• 250 g piersi z kurczaka
• 2 łyżki mąki
• 2 litry bulionu ugotowanego na kościach z warzywami
• 1 średnia cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• szczypta kurkumy
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
• szczypta chilli
• mała papryczka chilli
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka cukru
• Mięso pokroić w kostkę, doprawić solą i obtoczyć w jednej czubatej łyżeczce słodkiej papryki i dwóch łyżkach mąki ze szczyptą chilli. Rozgrzać na patelni 2 łyżki masła i 1 łyżkę oliwy, smażyć mięso na złoty kolor, następnie zdjąć z patelni.
.jpg)
• Zeszklić posiekaną cebulę doprawioną solą i 1 łyżeczką słodkiej papryki, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną papryczkę chilli, całość smażyć przez 2 minuty.
(1).jpg)
• Do cebuli dodać mięso, następnie paprykę pokrojoną w kostkę i smażyć dalej ok 3 min. Na koniec dodać odcedzoną i opłukaną kukurydzę oraz fasolę. Smażyć całość jeszcze 1 min, a następnie zalać wszystko pomidorami z puszki, zamieszać i zagotować. Odcedzić bulion z warzyw i kości. Marchew i pora z bulionu włożyć do blendera.
.jpg)
• Do gotującego się bulionu wrzucić mięso z warzywami z patelni i zagotować. Oddzielić 2-3 chochelki zupy wraz z warzywami i mięsem, dodać do blendera i zmiksować razem z marchwią i porem wcześniej wyjętymi z bulionu. Zmiksowany krem dodać z powrotem do zupy. Doprawić zupę szczyptą kurkumy, solą, szczyptą chilli do smaku oraz 1 łyżką cytryny i 1 łyżką cukru. Całość wymieszać i zagotować.
.jpg)
.jpg)
Smacznego.
____________________
Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!
Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.
Kwiecień 2024
