R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util

Przepisy na świąteczne słodkości
2015-12-20 09:05:00 Artykuł czytany 9641 razy


Tym razem prezentujemy kilka przepisów na świąteczne ciasta oraz racuchy.


Bajaderki

Składniki

1 kostka masła
1/2 szklanki cukru
(może być cukier puder)
1/3
szklanki mleka lub wody
2-3 łyżki kakao
3/4 słoika np. konfitury jagodowej ja miałam z Biedronki
 i gotowa polewa
2 -3 paczki zwykłych herbatników 2-3 x 100g
100 g orzechów włoskich (łuskanych oczywiście )
1 paczuszka sezamków
1/2 czekolady obojętnie jakiej ,byle nie białej
1-2 batony musli,  garść rodzynek-jak ktoś lubi, garść płatków np. Cini Minis lub innych, batoniki musli można zastąpić płatkami musli.

Przygotowanie:

Do garnuszka wkładamy :masło, cukier, kakao, czekoladę i na maleńkim ogniu rozpuszczamy mieszając. Po chwili dolewamy mleka lub wody i mieszamy. Odstawiamy z ognia ...i po chwili dodajemy konfiturę...mieszamy. Wszystkie suche składniki czyli: herbatniki ,orzechy ,sezamki, batony, płatki, rodzynki siekamy drobniutko.(.troszkę orzechów można zostawić do ozdabiania ) i dodajemy
do naszego "kakao". Masa powinna być gęsta! Zanim przystąpimy do formowania kuleczek masę możemy na parę minut włożyć do lodówki. Z gęstej masy formować kuleczki i wstawić do lodówki po wyjęciu oblać polewą i posypać orzechami lub kolorową posypką.

Piernik „królewicz”

Składniki:

CIASTO
1. 30 dag mąki (2 niepełne szklanki)
2. 1 jajko
3. 1 łyżka sody
4. 3-4 łyżki miodu
 5. pół kostki margaryny
 6. pół szklanki cukru pudru
7. trochę cynamonu, imbiru lub przyprawy do piernika

MASA
1. 1 szklanka mleka
2. 10 dag cukru
3. 1 łyżka mąki pszennej
4. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
5. 15 dag masła
6. 1 cukier waniliowy
7.  wiórki kokosowe do posypania

Przygotowanie:

Przepis na ciasto: Margarynę roztopić z miodem. Połączyć z mąką i jajkiem. Zagnieść ciasto. Upiec. Ciasto przekroić na 3 części (można przekroić na 2 części według uznania).
Uwaga! Można zamiast całości upiec 2 placki osobno.

Przepis na krem: Z mleka, cukru, wanilii i mąki ugotować budyń. Ostudzić. Dodać masło i ponownie przestudzić.

Ciasto przełożyć kremem. Posypać prażonymi wiórkami kokosowymi.


Sernik z czekoladą

Składniki

MASA SEROWA
1 kg tłustego sera
4 ugotowane ziemniaki (średnie)
40 dag cukru
16 g cukru waniliowego
8 jajek
20 dag masła śmietankowego
20 dag rodzynek sułtanek
2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
      
 POLEWA CZEKOLADOWA
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
10 łyżek śmietany kremówki 30%   
  herbatniki na spód
  płatki migdałowe do dekoracji

Przygotowanie:

Przepis na masę serową: Ser i ziemniaki zmielić 3 razy w maszynce do mielenia. Dodać miękkie masło i zmiksować na gładką masę. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym i dodać do masy serowej. Następnie dodać spażone, osuszone rodzynki oraz startą skórkę cytrynową. Białka ubić na sztywno i delikatnie połączyć z masą serową.

Prostokątną blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać ciastka herbatniki. Ciastka można posypać kakaem przez siteczko. Następnie przełożyć masę serową. Sernik piec 1 godzinę w temperaturze 190 stopni C.

Przepis na polewę czekoladową: Śmietanę wlać do garnka i podgrzać. Następnie dodać połamaną czekoladę i dalej podgrzewać, aż do stopienia czekolady. Należy cały czas mieszać, aby polewa nie przypaliła się.

Ostudzony sernik równomiernie posmarować polewą i pozostawić do zastygnięcia. Udekorować płatkami migdałowymi. Schłodzić w lodówce.


Wigilijne racuchy

Składniki:
   
1/2 litra mleka
1 jajko
3 szklanki mąki
1/2 kostki drożdży
1 łyżka cukru
trochę soli

Przygotowanie:

Drożdże wymieszać z cukrem. Zalać ciepłym mlekiem (około 1/2 szklanki). Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, dodać roztrzepane jajko i wyrośnięte drożdże. Na końcu dodać ciepłe mleko i wymieszać łyżką.

Kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć na rumiany kolor.


Zebra

Składniki:

5 jajek
1 szkl. wodyoranżady białej
2 szkl. cukru
2 1/2 szkl. mąki pszennej + 2 łyżki
2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1/2 szkl. oleju
1/4 buteleczki aromatu pomarańczowego (cytrynowego)

przygotowanie:

Ubić pianę z białek i cukru. Dodać ubite żółtka i wymieszać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlać olej, wodę mineralną i aromat. Wszystko dokładnie wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części: 3/4 masy białej i 1/4 masy ciemnej. Do jednej dodać 2 łyżki mąki, a do drugiej 2 łyżki kakao. Na sam środek tortownicy (26 cm) wylewać na przemian po 3 łyżki jasnego ciasta, potem 1 łyżkę ciemnego ciasta i tak na przemian aż do końca. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 min.

Szyszki

składniki:

1/2 kg krówek (miękkich i ciągnących)
1/2 kostki margaryny
2 łyżki kakao
12-15 dag ryżu preparowanego
 
przygotowanie:

Krówki rozpuścić na małym ogniu. Dodać margarynę i kakao. Wszystko rozpuścić na jednolitą masę. Wsypać ryż preparowany, wymieszać. Formować szyszki


Kostki kokosowe

składniki:

CIASTO BISZKOPTOWE

1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru pudru
8 jajek
pół łyżeczki proszku do pieczenia

POLEWA

1 kostka margaryny "Kasia"
1,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
3 łyżki kakao
5 łyżek wody
30-40 dag wiórków kokosowych

Przygotowanie

Przepis na ciasto biszkoptowe: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Dodać ubitą pianę z białek. Po trochu dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Lekko wszystko wymieszać.Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C. Po wystygnięciu pokroić w kostkę.

Przepis na polewę:     Rozpuścić margarynę z wodą na małym ogniu. Dodać cukier, cukier waniliowy i kakao. Gotować 3 minuty na bardzo małym ogniu. Dobrze wymieszać.
 Wrzucać pojedynczo kostki widelcem i obtaczać w wiórkach kokosowych.

[Msz]
wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:

Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoMarzec 2024w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
foto

Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:

Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...

więcej »
foto

Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:

Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...

więcej »
foto

Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:

Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....

więcej »
foto

Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:

SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...

więcej »
foto

Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:

Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...

więcej »
foto

Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:

Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?

więcej »
foto

Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:

Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...

więcej »

Najnowsze Informacje