R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Ciasta i desery z truskawkami - łatwe przepisy
2018-05-16 11:54:19 Artykuł czytany 3939 razy


Na targowiskach pojawiły się już truskawki zatem warto warto skorzystać z tych pysznych owoców i przygotować deser z truskawkami w roli głównej.


Biszkoptowy przekładaniec z truskawkami

Składniki biszkoptu na tortownicę  o średnicy około 28 cm:
4 jaja
  1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

około 0,5 litra śmietany 18 % -gęstej i kwaskowej
truskawki do wyłożenia na ciasto
2 galaretki truskawkowe (mogą też być inne)

Przygotowanie:

Białka ubijamy mikserem, do sztywnych białek dodajemy cukier i ubijamy dalej, a następnie dodajemy po jednym żółtku i nadal ubijamy mikserem. Do ubitej piany z cukrem i żółtkami wsypujemy przesiane mąki i proszek do pieczenia - całość dokładnie mieszamy. Masę biszkoptową przekładamy do okrągłej blaszki z odpinanym brzegiem i wysmarowanej masłem ale nie posypanej ani bułką ani kaszą manną. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym do 175-180 stopni piekarniku aż do uzyskania złotego koloru. Czasami wystarczy około 40 minut a czasem dłużej.

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i ostrożnie odpinamy brzeg formy. Kroimy jeszcze gorące ciasto na dwie części. Zdejmujemy górę. Dół zostaje na blasze – ponownie przypinamy brzeg formy. Na gorące ciasto wykładamy gęstą śmietanę i równomiernie ją rozsmarowujemy, możemy również ułożyć na śmietanie cząstki truskawek lub innych owoców. Następnie nakładamy uprzednio odciętą górną warstwę ciasta i lekko dociskamy. Ciasto powinno teraz stygnąć. Na ostudzonym biszkopcie wykładamy truskawkę obok truskawki. Zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

DOBRA RADA: Jeśli chcemy aby biszkopt wyrósł równo proszek do pieczenia należy rozpuścić w dwóch łyżkach octu. Powstałą piankę dodajemy do ciasta.


Ekspresowy truskawkowiec

Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
5 łyżek oleju
olejek migdałowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ kg truskawek (oczywiście mogą być także inne sezonowe owoce)

Przygotowanie:
Jajka ubijamy z cukrem do białości. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość dokładnie mieszamy. Na końcu wlewamy olej i olejek migdałowy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej blaszki i układamy na nim owoce (mogą być w całości, albo przekrojone). Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.


Deser jogurtowy z truskawkami
 

Składniki na 3 – 4 porcje:
1 galaretka truskawkowa
500g jogurtu truskawkowego
truskawki (dowolna ilość)
3/4 szklanki gorącej wody

Przygotowanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki gorącej wody i zostawiamy do wystygnięcia. Zimną galaretkę delikatnie wymieszamy z jogurtem. Masę przelewamy do salaterek lub pucharków i wciskamy w nią truskawki. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Deser można podawać z bitą śmietaną.


Szybkie ciasto toffi z truskawkami

Składniki

2 paczki herbatników (1w sumie powinno być 200- 250  g)
100g masła
1 puszka ugotowanego mleka skondensowanego słodzonego
1/2 l słodkiej śmietanki 36%
1 łyżka żelatyny lub śmietan fix
2-3 łyżki cukru pudru
0,5 kg truskawek (można też dodać inne owoce)
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady- do starcia na wierzch ciasta


Przygotowanie

Herbatniki należy włożyć do foliowego woreczka i pokruszyć je np. używając wałka do ciasta lub tłuczka.Masło rozpuszczamy na patelni i dodajemy pokruszone herbatniki, dokładnie mieszamy (jeśli masa herbatnikowa jest zbyt sucha dodajemy jeszcze odrobinę masła. Masę wykładamy na spód tortownicy lub blaszki i pozostawiamy do wystudzenia (najlepiej w lodówce)

Śmietanę(36%) ubijamy z cukrem pudrem i śmietan fixami lub dodajemy rozpuszczoną w mleku żelatynę.  Na herbatnikowy spód wylewamy masę toffi (mleko słodzone skondensowane). Następnie układamy umyte i osuszone truskawki (najlepiej pokrojone w plastry lub ćwiartki). Na truskawki wylewamy masę śmietanową. Wierzch ciasta można ozdobić startą na grubych oczkach czekoladą.


Smacznego!

[MSz]
____________________________________________________________________________

PODZIEL SIĘ PRZEPISEM !


Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres portal@radiopodlasie.pl Najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.


wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

Co, gdzie, kiedy

w lewoLipiec 2018w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

MIŃSK MAZ., 01.07

Piosenki Osieckiej w Rudnie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 01.07

Siedlecka Liga Biegowa

więcej »

RADZYŃ, 01.07

Aktywne wakacje w gminie Ulan-Majorat

więcej »

WĘGRÓW, 01.07 10:00

Turniej Smaków na Wielkim Gościńcu Litewskim

więcej »

PARCZEW, 01.07 10:00

Podedwórze: OSP obchodzi 90. urodziny

więcej »

ŁUKÓW, 01.07 12:00

600-lecie gminy Trzebieszów

więcej »

GARWOLIN, 01.07 13:00

Maciejowice: piknik historyczny

więcej »

RADZYŃ, 01.07 13:15

Patriotyczne i historyczne uroczystości w gminie Ulan-Majorat

więcej »

ŁUKÓW, 01.07 14:00

Co się wydarzy 1 lipca nad łukowskim zalewem?

więcej »

RADZYŃ, 01.07 15:00

Poświęcenie nowej Kaplicy w Siedlanowie

więcej »

POWIAT BIALSKI, 01.07 15:30

Piknik Rodzinny w Rakowiskach

więcej »

RADZYŃ, 01.07 16:00

Letnia Scena ROK: Od przedszkola do seniora

więcej »

DROHICZYN, 01.07 16:00

Msza Św. trydencka w Drohiczynie

więcej »

ŁUKÓW, 01.07 16:00

Łukowski Ośrodek Kultury zaprasza na spektakl baletowy

więcej »
2

POWIAT BIALSKI, 02.07 12:00

Diecezjalny Dzień Chorego w Kodniu

więcej »

RADZYŃ, 02.07 15:00

Kolorowe wakacje w gminie Radzyń Podlaski

więcej »
3 4

POWIAT BIALSKI, 04.07

Bubel Granna: Rusza Landart Festiwal

więcej »

POWIAT BIALSKI, 04.07

Automobiliści na 100-lecie Niepodległości

więcej »
5

RADZYŃ, 05.07 21:00

Radzyń Podlaski: Komediowe

więcej »
6

SIEMIATYCZE, 06.07

4. Wieczorny Event w Dołubowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.07

W piątek akcja PASY- będą wzmożone kontrole

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.07

Spotkanie z kibicami

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.07 21:00

II edycja Letniego Festiwalu pod Muralem

więcej »
7

POWIAT BIALSKI, 07.07 10:30

VI Rajd Rowerowy Szlakiem Nadbużańskich Dworów i Pensjonatów

więcej »

POWIAT BIALSKI, 07.07 14:00

Łomaski Festiwal Kultury

więcej »

POWIAT BIALSKI, 07.07 18:00

XIX DNI KONSTANTYNOWA

więcej »
8

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 08.07

Biała Niedziela Ortopedyczna

więcej »

DROHICZYN, 08.07

Koncert na Górze Zamkowej w Drohiczynie

więcej »

ŁOSICE, 08.07

15. rocznica śmierci ks. Sylwestra Ługowksiego

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 08.07

25. edycja HOSANNA FESTIVAL – trwają zgłoszenia do części konkursowej

więcej »

RADZYŃ, 08.07 11:00

III Bieg Pamięci Dywizjonu 303 w Starej Wsi

więcej »

RADZYŃ, 08.07 12:00

Radzyń Podlaski: Charytatywne mistrzostwa w podciąganiu na drążku

więcej »

ŁUKÓW, 08.07 14:00

Gmina Stanin: powitanie lata

więcej »

WĘGRÓW, 08.07 14:00

Uczta pierogowa w Miedznie

więcej »

GARWOLIN, 08.07 14:00

Łaskarzew: muzyczne wydarzenie w „Alejkach”

więcej »

PARCZEW, 08.07 14:00

IV Wojewódzkie Święto Ziół w Milanowie

więcej »

MIĘDZYRZEC, 08.07 14:30

8 lipca - Dni Drelowa

więcej »

ŁUKÓW, 08.07 15:00

Dzień Adamowa i Okolicy

więcej »

RADZYŃ, 08.07 15:00

Letnia Scena ROK po raz trzeci

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 08.07 15:00

Festyn Rodzinny w Kotuniu

więcej »

BIELSK PODL., 08.07 16:00

W niedzielę przysięga wojskowa w Bielsku Podlaskim

więcej »
9

REGION, 09.07 16:00

Spotkanie autorskie z Darią Galant w Hajnówce

więcej »
10

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 10.07

Bezpłatne badania płuc na placu Wolności

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 10.07 14:00

Mam Talent w Chodowie!

więcej »
11

ŁUKÓW, 11.07

Łuków: Wakacyjny Turniej Piłki Nożnej

więcej »

WŁODAWA, 11.07 17:00

XXVI Międzynarodowe Poleskie Lato z Folklorem - Włodawa 2018

więcej »
12

Kierowcy, 12.07

W czwartek działania „Niechronieni uczestnicy ruchu drogowego”

więcej »

RADZYŃ, 12.07 21:00

Radzyń: SPRAWA CHRYSTUSA w kinie pod chmurką

więcej »
13

MIASTO SIEDLCE, 13.07

Siedlce: Herbertorium w ramach Letniego Festiwalu pod Muralem

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 13.07

Hollywoodzkie Kino Letnie

więcej »

PARCZEW, 13.07 18:00

Lady Pank wystąpi podczas Dni Parczewa

więcej »
14

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 14.07

Wakacyjne turnieje organizowane na Orliku

więcej »

DROHICZYN, 14.07

Drohiczyńska Potańcówka Międzypokoleniowa

więcej »

RADZYŃ, 14.07

W Ostrówkach będą obchodzić Dzień Walki i Męczeństwa Wsi Podlskiej

więcej »

ŁOSICE, 14.07 14:00

XIX Festyn Nadbużański w Serpelicach

więcej »
15

GARWOLIN, 15.07

Lipówki: festyn sportowy dla całych rodzin

więcej »

SIEMIATYCZE, 15.07

10. Zajazd Wysokomazowiecki w Ciechanowcu

więcej »

RADZYŃ, 15.07

Terytorialsi będą składać przysięgę w Radzyniu Podlaskim

więcej »

RADZYŃ, 15.07

Aktywne wakacje w gminie Ulan-Majorat

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 15.07

„SMARTSTOP” na drogach powiatu siedleckiego

więcej »

POWIAT BIALSKI, 15.07

Biała Niedziela w Zalesiu

więcej »

ŁUKÓW, 15.07

Łuków: Holi Festival czyli święto kolorów

więcej »

BIELSK PODL., 15.07

W Boćkach będą rywalizować strażacy z OSP

więcej »

RADZYŃ, 15.07

Michael Jackson i muzyka filmowa na Letniej Scenie ROK

więcej »

POWIAT BIALSKI, 15.07

Festyn NIEDZIELA W TERESPOLU

więcej »

DROHICZYN, 15.07

Impresje Skrzypcowe na Górze Zamkowej w Drohiczynie

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 15.07

600- lecie Wiśniewa

więcej »

ŁUKÓW, 15.07 10:30

Impreza integracyjna - Bądźmy razem

więcej »

ŁUKÓW, 15.07 10:30

Łuków: „Bądźmy Razem”

więcej »

POWIAT BIALSKI, 15.07 12:00

Festyn w Terespolu

więcej »

BIELSK PODL., 15.07 12:00

Brańsk: Msza św. w intencji Żołnierzy Wyklętych i odsłonięcie pomnika

więcej »

ŁOSICE, 15.07 13:00

XIX Festyn Nadbużański w Serpelicach

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 15.07 15:00

VI Festiwal Biesiadny w Stoku Lackim

więcej »

SIEMIATYCZE, 15.07 16:00

Lato na Maxxxa w Siemiatyczach

więcej »

PARCZEW, 15.07 16:00

Lady Pank wystąpi podczas Dni Parczewa

więcej »

ŁUKÓW, 15.07 19:00

IV Koncert w ramach „VI Międzynarodowego Festiwalu Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie”

więcej »
16

RYKI, 16.07

Linia R7: wstrzymanie ruchu pociągów na odcinku Otwock – Świder od 16 lipca

więcej »
17 18 19

MIASTO SIEDLCE, 19.07

Piłkarska Kadra Czeka - finał ogólnopolskiego turnieju w Siedlcach

więcej »

RADZYŃ, 19.07

Komedia „Last Vegas” w „Kinie pod chmurką”

więcej »
20

ŁOSICE, 20.07

Dni Łosic - zapowiedź

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.07

Piłkarska Kadra Czeka - finał ogólnopolskiego turnieju w Siedlcach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.07

Kino plenerowe w centrum Siedlec

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.07

Hollywoodzkie Kino Letnie

więcej »

PARCZEW, 20.07 10:00

Jarmark Jagielloński w Parczewie

więcej »

SIEMIATYCZE, 20.07 15:00

Skatepark Day Siemiatycze

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.07 21:00

Letni Festiwal pod Muralem - Śpiewnik Seweryna Krajewskiego

więcej »
21

MIŃSK MAZ., 21.07

Sławomir i Oddział Zamknięty w Cegłowie

więcej »

RADZYŃ, 21.07

Varius Manx i Kasia Stankiewicz wystąpią w Radzyniu!

więcej »

ŁOSICE, 21.07

Dni Łosic - zapowiedź

więcej »

WŁODAWA, 21.07

Weekend z krokodylem w Okunince

więcej »

DROHICZYN, 21.07 12:00

Po raz szósty Drohiczyn zaprasza na Plaża Party

więcej »

WĘGRÓW, 21.07 15:00

Zespół BOYS na Dniach Łochowa

więcej »
22

ŁOSICE, 22.07

Dni Łosic - zapowiedź

więcej »

KRAJ, 22.07

XIX Ogólnopolski Tydzień św. Krzysztofa (22-29 lipca)

więcej »

RADZYŃ, 22.07

Gmina Ulan - Majorat: Imprezy odwołane!

więcej »

ŁUKÓW, 22.07

XIL FESTYN TRANSPORTOWCÓW W ŻDŻARACH

więcej »

GARWOLIN, 22.07

Spotkajmy się w Miastkowie- festyn charytatywny dla Darka

więcej »

RADZYŃ, 22.07

Ulan - Majorat: Turniej Sołectw /zapowiedź/

więcej »

WŁODAWA, 22.07

Weekend z krokodylem w Okunince

więcej »

RADZYŃ, 22.07

PIKNIK RODZINNY W ULANIE - MAJORACIE

więcej »

POWIAT BIALSKI, 22.07 11:00

Turniej Piłki Błotnej w Tucznej

więcej »

POWIAT BIALSKI, 22.07 12:30

Relikwie św. Jana Pawła II w kościele Podwyższenia Krzyża Świętego w Neplach

więcej »

ŁOSICE, 22.07 14:30

Weź udział w paradzie zabytkowych aut podczas Dni Łosic

więcej »

LUBARTÓW, 22.07 16:00

Koncert Muzyki Filmowej i Popowej w Lubartowie

więcej »

ŁUKÓW, 22.07 17:00

Zapisz się na pielgrzymkę

więcej »

POWIAT BIALSKI, 22.07 18:00

Wernisaż wystawy - Nasze Wielkie Historie

więcej »

ŁUKÓW, 22.07 19:00

„MUS!” w Łukowie

więcej »
23

KRAJ, 23.07

XIX Ogólnopolski Tydzień św. Krzysztofa (22-29 lipca)

więcej »
24

KRAJ, 24.07

XIX Ogólnopolski Tydzień św. Krzysztofa (22-29 lipca)

więcej »
25 26

LUBARTÓW, 26.07

Festiwal „Śladami Singera” zawita do Kocka

więcej »
27

MIASTO SIEDLCE, 27.07

Hollywoodzkie Kino Letnie

więcej »

LUBARTÓW, 27.07

Festiwal „Śladami Singera” zawita do Kocka

więcej »

LUBARTÓW, 27.07

Festiwal „Śladami Singera” zawita do Kocka

więcej »
28

KRAJ, 28.07

II Kongres Młodzieży Polonijnej (zapowiedź)

więcej »

DROHICZYN, 28.07

Festiwal Na Kulinarnym Szlaku Polski Wschodniej w Drohiczynie – zgłoś swój udział!

więcej »
29

GARWOLIN, 29.07

Turniej Piłki Nożnej Ochotniczych Straży Pożarnych

więcej »

SOKOŁÓW, 29.07

STREETBASKET w Sokołowie Podlaskim

więcej »

KRAJ, 29.07

II Kongres Młodzieży Polonijnej (zapowiedź)

więcej »

GARWOLIN, 29.07

Sulbiny: rodzinny piknik strażacki

więcej »

ŁUKÓW, 29.07

Gmina Krzywda: Wojewódzkie Igrzyska LZS

więcej »

KRAJ, 29.07

XIX Ogólnopolski Tydzień św. Krzysztofa (22-29 lipca)

więcej »

ŁUKÓW, 29.07

Łuków: Święto Kolorów przeniesione

więcej »

LUBARTÓW, 29.07 15:00

Zaproszenie na Annowanie 2018

więcej »

POWIAT BIALSKI, 29.07 17:30

V Biesiada Rodzinna w Wólce Plebańskiej

więcej »
30

POWIAT SIEDLECKI, 30.07

Akcja Lato w Zbuczynie

więcej »

KRAJ, 30.07

II Kongres Młodzieży Polonijnej (zapowiedź)

więcej »
31

KRAJ, 31.07

II Kongres Młodzieży Polonijnej (zapowiedź)

więcej »

Najnowsze Informacje