Kulinaria
Ryżowe Pomarańcze
2018-01-16 23:00:49 Artykuł czytany 760 razy
Ewa Paszkowska poleca ryżowe pomarańcze. Przepis bierze udział w naszym konkursie kulinarnym.
Składniki:
1 kg ryżu białego
2,5 l wody
2 kostki rosołowe drobiowe lub mięsne
50 g masła
50 g tartego parmezanu
300 g mielonego mięsa (mieszanego) wieprzowego i wołowego
Farsz:
1 cebula
1 marchewka
1-2 łodygi selera
400 g sosu pomidorowego
70 g koncentratu pomidorowego
2 garści groszku (świeżego lub mrożonego)
Sól i pieprz wedle uznania
Plasterki gotowanej szynki o grubości około 5 mm
2 mozzarelle po 100 g
Mąka oraz bułka tarta do obtoczenia ‘’pomarańczy’’
Olej do smażenia
Przygotowanie ryżu:
Doprowadzić wodę z rosołkami do wrzenia dodać ryż, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Po 15 minutach woda powinna być prawie całkowicie wchłonięta. Dodać masło i parmezan, wymieszać i ugasić ogień. Przenieść ryż do dużej miski, aby ostygł.
Przygotowanie sosu bolońskiego:
W dużym garczku, podsmażyć mięso mielone na maśle, kiedy się zrumieni, dodać posiekaną cebulę i kontynuować smażenie, aż cebula stanie się miękka i złota.
Kolejno dolać sos pomidorowy oraz koncentrat, który najlepiej rozrobić w niewielkiej ilości wody, soli i pieprzu. Na koniec dołożyć groszek oraz pokrojoną w kostkę marchew i seler. Całość dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu do momentu odparowania wody.
Formowanie ryżowych pomarańczy:
Gotowaną szynkę oraz mozzarelle pokroić w niewielką kostkę.
Wyjąć odrobinę ryżu z miski i delikatnie wydrążyć palcem w środku otwór, który wypełniamy kolejno szynką, mozzarellą oraz 1-1,5 łyżeczką sosu bolońskiego. Formujemy kule ‘’pomarańczy’’, uszczelniając otwór zawierający nadzienie. Czynność powtarzamy, aż do wyczerpania składników.
Mąkę zalewamy odrobiną wody, konsystencja powinna być taka, jak grubego ciasta. Wszystkie ‘’pomarańcze’’ obtaczamy w tym cieście, by następnie panierować je dokładnie w bułce tartej.
Rozgrzewamy olej do wrzenia i zanurzamy kule 4-5 na raz. Usmażone na kolor złota ‘’pomarańcze’’ wykładamy na talerz przykryty kuchennym papierem, odsączamy i podajemy na gorąco!
Smacznego.
____________________
Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!
Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.
Komentarze
-
aga
2018-05-19 20:49:25ciekawy przepis napewno wyprobuje
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.
Zapraszamy na audycje:
O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:
Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...
więcej »- Jak wspierać osoby z chorobą... 2022-12-13 13:12:00 Kategoria:
- Radiowa nowenna przed jubileuszem... 2022-12-07 10:16:34 Kategoria:
- Festyn z okazji 30-lecia KRP w... 2022-11-25 10:54:35 Kategoria:
Co, gdzie, kiedy
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:
Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...
więcej »Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:
Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...
więcej »Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:
Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....
więcej »Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:
SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...
więcej »Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:
Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...
więcej »Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:
Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?
więcej »Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:
Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...
więcej »Ostatnio komentowane
- Do Zabuża po nowym asfalcie
- Protest przewoźników w Koroszczynie
- Wręczono Nagrody Starosty Siedleckiego /ZDJĘCIA/
- Wozy bojowe amerykańskiej armii w Sokołowie Podlaskim
- Zmarł wieloletni komendant garwolińskiego hufca ZHP
- Emerytowani nauczyciele otrzymali ,,Pochodnie oświaty’’
- Czy w Łaskarzewie odkopano średniowieczną drewnianą drogę?
- 600-lecie Garwolina
- Czy w Łukowie może powstać galeria handlowa?
- Kościół na Brzeskiej po remoncie robi wrażenie!