R E K L A M A


POWIAT BIALSKI

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Placuszki, racuszki i sianokosy
2021-09-19 21:17:02 Artykuł czytany 161 razy


Dziędziuchy, placki oraz racuchy, a także „Sianokosy” oraz degustacja i wspólne śpiewanie to wszystko w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa w Pracowni Kulinariów Regionalnych w Perkowicach. Dziedzictwo smaku tradycyjnego.


19 września w pracowni Kulinariów Regionalnych w Perkowicach odbyły się Europejskie Dni Dziedzictwa. Podczas tego wydarzenia pani Halina Bandzarewicz zaprezentowała jak się wykonuje dziędziuchy - placki z gotowanych ziemniaków z suszonymi jagodami pieczone w piecu, które zostały wpisane na Listę Produktu Tradycyjnego. – Kiedyś ludzie na wsi jak nie bardzo było co jeść, to jak zostały kartofle ze śniadania, a paliło się w piecu, to tę resztę ziemniaków zagniatało się z mąką, dodawało się suszone jagody i trochę soli. Piekło się takie dziędziuchy i po upieczeniu podawało z mlekiem. To dokudowska potrawa, nawet nazwa pochodzi z Dokudowa, ale skąd się wzięła, to my nawet nie wiemy – wyjaśniła Halina Bandzarewicz.

Następnie w robieniu dziędziuchów pomagały dzieci. Gdy placki się piekły na scenie pojawiły się dwa zespoły Jutrzenka i Lewkowianie w widowisku obrzędowym „Sianokosy”.

Kolejnym punktem wydarzenia był rodzinny konkurs „Racuszki i placuszki”, w którym to dwuosobowe grupy składające się z dziecka i osoby dorosłej przygotowywały placki lub racuchy według własnej, rodzinnej receptury. Natomiast oceniającym była publiczność.

Przy okazji uczestnikom towarzyszyły wspólne śpiewanie z zespołami Jutrzenka, Lewkowianie i Kalina, a przygrywał maestro Zdzisław Marczuk.

ZOBACZ ZDJĘCIA











ICH/Perkowice

DW
wykop
Nasi reporterzy są do państwa dyspozycji:

Izabela Chajkaluk
tel. 500 106 004
biala@radiopodlasie.pl
|
|
|
Sławomir Karczewski
tel. 500 106 003
miedzyrzec@radiopodlasie.pl
|
|
|
Beata Malczuk
tel.
b.malczuk@radiopodlasie.pl

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.


 

REKLAMA
- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

„Śladami Unitów Podlaskich”
2021-09-30 12:20:33 Kategoria:

Od 4 do 8 października na antenie Katolickiego Radia Podlasie będzie emitowany cykl pięciu audycji poświęconych szkołom znajdujących się na terenie diecezji siedleckiej,...

więcej »


foto

NOWA PRZYCHODNIA RODZINNA W GMINIE SIEDLCE
2021-10-05 11:17:05 Kategoria:

Centrum Medyczno-Diagnostyczne Sp. z o. o. rozszerzyło ofertę opieki zdrowotnej dla mieszkańców gminy Siedlce oraz regionu. W październiku rozpoczęła działalność...

więcej »

Biała Podl.

w lewoPaźdzernik 2021w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 02.10

Czas na derby

więcej »
3
4 5 6 7

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 07.10 18:30

Jacek Pulikowski w Białej Podlaskiej

więcej »
8 9

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 09.10

Biała Podlaska: Noc Bibliotek

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 09.10 18:00

Galeria Podlaska zaprasza na kolejny wernisaż

więcej »
10
11 12 13 14 15 16 17

POWIAT BIALSKI, 17.10

Rokitno: Koncert Jubileuszowy z okazji 25-lecia Beatyfikacji Błogosławionych Męczenników z Pratulina

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 17.10 17:00

Pokutna Procesja Różańcowa w Białej Podlaskiej

więcej »
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Kondolencje

Najnowsze Informacje