Składniki
4 duże jabłka pokrojone w drobną kostkę (soczyste, słodko-kwaśne)
1,5 szklanki cukru kryształu
6 jajek
3 szklanki mąki
3/4 szklanki oleju
2 łyżki stołowego kakao
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
garść pokrojonych orzechów,
garść rodzynek,
trochę suchego maku 1-2 łyżki (niekoniecznie)
PRZYGOTOWANIE
Jabłka pokroić w kostkę, zasypać 1 szklanką cukru, zalać olejem na pół-do 1 godziny.
Białka ubić na sztywno,dodać pozostałe 1/2szklanki cukru, dodawać po 1 żółtku, następnie resztę składników, wymieszać, wylać na blaszkę 25x40 lub 23x36. Piec 40-50 minut w temp.ok.170 stopni C.
Po upieczeniu polać polewą czekoladową (można na gorące ciasto rozłożyć kostki tabliczki mlecznej czekolady i po kilku minutach rozsmarować) albo wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
[Msz]
Styczeń 2021
