R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Ciasta i desery z truskawkami - łatwe przepisy
2022-06-09 12:52:00 Artykuł czytany 3537 razy



Na targowiskach pojawiły się już truskawki zatem warto warto skorzystać z tych pysznych owoców i przygotować deser z truskawkami w roli głównej.


Biszkoptowy przekładaniec z truskawkami

Składniki biszkoptu na tortownicę  o średnicy około 28 cm:
4 jaja
  1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

około 0,5 litra śmietany 18 % -gęstej i kwaskowej
truskawki do wyłożenia na ciasto
2 galaretki truskawkowe (mogą też być inne)

Przygotowanie:

Białka ubijamy mikserem, do sztywnych białek dodajemy cukier i ubijamy dalej, a następnie dodajemy po jednym żółtku i nadal ubijamy mikserem. Do ubitej piany z cukrem i żółtkami wsypujemy przesiane mąki i proszek do pieczenia - całość dokładnie mieszamy. Masę biszkoptową przekładamy do okrągłej blaszki z odpinanym brzegiem i wysmarowanej masłem ale nie posypanej ani bułką ani kaszą manną. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym do 175-180 stopni piekarniku aż do uzyskania złotego koloru. Czasami wystarczy około 40 minut a czasem dłużej.

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i ostrożnie odpinamy brzeg formy. Kroimy jeszcze gorące ciasto na dwie części. Zdejmujemy górę. Dół zostaje na blasze – ponownie przypinamy brzeg formy. Na gorące ciasto wykładamy gęstą śmietanę i równomiernie ją rozsmarowujemy, możemy również ułożyć na śmietanie cząstki truskawek lub innych owoców. Następnie nakładamy uprzednio odciętą górną warstwę ciasta i lekko dociskamy. Ciasto powinno teraz stygnąć. Na ostudzonym biszkopcie wykładamy truskawkę obok truskawki. Zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

DOBRA RADA: Jeśli chcemy aby biszkopt wyrósł równo proszek do pieczenia należy rozpuścić w dwóch łyżkach octu. Powstałą piankę dodajemy do ciasta.


Ekspresowy truskawkowiec

Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
5 łyżek oleju
olejek migdałowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ kg truskawek (oczywiście mogą być także inne sezonowe owoce)

Przygotowanie:
Jajka ubijamy z cukrem do białości. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość dokładnie mieszamy. Na końcu wlewamy olej i olejek migdałowy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej blaszki i układamy na nim owoce (mogą być w całości, albo przekrojone). Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.


Deser jogurtowy z truskawkami
 

Składniki na 3 – 4 porcje:
1 galaretka truskawkowa
500g jogurtu truskawkowego
truskawki (dowolna ilość)
3/4 szklanki gorącej wody

Przygotowanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki gorącej wody i zostawiamy do wystygnięcia. Zimną galaretkę delikatnie wymieszamy z jogurtem. Masę przelewamy do salaterek lub pucharków i wciskamy w nią truskawki. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Deser można podawać z bitą śmietaną.


Szybkie ciasto toffi z truskawkami

Składniki

2 paczki herbatników (1w sumie powinno być 200- 250  g)
100g masła
1 puszka ugotowanego mleka skondensowanego słodzonego
1/2 l słodkiej śmietanki 36%
1 łyżka żelatyny lub śmietan fix
2-3 łyżki cukru pudru
0,5 kg truskawek (można też dodać inne owoce)
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady- do starcia na wierzch ciasta


Przygotowanie

Herbatniki należy włożyć do foliowego woreczka i pokruszyć je np. używając wałka do ciasta lub tłuczka.Masło rozpuszczamy na patelni i dodajemy pokruszone herbatniki, dokładnie mieszamy (jeśli masa herbatnikowa jest zbyt sucha dodajemy jeszcze odrobinę masła. Masę wykładamy na spód tortownicy lub blaszki i pozostawiamy do wystudzenia (najlepiej w lodówce)

Śmietanę(36%) ubijamy z cukrem pudrem i śmietan fixami lub dodajemy rozpuszczoną w mleku żelatynę.  Na herbatnikowy spód wylewamy masę toffi (mleko słodzone skondensowane). Następnie układamy umyte i osuszone truskawki (najlepiej pokrojone w plastry lub ćwiartki). Na truskawki wylewamy masę śmietanową. Wierzch ciasta można ozdobić startą na grubych oczkach czekoladą.


Smacznego!

[MSz]
____________________________________________________________________________

PODZIEL SIĘ PRZEPISEM !


Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres kontakt@podlasie24.pl  Najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.
wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

Radiowa transmisja Mszy św. na zakończenie roku szkolnego
2022-06-23 18:08:41 Kategoria:

I Katolickie Liceum Ogólnokształcące im. Świętej Rodziny w Siedlcach będzie 24 czerwca gospodarzem uroczystego ogólnopolskiego zakończenia zajęć...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoLipiec 2022w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

ŁUKÓW, 01.07

Letni seans w łukowskim parku

więcej »
2

PARCZEW, 02.07

2. Festiwal Pielgrzymów w Parczewie

więcej »

WĘGRÓW, 02.07 09:00

Promocja Liwca – najlepsza na samym Liwcu

więcej »

POWIAT BIALSKI, 02.07 12:00

Diecezjalna Pielgrzymka Chorych do Kodnia

więcej »
3

ŁUKÓW, 03.07

Gmina Łuków: Święto Jagody w Gręzówce

więcej »

POWIAT BIALSKI, 03.07

VII Biesiada Rodzinna w Wólce Plebańskiej

więcej »

WŁODAWA, 03.07

Dni Włodawy

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 03.07

Festyn rodzinny w Kotuniu

więcej »

POWIAT BIALSKI, 03.07

Piknik Janowski

więcej »

ŁUKÓW, 03.07

ŁOK: Giełda Kolekcjonerów

więcej »
4 5 6 7 8 9

WĘGRÓW, 09.07

Festiwal „W zamkowej kuchni na Szlaku Książąt Mazowieckich

więcej »

RADZYŃ, 09.07

Piknik Lotniczy w Woli Osowińskiej

więcej »
10
11 12 13 14 15

SIEMIATYCZE, 15.07

Nadbużańska Noc Kabaretowa w Mielniku

więcej »
16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
foto

Pomysły na sypialnię dziecięcą - od dekoracji po...
2022-07-01 13:56:54 Kategoria:

Klucz do udanego projektu pokoju dziecięcego? Zachowaj proste podstawy, zaplanuj dużo miejsca do przechowywania i nie bój się odrobiny zabawy. Dzieci zmieniają się w...

więcej »
foto

Jakie firany wybrać do salonu? Firany gotowe
2022-06-30 17:37:15 Kategoria:

Aranżując przestrzeń salonu większość swojej uwagi skupiamy na ładnym umeblowaniu, oraz dopasowaniu dodatków w postaci dywanów, czy kolorowych poduszek. Oczywiście są...

więcej »
foto

Rozmowa PGE - Projekt PGE i Polskiego Związku Żeglarskiego
2022-06-29 15:05:55 Kategoria:

Żeglarstwo jest jednym z najpopularniejszych sportów w Polsce, który można uprawiać nie tylko zawodowo, ale także rekreacyjnie z całymi rodzinami i przyjaciółmi na...

więcej »
foto

Jak zdobyć rozgłos na Instagramie?
2022-06-28 16:33:00 Kategoria:

Instagram to nie tylko miejsce, gdzie możesz dzielić się ze znajomymi swoimi zdjęciami i relacjami, ale także sposób na zostanie influencerem i czerpania z tego korzyści...

więcej »
foto

Pozycjonowanie stron Białystok ‒ zadbaj o widoczność...
2022-06-28 10:03:37 Kategoria:

Pozycjonowanie stron Białystok ‒ albo jesteś widoczny w internecie, albo klienci nie wiedzą o istnieniu Twojej firmy. W dzisiejszych czasach miejsce w TOP10 to podstawa....

więcej »
foto

SuViBox, czyli nowoczesna dieta pudełkowa
2022-06-28 09:38:26 Kategoria:

Zdrowy styl życia i zbilansowana dieta to dziś podstawa. Jeśli nie mamy czasu na samodzielne przygotowywanie posiłków warto skorzystać z usług cateringu dietetycznego....

więcej »
foto

Audycja PGE. Odcinek 3 - O żeglarstwie
2022-06-27 14:14:27 Kategoria:

Żeglarstwo jest jednym z najpopularniejszych sportów w Polsce, który można uprawiać nie tylko zawodowo, ale także rekreacyjnie z całymi rodzinami i przyjaciółmi na...

więcej »
foto

Co jeść na lepsze samopoczucie?
2022-06-27 10:48:09 Kategoria:

Jedzenie może mieć olbrzymi wpływ na nasze samopoczucie. Wpływ ten zaczyna się już w momencie odpowiednio zbilansowanych posiłków. Jeżeli będziemy nie dojadać lub...

więcej »
foto

Jakie zalety mają rośliny w biurze?
2022-06-24 14:12:13 Kategoria:

Chcesz w łatwy sposób urozmaicić wnętrze biura lub firmy? Bardzo dobrym pomysłem będzie postawienie na doniczki z roślinami. Dzięki nim reszta pracowników możesz się...

więcej »
foto

Zlewozmywak okrągły - do jakiej kuchni będzie on pasował
2022-06-24 11:14:28 Kategoria:

Kuchnia dla każdej gospodyni domowej jest absolutnie jednym z najważniejszych miejsc. Nic więc dziwnego, że zwykle każda z kobiet chce urządzić ją w taki sposób, by...

więcej »

Najnowsze Informacje