R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Tort szachownica
2018-03-23 18:19:00 Artykuł czytany 1973 razy


Ewa Mróz poleca przepis na tort szachownica. Przepis brał udział w naszym konkursie kulinarnym.


Tort szachownica

Jest to mój autorski przepis na tort szachownica. Ciasto na bazie nerkowców z pysznym domowym budyniem z dodatkiem żółtek w środku kryje niespodziankę - nietypowe ułożenie ciasta tworzące wzór szachownicy. Goście będą zachwyceni zarówno smakiem, jak i wyglądem. Zapraszam.

Składniki na ciasto

ciasto jasne:-  2 tortownice o średnicy 16 cm
200 g miękkiego masła
200 g drobnego cukru
210 g mąki 
75 g zmielonych nerkowców uprażonych uprzednio na suchej patelni
2 i 1/2 jajka - w temp. pokojowej (trzecie jajko roztrzepuję w miseczce i połowę dodaję do ciasta jasnego, a drugą połowę odkładam i dodaję do ciasta ciemnego)
pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
3/4  łyżki mleka
 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli

ciemne ciasto: 2 tortownice o średnicy 16 cm

200 g miękkiego masła
200 g drobnego cukru
190 g mąki
20 g ciemnego kakao
75 g zmielonych nerkowców uprażonych uprzednio na suchej patelni
2 i 1/2 jaja - w temp. pokojowej
pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
3/4  łyżki mleka
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli


Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. 2 tortownice smarujemy masłem i wysypujemy mąką.
Jasne ciasto: Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo cały czas miksując dodajemy po jednym jajku naprzemiennie ze składnikami sypkimi (mąka, zmielone nerkowce, sól, proszek do pieczenia i soda). Na koniec dodajemy ekstrakt waniliowy oraz mleko. Ciasto dzielimy na 2 równe części (każda po ok. 400 g) i rozlewamy do tortownic. Pieczemy  do tzw. suchego patyczka ok. 40 minut. Placki przekładamy na kratki do całkowitego wystygnięcia.

Tortownice myjemy, ponownie smarujemy masłem i wysypujemy mąką.

Ciemne ciasto: Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo cały czas miksując dodajemy po jednym jajku naprzemiennie ze składnikami sypkimi (mąka, zmielone nerkowce, kakao, sól, proszek do pieczenia i soda). Na koniec dodajemy ekstrakt waniliowy oraz mleko. Ciasto dzielimy na 2 równe części (każda po ok. 400 g) i rozlewamy do tortownic. Pieczemy  do tzw. suchego patyczka ok. 40 minut. Placki studzimy na kratce do całkowitego wystygnięcia.

Ciasta przed składaniem należy schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut - łatwiej będzie można z nich wycinać okręgi, ciasto nie będzie się zbytnio kruszyło.

Jeśli na plackach powstały wybrzuszenia, należy je ściąć, żeby były idealnie równe, płaskie i takiej samej wysokości. Placki powinny mieć ok. 2,6 cm wysokości - należy odmierzyć i przyciąć do takiej wysokości. 
Z każdego placka będziemy wycinać koło o średnicy 5,3 cm, a następnie pierścień o średnicy 10,6 cm (licząc do środka placka).*  Tym sposobem każdy placek podzielimy tak, że uzyskamy małe kółko o średnicy 5,3 cm oraz 2 pierścienie - jeden większy, drugi mniejszy każdy o szerokości ok. 2,65 cm.

W każdym placku zamieniamy środkowe pierścienie placów tak, aby w każdym kolory pierścieni układały sie naprzemiennie. Należy robić to bardzo ostrożnie, żeby nie uszkodzić ringów. Otrzymamy 4 placki przypominające tarcze.

Następnie kremem budyniowym** smarujemy placki ciasta sklejając je naprzemiennie - jeden placek ze środkiem jasnym, następnie placek ze środkiem ciemnym itd.

Uwaga: krem dzielimy na 4 części - 3 części do przełożenia  po ok. 130 g i reszta na pokrycie boków i wierzchu ciasta.

Dekorujemy posikanymi i uprażonymi orzechami nerkowca i białą czekoladą.
 
Ciasto wstawiamy do lodówki do stężenia.
















* Warto posłużyć się wyciętymi z tektury kołami - należy wyciąć małe kółko o średnicy 5,3 cm oraz większe kółko o średnicy 10,5 cm. Wycinanie wygodniej jest zacząć od wycięcia większego kółka.

** Krem:
 

•    500 ml mleka
•    5 żółtek
•    łyżeczka pasty waniliowej
•    120 g drobnego cukru
•    30 g mąki pszennej
•    25 g mąki ziemniaczanej
•    250 g miękkiego masła
 
W połowie szklanki mleka rozprowadzamy mąki i żółtka - najlepiej całość zblendować. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i pastą waniliową. Do gotującego się mleka przekładamy mieszankę żółtkową i cały czas mieszając gotujemy do uzyskania gęstego budyniu. Budyń przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą tak, aby dotykała powierzchni budyniu i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Masło miksujemy na puszystą masę. Następnie dodajemy porcjami po łyżce wystudzony budyń.



____________________

Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!


Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.


wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Zgodnie z orzeczeniem NSA, redakcja portalu podlasie24.pl, zastrzega sobie prawo udostępnienia IP użytkownika sieci, na żądanie osoby pokrzywdzonej.

Co, gdzie, kiedy

w lewoKwiecień 2018w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1
2 3

MIASTO SIEDLCE, 03.04 10:00

Wystawa fotografii Mikołaja Radzikowskiego „Makro z natury”

więcej »
4

POWIAT SIEDLECKI, 04.04

Spotkanie Unii Apostolskiej Kapłanów

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 04.04 11:00

Bezpieczne bankowanie - spotkanie dla słuchaczy SUTW

więcej »
5

MIASTO SIEDLCE, 05.04

II Dzień Dawcy Szpiku w „Elektryku”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 05.04 18:00

KATYŃ PRO MEMORIA

więcej »
6

MIASTO SIEDLCE, 06.04

Disco Rolkowisko na otwarcie sezonu!

więcej »

ŁUKÓW, 06.04 12:00

Sesja Rady Powiatu Łukowskiego

więcej »

ŁUKÓW, 06.04 17:00 - 08.04 00:00

Triduum Świętości Życia w łukowskiej Kolegiacie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.04 19:00

Siedlecka Fala Dźwięku - koncerty Blue Rain i B6

więcej »
7

MIĘDZYRZEC, 07.04

Bieg z „Jajem” w Międzyrzecu

więcej »

WĘGRÓW, 07.04

Mieszkańcy Łochowa zablokują DK - 62

więcej »

Blok promocyjny, 07.04

W sobotę wielkie otwarcie nowej siedziby firmy Toolbox w Ujrzanowie

więcej »

ŁUKÓW, 07.04 11:00

ŁOK: „Kulturowy patchwork”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.04 12:00

XII Sesja Plenarna II Synodu Diecezji Siedleckiej

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.04 17:00

Muzyczny Ekspres - koncert Grupy Muzycznej Limbos

więcej »

RADZYŃ, 07.04 19:00

Wystawa malarstwa białowieskiego aktywisty w Radzyniu Podlaskim

więcej »
8

SOKOŁÓW, 08.04

Odpust w Sanktuarium Miłosierdzia Bożego w Sokołowie Podlaskim

więcej »

ŁUKÓW, 08.04

Zaproszenie na „Dzień Sądu”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 08.04

„Podaruj zdrowie – podaruj życie” - Koperta życia: Szkolenie z pierwszej pomocy

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 08.04 11:00

Spotkanie autorskie ze Zbigniewem Tomaszczukiem

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 08.04 17:00

Wiosenne nastroje – koncert w wykonaniu Zespołu Wokalnego Art Styl

więcej »

RADZYŃ, 08.04 18:00

Młodzi aktorzy zaprezentują się w Radzyniu

więcej »
9 10

MIASTO SIEDLCE, 10.04

Siedlce pamiętają o ofiarach katastrofy smoleńskiej

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 10.04

Pola walczy o życie. Oddaj krew i pomóż dziewczynce!

więcej »

RADZYŃ, 10.04 10:00

Sesja Rady Gminy Wohyń

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 10.04 12:00

Plenerowa Lekcja Patriotyzmu

więcej »

ŁUKÓW, 10.04 18:00

Spotkanie w Klubie Kamena z Janem Januszem Jastrzębskim

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 10.04 19:00

Nie chcę takich dni – koncert zespołu Niekompletni

więcej »
11

POWIAT BIALSKI, 11.04

Połoski: Modlitwy o cud zdrowia

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.04

VI Wiosenny Integracyjny Turniej Boccia o Puchar Dyrektora „Domu nad Stawami"

więcej »

ŁOSICE, 11.04

XVII Przegląd Piosenki Dzieci i Młodzieży

więcej »

ŁUKÓW, 11.04 10:00

„Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.04 11:00

Spektakl „Wesele” Teatru Słowa z BCK w Białej Podlaskiej dla słuchaczy SUTW

więcej »

RADZYŃ, 11.04 18:00

Wieczór promocyjny tomiku poezji Teresy Tętnik

więcej »
12

KRAJ, 12.04

Wydawnictwo UNITAS na XXIV Targach Wydawców Katolickich

więcej »

KRAJ, 12.04

Wydawnictwo UNITAS na XXIV Targach Wydawców Katolickich

więcej »

ŁUKÓW, 12.04

Dni Kultury Rosyjskiej w Łukowie

więcej »

RADZYŃ, 12.04

Rekolekcje filmowe w Radzyniu Podlaskim

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 12.04

„Dzień Otwarty” w SOSW im. Marii Grzegorzewskiej w Siedlcach

więcej »

ŁUKÓW, 12.04 13:30

Pocztówki z Ziemi Łukowskiej

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 12.04 18:00

Niech słońce świeci – koncert Studia Piosenki Singers

więcej »
13

MIASTO SIEDLCE, 13.04

Kurs „Nowe Życie”. Szkoła Nowej Ewangelizacji

więcej »

PARCZEW, 13.04

Parczew: Wystawa rzeźby Igora Romana Korczyńskiego i Rafała Jankowskiego

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 13.04

W 78. rocznicę Zbrodni Katyńskiej

więcej »

ŁUKÓW, 13.04

Dni Kultury Rosyjskiej w Łukowie

więcej »

ŁUKÓW, 13.04

Międzynarodowy turniej piłki ręcznej w Łukowie

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 13.04 10:00

Mistrzostwa Polski Księży w Futsalu

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 13.04 13:00

Siedlce: Leśnicy posadzą Las 100-lecia Niepodległości

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 13.04 19:00

Impresje taneczne – koncert podsumowujący 10 lat działalności Formacji Tanecznej MP Dance

więcej »

RADZYŃ, 13.04 20:00

Radzyń Podlaski: Dziś koncert amerykańskiego duetu bluesowego Nickel&Rose

więcej »

POWIAT BIALSKI, 13.04 21:00

Nocne Czuwanie Młodych w Kodniu

więcej »
14

MIASTO SIEDLCE, 14.04

Siedlce: XII Wiosna na polu i w ogrodzie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 14.04

Sobota z rugby!

więcej »

POWIAT BIALSKI, 14.04

Ponowny pochówek biskupów podlaskich w Janowie Podlaskim

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 14.04 10:00

Sylwia Grzeszczak na 10 Urodzinach Centrum Handlowego Rywal w Białej Podlaskiej!

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 14.04 11:00

4. urodziny Galerii Siedlce /PROGRAM/

więcej »

SIEMIATYCZE, 14.04 13:00

Odyseja - Festiwal Podróżniczy na Podlasiu

więcej »

SIEMIATYCZE, 14.04 13:00

ODYSEJA - I Siemiatycki Festiwal Podróżniczy

więcej »
15

GARWOLIN, 15.04

Garwolin: XIV Mityng Lekkoatletyczny

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 15.04

W niedzielę Pogoń gra z Podbeskidziem

więcej »

MIĘDZYRZEC, 15.04

Mistrzostwa powiatu w szachach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 15.04 12:00

„Ufryzowane frazy” – koncert z cyklu „Smykofonia na Mazowszu”

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 15.04 14:00

V Event rodzinny - Aktywna mama

więcej »

PARCZEW, 15.04 16:00

Podedwórze: Wieczornica poświęcona Papieżowi Polakowi

więcej »

LUBARTÓW, 15.04 17:00

„Muzyka łączy pokolenia” - koncert wychowanków PMDK

więcej »

ŁUKÓW, 15.04 19:00

Łuków: rusza VI Festiwal Muzyki Organowej i Kameralnej

więcej »
16

RADZYŃ, 16.04

Podążą śladami radzyńskich poetów

więcej »
17

PARCZEW, 17.04

Parczew: Dzień otwarty w ARiMR

więcej »

ŁUKÓW, 17.04

Dni otwarte w biurze ARiMR w Łukowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.04 17:00

Benefis Urszuli Tom

więcej »

RADZYŃ, 17.04 17:00

Wohyńskie „ROWERAKI” zaprezentują się w Lublinie

więcej »

ŁUKÓW, 17.04 18:00

Fotografie Artura Rychty

więcej »
18

MIASTO SIEDLCE, 18.04

Zarejestruj się jako potencjalny dawca komórek macierzystych! Uratuj komuś życie!

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 18.04 11:00

Tadeusz Kościuszko – bohater nieśmiertelny – spotkanie słuchaczy SUTW z Tomaszem Frączkiem

więcej »
19

MIASTO SIEDLCE, 19.04

Spotkania z Małgosią Szumską w Siedlcach i Łosicach

więcej »

LUBARTÓW, 19.04 11:00

Lubartów: Drogi do Niepodległości

więcej »

SOKOŁÓW, 19.04 17:00

Wykład Bpa Pikusa na sokołowskim UTW

więcej »

LUBARTÓW, 19.04 18:00

Wernisaż wystawy Natalii Tarasiuk

więcej »
20

RADZYŃ, 20.04

Młodzi pianiści w Radzyniu

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.04

Spotkania z Małgosią Szumską w Siedlcach i Łosicach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.04 11:00

Festiwal Chórów Szkół Muzycznych Regionu Mazowieckiego

więcej »

MIĘDZYRZEC, 20.04 14:00

Mecz Przyjaźni w Międzyrzecu Podlaskim

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 20.04 15:00

Fotografie z Duszą

więcej »

ŁUKÓW, 20.04 17:30

Koncert w łukowskiej szkole muzycznej

więcej »
21

MIASTO SIEDLCE, 21.04

Siedleccy rugbiści podejmą Budowlanych Lublin

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 21.04

Siedlecka Inauguracja Sezonu Motocyklowego 2018

więcej »

MIŃSK MAZ., 21.04

VI Bieg Pamięci Poległych Żołnierzy Żandarmerii Wojskowej

więcej »

MIĘDZYRZEC, 21.04

Maratony Kresowe. Wyścig kolarski w Międzyrzecu

więcej »

ŁUKÓW, 21.04

Łuków: piłkarze, rycerze i Anioły Alicji

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 21.04

Siedlce: Międzynarodowy Turniej im. Jana Hawrylewicza

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 21.04

Dzień Otwarty w IV LO im. Stanisława Staszica w Białej Podl.

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 21.04 14:00

21-22 kwietnia: siedlecki Dzień Ziemi

więcej »

ŁUKÓW, 21.04 19:00

Ojcowski Poligon Duchowy

więcej »

ŁOSICE, 21.04 19:00

„Ojcowski Poligon Duchowy”

więcej »
22

POWIAT BIALSKI, 22.04

Turniej Szachowy - VIII Grand Prix Terespola

więcej »

WĘGRÓW, 22.04

Premier Morawiecki odwiedzi Węgrów

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 22.04

Bieg dla Ziemi w Siedlcach

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 22.04

X Bialskopodlaskie Rozpoczęcie Sezonu Motocyklowego

więcej »

SIEMIATYCZE, 22.04

Maratony Kresowe w Siemiatyczach

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 22.04

X Bialskopodlaskie Rozpoczęcie Sezonu Motocyklowego Św. Krzyś

więcej »

SIEMIATYCZE, 22.04

Muzeum Rolnictwa zaprasza na Jarmark Świętego Wojciecha

więcej »

RADZYŃ, 22.04 11:45

Turniej tańca towarzyskiego w Kąkolewnicy

więcej »

PARCZEW, 22.04 13:00

Ludowi artyści zaprezentują się w Dębowej Kłodzie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 22.04 15:00

21-22 kwietnia: siedlecki Dzień Ziemi

więcej »

POWIAT BIALSKI, 22.04 15:00

Otwarcie wystawy pokonkursowej Igłą malowane

więcej »

ŁUKÓW, 22.04 16:00

Łukowiacy swojemu miastu

więcej »

ŁUKÓW, 22.04 16:30

„Giselle” w Kinie Łuków

więcej »

ŁUKÓW, 22.04 17:00

Premier Mateusz Morawiecki w Łukowie

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 22.04 17:00

Biała Blues Festiwal

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 22.04 18:00

Marcin Wyrostek wystąpi w Siedlcach

więcej »

RADZYŃ, 22.04 18:45

Wystawa malarstwa Marcina Niewęgłowskiego

więcej »
23

RADZYŃ, 23.04

Radzyń Podlaski:Wkrótce szkolenie dotyczące ASF

więcej »

RADZYŃ, 23.04

Borki: Wkrótce spektakl promujący czytelnictwo wśród dzieci

więcej »
24

MIASTO SIEDLCE, 24.04 11:00

Polska karuzela – koncerty Zespołu Pieśni i Tańca Ziemi Siedleckiej „Chodowiacy” im. Alicji Siwkiewicz z cyklu „Spotkania z folklorem”

więcej »

PARCZEW, 24.04 12:00

Parczew: Wkrótce sesja Rady Miejskiej

więcej »

SIEMIATYCZE, 24.04 13:30

„O Wikingach i nie tylko...” - spotkanie z Radosławem Lewandowskim

więcej »
25

ŁUKÓW, 25.04

Gmina Adamów: bieg pamięci

więcej »

ŁUKÓW, 25.04

Debata społeczna

więcej »

WĘGRÓW, 25.04 10:00

II Sadowieńskie Forum Kobiet

więcej »

ŁUKÓW, 25.04 11:00

Dzień Dawcy Szpiku w I LO w Łukowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 25.04 19:00

„Nasza klasa w PRL-u II” - spektakl Alternatywnego Teatru Tańca LUZ

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 25.04 19:00

„Kantata na cztery skrzydła” już 25 kwietnia na deskach Sceny Teatralnej Miasta Siedlce

więcej »
26

MIASTO SIEDLCE, 26.04

O zgromadzeniach zakonnych działających na terenie diecezji siedleckiej

więcej »

ŁUKÓW, 26.04

Gmina Adamów: spotkanie z Tadeuszem Adamskim

więcej »

LUBARTÓW, 26.04 12:00

Spotkanie autorskie z Grażyną Jeromin-Gałuszką

więcej »

RADZYŃ, 26.04 17:00

Radzyń: Wkrótce spotkanie z pisarką Grażyną Jeromin-Gałuszką

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 26.04 18:00

Otwarcie wystawy fotografii Michała Kościa „Żubry. Światło i Cień”

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 26.04 18:30

ANDROPAUZA 3 - Czyli jak żyć i nie zwariować

więcej »
27

PARCZEW, 27.04

Siemień: Wkrótce sesja Rady Gminy

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 27.04

Interaktywna lekcja o tańcu dla dzieci

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 27.04 18:00

Koncert „Śpiewnik Seweryna Krajewskiego” w Zbuczynie

więcej »

MIŃSK MAZ., 27.04 20:00

Koncert promujący najnowszą płytę Rafała Jędrzejczyka

więcej »
28

ŁUKÓW, 28.04 10:00

Łuków: konferencja w Zespole Placówek

więcej »

WŁODAWA, 28.04 10:00

Przegląd Kapel i Śpiewaków Ludowych Włodawa 2018 - eliminacje

więcej »

LUBARTÓW, 28.04 11:00

Amatorskie Spotkania Taneczne w Formie Towarzyskiej Lubartów 2018

więcej »
29

MIĘDZYRZEC, 29.04

VIII MEMORIAŁ LESZKA DULSKIEGO W MIĘDZYRZECU PODLASKIM

więcej »

MIŃSK MAZ., 29.04

Dzień Ziemi w Cegłowie

więcej »

WŁODAWA, 29.04 10:00

Powiatowy Przegląd Teatrów Dziecięcych i Młodzieżowych w Hańsku

więcej »

RADZYŃ, 29.04 15:00

Radzyń: Znani artyści zagrają dla Renaty Tarnowskiej

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 29.04 17:00

Koncert Krystyny Giżowskiej w Żaboklikach

więcej »

ŁUKÓW, 29.04 18:00

Łuków: duchowe wsparcie przed maturą

więcej »
30
foto

Innowacyjna Szkoła Muzyki Rozrywkowej w Bielanach
2018-04-20 18:09:00 Kategoria:

W związku z bardzo dużym zainteresowaniem dzieci muzyką, w Gminie Bielany powstała Innowacyjna Szkoła Muzyki Rozrywkowej. Warto wspomnieć, że w tej gminie realizowany...

więcej »

Najnowsze Informacje