R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Ciasta i desery z truskawkami - łatwe przepisy
2020-06-17 12:52:34 Artykuł czytany 2213 razy



Na targowiskach pojawiły się już truskawki zatem warto warto skorzystać z tych pysznych owoców i przygotować deser z truskawkami w roli głównej.


Biszkoptowy przekładaniec z truskawkami

Składniki biszkoptu na tortownicę  o średnicy około 28 cm:
4 jaja
  1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

około 0,5 litra śmietany 18 % -gęstej i kwaskowej
truskawki do wyłożenia na ciasto
2 galaretki truskawkowe (mogą też być inne)

Przygotowanie:

Białka ubijamy mikserem, do sztywnych białek dodajemy cukier i ubijamy dalej, a następnie dodajemy po jednym żółtku i nadal ubijamy mikserem. Do ubitej piany z cukrem i żółtkami wsypujemy przesiane mąki i proszek do pieczenia - całość dokładnie mieszamy. Masę biszkoptową przekładamy do okrągłej blaszki z odpinanym brzegiem i wysmarowanej masłem ale nie posypanej ani bułką ani kaszą manną. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym do 175-180 stopni piekarniku aż do uzyskania złotego koloru. Czasami wystarczy około 40 minut a czasem dłużej.

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i ostrożnie odpinamy brzeg formy. Kroimy jeszcze gorące ciasto na dwie części. Zdejmujemy górę. Dół zostaje na blasze – ponownie przypinamy brzeg formy. Na gorące ciasto wykładamy gęstą śmietanę i równomiernie ją rozsmarowujemy, możemy również ułożyć na śmietanie cząstki truskawek lub innych owoców. Następnie nakładamy uprzednio odciętą górną warstwę ciasta i lekko dociskamy. Ciasto powinno teraz stygnąć. Na ostudzonym biszkopcie wykładamy truskawkę obok truskawki. Zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

DOBRA RADA: Jeśli chcemy aby biszkopt wyrósł równo proszek do pieczenia należy rozpuścić w dwóch łyżkach octu. Powstałą piankę dodajemy do ciasta.


Ekspresowy truskawkowiec

Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
5 łyżek oleju
olejek migdałowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ kg truskawek (oczywiście mogą być także inne sezonowe owoce)

Przygotowanie:
Jajka ubijamy z cukrem do białości. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość dokładnie mieszamy. Na końcu wlewamy olej i olejek migdałowy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej blaszki i układamy na nim owoce (mogą być w całości, albo przekrojone). Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.


Deser jogurtowy z truskawkami
 

Składniki na 3 – 4 porcje:
1 galaretka truskawkowa
500g jogurtu truskawkowego
truskawki (dowolna ilość)
3/4 szklanki gorącej wody

Przygotowanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki gorącej wody i zostawiamy do wystygnięcia. Zimną galaretkę delikatnie wymieszamy z jogurtem. Masę przelewamy do salaterek lub pucharków i wciskamy w nią truskawki. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Deser można podawać z bitą śmietaną.


Szybkie ciasto toffi z truskawkami

Składniki

2 paczki herbatników (1w sumie powinno być 200- 250  g)
100g masła
1 puszka ugotowanego mleka skondensowanego słodzonego
1/2 l słodkiej śmietanki 36%
1 łyżka żelatyny lub śmietan fix
2-3 łyżki cukru pudru
0,5 kg truskawek (można też dodać inne owoce)
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady- do starcia na wierzch ciasta


Przygotowanie

Herbatniki należy włożyć do foliowego woreczka i pokruszyć je np. używając wałka do ciasta lub tłuczka.Masło rozpuszczamy na patelni i dodajemy pokruszone herbatniki, dokładnie mieszamy (jeśli masa herbatnikowa jest zbyt sucha dodajemy jeszcze odrobinę masła. Masę wykładamy na spód tortownicy lub blaszki i pozostawiamy do wystudzenia (najlepiej w lodówce)

Śmietanę(36%) ubijamy z cukrem pudrem i śmietan fixami lub dodajemy rozpuszczoną w mleku żelatynę.  Na herbatnikowy spód wylewamy masę toffi (mleko słodzone skondensowane). Następnie układamy umyte i osuszone truskawki (najlepiej pokrojone w plastry lub ćwiartki). Na truskawki wylewamy masę śmietanową. Wierzch ciasta można ozdobić startą na grubych oczkach czekoladą.


Smacznego!

[MSz]
____________________________________________________________________________

PODZIEL SIĘ PRZEPISEM !


Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres kontakt@podlasie24.pl  Najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.
wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

Talerz zdrowego żywienia - trzy kroki do zdrowia
2020-11-26 11:59:00 Kategoria:

W październiku 2020 roku na Narodowym Kongresie Żywieniowym ogłoszono nowe "Zalecenia zdrowego żywienia" w formie graficznej talerza zamiast piramidy. Grafice talerza...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoListopad 2020w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

ŁUKÓW, 01.11

Uroczystości na łukowskim cmentarzu

więcej »
2 3 4 5

SIEMIATYCZE, 05.11

Biblioteka zaprasza na spotkanie on line

więcej »
6 7

RADZYŃ, 07.11

Koncert jazzowy - transmisja online

więcej »

RADZYŃ, 07.11

Koncert jazzowy w ramach XXXVII Dni Karola Lipińskiego

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.11

Męski Różaniec w Siedlcach

więcej »

ŁOSICE, 07.11

Męski Różaniec w Łosicach

więcej »
8

GARWOLIN, 08.11

Poranek organowy - do zobaczenia i usłyszenia online!

więcej »

ŁUKÓW, 08.11

Łuków: rusza kolejny sezon retransmisji z Metropolitan Opera

więcej »

GARWOLIN, 08.11

Koncert organowy w Mariańskim Porzeczu

więcej »
9 10 11

BIELSK PODL., 11.11

Narodowe Święto Niepodległości w Bielsku Podlaskim

więcej »

RADZYŃ, 11.11

Obchody Narodowego Święta Niepodległości w Radzyniu Podlaskim

więcej »

BIELSK PODL., 11.11

Bielsk Podlaski zaprasza na koncert online

więcej »

MIĘDZYRZEC, 11.11

11 listopada w Międzyrzecu

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.11

Obchody Święta Niepodległości okrojone do minimum

więcej »

SIEMIATYCZE, 11.11

11 Listopada w Mielniku

więcej »

ŁUKÓW, 11.11

Łuków: Święto Niepodległości on-line

więcej »

SIEMIATYCZE, 11.11

Ciechanowiec – Święto Niepodległości online

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.11

Od Mazurka Dąbrowskiego do Ody do radości - koncert dostępny online

więcej »

ŁOSICE, 11.11

Łosice: 102. rocznica Odzyskania Niepodległości

więcej »

WĘGRÓW, 11.11

Narodowe Święto Niepodległości w Węgrowie

więcej »

GARWOLIN, 11.11

Pilawa: Święto Niepodległości online

więcej »

GARWOLIN, 11.11

Żelechów: Święto Niepodległości w cieniu pandemii

więcej »

GARWOLIN, 11.11

Parysów: symboliczne obchody Święta Niepodległości

więcej »

DROHICZYN, 11.11 10:00

Drohiczyn uczci 102. rocznicę odzyskania niepodległości

więcej »
12 13 14

MIĘDZYRZEC, 14.11

I Puchar ARUA CUP - dwa etapy już w weekend w Międzyrzecu

więcej »
15

KRAJ, 15.11

15 listopada – Światowy Dzień Pamięci o Ofiarach Wypadków Drogowych

więcej »

MIĘDZYRZEC, 15.11

I Puchar ARUA CUP - dwa etapy już w weekend w Międzyrzecu

więcej »
16

POWIAT SIEDLECKI, 16.11 - 19.11

Oddaj złom i wesprzyj leczenie Antosi!

więcej »
17 18 19

MIASTO SIEDLCE, 19.11

Koncert APPLE PIE dostępny online

więcej »
20 21

ŁUKÓW, 21.11

Ruszają rozgrywki Łukowskiej Ligi Halowej Piłki Nożnej

więcej »
22

MIASTO SIEDLCE, 22.11

Święto patronalne KSM i Akcji Katolickiej diecezji siedleckiej

więcej »
23 24

MIASTO SIEDLCE, 24.11

Koncert zespołu Niekompletni

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 24.11

Powarsztatowa wystawa prac wykonanych metodą pouring

więcej »

ŁUKÓW, 24.11 17:45

Jubileusz łukowskiej parafii

więcej »
25

MIASTO SIEDLCE, 25.11

Jak osiągnąć szczęście? – wykład Grażyny O’Sullivan

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 25.11

Msza św. o beatyfikację Sługi Bożego Biskupa Ignacego Świrskiego

więcej »
26

ŁUKÓW, 26.11

Łuków: „podatkowa” sesja Rady Miasta

więcej »
27 28

MIASTO SIEDLCE, 28.11

DeKolty - Koncert LIVE ze Sceny Teatralnej Miasta Siedlce już 28 listopada

więcej »
29

MIASTO SIEDLCE, 29.11

Krucjata Różańcowa za Ojczyznę

więcej »
30
foto

Zanzibar, Tanzania czy Mauritius? – Egzotyczne i...
2020-11-27 12:19:38 Kategoria:

Poszukujesz pięknych wakacji w tropikalnej scenerii i z dala od tłumów? Marzysz o ciepłej wodzie i kąpielach w krystalicznych wodach Oceanu Indyjskiego? Śnisz o ucieczce...

więcej »
foto

Nowy punkt pobierania wymazów w kierunku COVID-19 na...
2020-11-27 12:12:24 Kategoria:

23 listopada Centrum Medyczno-Diagnostyczne Sp. z o. o. uruchomiło punkt pobierania wymazów w kierunku COVID-19.

więcej »
foto

Profesjonalny warsztat dla twojego samochodu
2020-11-26 20:03:00 Kategoria:

Szukasz dobrego i sprawdzonego miejsca do naprawy swoich czterech kółek? Bialskie pogotowie ma w swojej ofercie auto serwis, misja pozostaje jednak ta sama: troska o...

więcej »
foto

O czym powinieneś wiedzieć przed kupnem patelni stalowej?
2020-11-26 13:10:39 Kategoria:

Stal nierdzewna jest wszędzie: w naczyniach kuchennych, sztućcach, urządzeniach, konstrukcjach budowlanych, implantach, broni… lista jest długa. Ale jeśli szukasz patelni...

więcej »
foto

Gdzie przechowywać chleb? - wybieramy nowoczesny chlebak
2020-11-24 10:41:56 Kategoria:

Pieczywo wymaga odpowiedniego przechowywania, by mogło utrzymać świeżość i smak. Dowiedz się, jak dobrać najlepszy chlebak do współczesnego wnętrza.

więcej »
foto

Siły natury w walce z trądzikiem
2020-11-24 10:32:42 Kategoria:

Problem trądziku nęka większość nastolatków, ale też sporą część dorosłych. Jednak wciąż niewiele z osób zmagających się z tą nieprzyjemną przypadłością...

więcej »
foto

Wsparcie samodzielności społecznej osób z zaburzeniami...
2020-11-23 12:49:11 Kategoria:

Publikujemy kolejny materiał filmowy promujący dobry wizerunek osób z zaburzeniami psychicznymi w społeczeństwie w ramach projektu pn. „Wsparcie samodzielności...

więcej »
foto

Jaki drapak warto wybrać?
2020-11-21 08:11:42 Kategoria:

Kocie meble służą nie tylko rozładowaniu nadmiaru energii u zwierzaków, ale również stanowią pewnego rodzaju ostoję. W końcu drapaki dla kotów to przedmioty...

więcej »

Najnowsze Informacje