R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

CIASTO PODWÓJNIE CZEKOLADOWE - PTASIE RADIO
2018-02-14 13:51:09 Artykuł czytany 523 razy


Anna Wawrzyniak poleca przepis na ciasto podwójnie czekoladowe - PTASIE RADIO. Przepis bierze udział w naszym konkursie kulinarnym.


CIASTO PODWÓJNIE CZEKOLADOWE - PTASIE RADIO

 
Składniki - ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki tortowej
1 i 1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki kakao do wypieków
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju
2 jaja
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1 szklanka świeżo zaparzonej gorącej kawy rozpuszczalnej

Składniki na krem:

230 g gorzkiej czekolady
2 łyżki kakao
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (granulki)
5 łyżek wody
2 łyżki wódki
2 jaja
1-2 łyżki cukru
szczypta soli
1 szklanka śmietany kremówki 36%

lukier plastyczny - można użyć gotowego lub przygotowac samodzielnie
cukrowe śnieżynki
lub inne wybrane ozdoby :)


Przygotowanie:


Zaczynamy od połączenia suchych składników na ciasto - mąki, cukru, kakao, sody, proszku i soli.

W drugim naczyniu łączymy składniki mokre - maślankę, olej, jaja i aromat waniliowy (kawa na razie stoi obok). Mieszamy mikserem, a następnie dosypujemy, stale miksując na wolnych obrotach, wymieszane składniki suche. Na końcu dodajemy gorącą kawę. I mieszamy. :-)

Masę pieczemy w dwóch tortownicach średniej wielkości przez około 35-40 minut w temperaturze ok. 180 stopni Celsjusza. Wskaźnikiem wypieczenia będzie suchy patyczek - choć samo ciasto pozostaje po upieczeniu dość wilgotne (a to oznacza, że w wersji sauté - bez kremu - też znakomicie by sobie poradziło).

Krem przygotowujemy równie łatwo. Czekoladę, kakao, kawę, wodę i wódkę (uwaga, mylenie tych dwóch substancji miewa groźne skutki!) umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy w kąpieli wodnej, aż wszystko się roztopi.

Jaja rozbijamy, oddzielając białka od żółtek. Cukier dzielimy na dwie równe części. Połowę miksujemy z żółtkami na puch, a następnie łączymy z masą czekoladową, delikatnie mieszając.

Ubijamy białka na sztywno, dosypując na końcu cukier. Następnie - równie delikatnie - łączymy je z masą czekoladową.

Na koniec - jeszcze tylko szybkie ubicie śmietany na sztywno (byle nie ubijać zbyt długo, bo może się zwarzyć). Tak, śmietana też ostatecznie ląduje w masie czekoladowej. Mieszamy ją do całkowitego połączenia składników, a następnie powstały w ten sposób krem schładzamy lekko, by stężał.

Blaty ciasta przekładamy kremem. I... tak by już mogło zostać, chyba że chcemy osiągnąć tak zwany efekt specjalny. Wtedy wystarczy z ciasta wyciąć dowolny kształt - np. bardzo adekwatne do okoliczności kalendarzowych serducha, przełożyć tak wycięte elementy kremem i ozdobić, jak tylko się chce. Ja bawiłam się tym razem masą cukrową i gotowymi cukrowymi śnieżynkami.







Smacznego!

Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!


Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.






Js
wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Zgodnie z orzeczeniem NSA, redakcja portalu podlasie24.pl, zastrzega sobie prawo udostępnienia IP użytkownika sieci, na żądanie osoby pokrzywdzonej.

Co, gdzie, kiedy

w lewoLuty 2018w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 01.02

Co łączy Białą Podlaską i Nieśwież?

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 01.02 18:00

„Osiecka” - koncert Zespołu Wokalnego Sweet Angels

więcej »
2

RADZYŃ, 02.02

Wystawa malarstwa Jerzego Omelczuka w Radzyniu Podlaskim

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 02.02 18:00

Wernisaż wystawy „Mama, I’m Coming Home” – RZEŹBA

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 02.02 18:00

Młodzi kolędnicy z Siedlec najlepsi na Mazowszu

więcej »
3

SIEMIATYCZE, 03.02

250-lecie konfederacji barskiej

więcej »

ŁUKÓW, 03.02

II Halowy Turniej o Puchar Posła RP Krzysztofa Głuchowskiego w Piłce Nożnej w Łukowie

więcej »

RADZYŃ, 03.02

Ulan- Majorat: Bal charytatywny dla walczącego z rakiem Andrzeja

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 03.02 19:00

Trzecia Gala Biznesu Wschodniej Izby Gospodarczej w Siedlcach

więcej »
4

POWIAT BIALSKI, 04.02

Transmisja Eucharystii z Janowa Podlaskiego w TVP Polonia

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 04.02

Tropem Wilczym. Bieg Pamięci Żołnierzy Wyklętych w Siedlcach

więcej »

SIEMIATYCZE, 04.02

Uwaga kierowcy! Zmiana organizacji ruchu w centrum Siemiatycz

więcej »

RADZYŃ, 04.02

W Woli Osowińskiej karnawał jak w XVII wieku

więcej »

RYKI, 04.02

Kłoczew: koncert jakiego nie było

więcej »

SIEMIATYCZE, 04.02 09:30

Przysięga wojskowa w Siemiatyczach

więcej »

SIEMIATYCZE, 04.02 18:00

Cztery Pory Muzyki – Zima

więcej »
5

MIASTO SIEDLCE, 05.02

Trzynasta rocznica przyjęcia sakry biskupiej przez bpa Kazimierza Gurdę

więcej »
6 7

MIASTO SIEDLCE, 07.02 11:00

Spotkanie autorskie Łukasza Walewskiego ze słuchaczami SUTW

więcej »
8

MIĘDZYRZEC, 08.02

Potańcówka w tłusty czwartek

więcej »

MIŃSK MAZ., 08.02 18:30

Spotkanie z Cezarym Harasimowiczem w Mińsku Mazowieckim

więcej »
9

KRAJ, 09.02

Dni Szelążkowe w Toruniu

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 09.02

Wiśniew: Przegląd Dziecięcych Zespołów Jasełkowych

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 09.02 17:00

Wystawa „Mieszczaństwo - lata dwudzieste, lata trzydzieste”

więcej »

ŁOSICE, 09.02 17:00

5. Wieczór Chwały w Łosicach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 09.02 18:00

„Dwugłos Poetycki” Agnieszki Somli-Zdanowskiej i Aleksandry Myrdy-Dmowskiej

więcej »
10

KRAJ, 10.02

Dni Szelążkowe w Toruniu

więcej »

ŁOSICE, 10.02

Siatkarski turniej im. Piotra Nowakiewicza

więcej »

WĘGRÓW, 10.02

Gala sportu w Węgrowie już 10 lutego

więcej »

RADZYŃ, 10.02

Ogólnopolski turniej karate w Kąkolewnicy

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 10.02 18:00

Promocja książki „Operacja rozpoznanie – Nowy Początek”

więcej »

MIŃSK MAZ., 10.02 18:00

Koncert operetkowy w Mińsku Mazowieckim

więcej »
11

WŁODAWA, 11.02

Włodawa: przysięga żołnierzy Terytorialnej Służby Wojskowej i utrudnienia w ruchu

więcej »

KRAJ, 11.02

Dni Szelążkowe w Toruniu

więcej »

ŁOSICE, 11.02 15:00

Koncert charytatywny dla Kacpra

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 11.02 17:00

The Best of Sting - koncert dla zakochanych

więcej »
12

SIEMIATYCZE, 12.02 14:00

„Andropauza 3 - czyli jak żyć i nie zwariować” – zaproszenie do teatru w Siemiatyczach

więcej »
13

MIASTO SIEDLCE, 13.02

Siedlce: I Edycja Warsztatów Biblijnych

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 13.02 18:00

Walentynki w zbuczyńskim GOK-u

więcej »

ŁUKÓW, 13.02 18:00

Walentynki w łukowskim Klubie Kamena

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 13.02 20:30

Zbliżają się walentynki jazzowe. Wystąpi krakowskie trio

więcej »
14 15

MIASTO SIEDLCE, 15.02

Koncerty z cyklu "Spotkania z muzyką. Małe Filharmonie"

więcej »

SOKOŁÓW, 15.02 18:00

Sokołów Podlaski: Promocja książki i wystawa zdjęć w MBP

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 15.02 18:00

Otwarcie Dorocznej Wystawy Fotografii Grupy Twórczej FOTOGRAM

więcej »

GARWOLIN, 15.02 19:00

Piotr Bałtroczyk w Garwolinie - „Mężczyzna z kijowym peselem”

więcej »
16

POWIAT BIALSKI, 16.02

Nocne Czuwanie Młodych: o jedności w Kodniu

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 16.02 16:00

Sędzia Anna Maria Wesołowska w Siedlcach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 16.02 17:00

Taneczne opowieści z Luzikiem

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 16.02 18:00

Jezusowi chwała – wieczór uwielbienia u oblatów

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 16.02 18:00

Promocja książki Wandy Księżopolskiej

więcej »

DROHICZYN, 16.02 19:00

Paweł Domagała wystąpi w Drohiczynie

więcej »
17

SIEMIATYCZE, 17.02

Rajd Pieszy „Śladami Powstania Styczniowego”

więcej »

WŁODAWA, 17.02

Caritas: Seniorzy podzielą się osiągnięciami

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.02

KPS gra o play - offy

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.02 16:00

Taneczne opowieści z Luzikiem

więcej »
18

MIASTO SIEDLCE, 18.02 17:00

Niedzielny Salon Muzyczny – koncert Trio stroikowego

więcej »
19 20 21

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 21.02

Luter i rewolucja protestancka - projekcja filmu w Białej Podlaskiej

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 21.02 11:00

„Piosenka nie tylko francuska” - koncert Justyny Bacz dla słuchaczy SUTW

więcej »

SOKOŁÓW, 21.02 18:00

Koncert „Impresje podlaskie” w SOK!

więcej »
22

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 22.02 17:00

Pielgrzymowanie szlakiem św. Jakuba. Spotkanie w bibliotece

więcej »
23

ŁUKÓW, 23.02 - 25.02

Zaproszenie na Weekend Małżeński w Łukowie

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 23.02 17:00

Spotkanie regionalne dr. Dariuszem Magierem

więcej »

GARWOLIN, 23.02 18:00

Malarstwo Wielowiejskiego i Bielskiego w „Kotłowni”

więcej »
24

ŁUKÓW, 24.02

I Memoriał im. Tomasza Trybonia

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 24.02 18:00

Stare Dobre Małżeństwo w Siedlcach

więcej »

GARWOLIN, 24.02 20:00

Miętne: 9. Wielkopostny Wieczór Młodych

więcej »
25

MIASTO SIEDLCE, 25.02 12:00

Smykofonia na Mazowszu - koncert „Zimowy krawacik”

więcej »

SOKOŁÓW, 25.02 15:00

Smykofonia powraca do SOK!

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 25.02 19:00

Koncert zespołu HAPPYSAD w Siedlcach

więcej »
26

ŁUKÓW, 26.02 12:00

Wyklęci - Niepokonani Ziemi Łukowskiej

więcej »
27 28

MIASTO SIEDLCE, 28.02 10:00

„Podlasie - jego folklor nie tylko taneczny” - koncerty ZPiT ZS „Chodowiacy"

więcej »

Najnowsze Informacje