Kulinaria
Pyszne rogaliki drożdżowe z dynią nadziane czekoladą
2018-01-09 17:06:02 Artykuł czytany 1685 razy
Justyna Bobińska przysłała do naszej redakcji przepis na pyszne rogaliki drożdżowe z dynią nadziane czekoladą. Przepis bierze udział w naszym konkursie kulinarnym.
Ciasto:
około 1 kg maki pszennej
1 i 1/3 szklanki mleka
250 g masła
8 dag drożdży
1 szklanka cukru
1 duży cukier waniliowy
5 jajek
1 szklanka puree z dyni - gęste najlepiej z dyni hokkaido
szczypta soli
na nadzienie - czekolada mleczna i biała
Wykonanie:
Najlepsze dyniowe puree wykonuje z dyni hokkaido - piękna barwa nadająca wypiekom kolorów. aby wykonać puree należy dokładnie umyć dynię, następnie usunąć pestki i pokroić na niewielkie części, włożyć na blaszkę i piec ok. 1 godzinę, następnie delikatnie usunąć skórkę i zblendować jeszcze ciepłą - puree dyniowe jest świetne zarówno do wypieków jak i do różnych zup - można je mrozić.
Rozczyn -Szklankę mleka wlewamy do miski - delikatnie podgrzewamy 9uwaga nie może być gorące tylko lekko ciepłe) - dodajemy rozkruszone drożdże oraz 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki - mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
W czasie gdy rozczyn nam ładnie rośnie - rozpuszczamy w garnuszku tłuszcz , studzimy .
Do wyrośniętego rozczynu dodajemy wszystkie składniki - jajka, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli, pozostałe mleko oraz puree z dyni, na końcu tłuszcz oraz dodajemy stopniowo mąkę - ilość maki zależy od tego jak gęste jest nasze puree- wyrabiamy ok. 15 minut, ciasto powinno być średnio gęste, ładnie odchodzić od ręki - ciasto posypujemy delikatnie mąką, przykrywamy ściereczka i odstawiamy na ok. 1 godzinkę do wyrośnięcia. Czekoladę mleczną i białą kroimy na niewielkie paseczki.
Wyrośnięte ciasto wykładamy na podsypany mąką blat, rozwałkowujemy i wycinamy kształt trójkątów - wielkości zależy od tego jakie chcemy mieć rogaliki - zawijamy zgrabne rogaliczki odkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozwalamy ciastu na ponowne wyrośniecie ok. 10 minut, można delikatnie posmarować rozmąconym jajkiem, po tym czasie umieszczamy rogaliki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na ok. 20 minut.
Jeszcze ciepłe rogaliki polukrować - lukier robie na bazie śmietany 18% - 1 łyżkę śmietany oraz 4 łyżki pudru ucieram - ciepłe rogaliki lukruję i pozostawiam do ostygnięcia - są obłędnie pyszne i maja cudny kolor
[MSz]
____________________
Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!
Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.
Komentarze
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.
Zapraszamy na audycje:
O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:
Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...
więcej »- Jak wspierać osoby z chorobą... 2022-12-13 13:12:00 Kategoria:
- Radiowa nowenna przed jubileuszem... 2022-12-07 10:16:34 Kategoria:
- Festyn z okazji 30-lecia KRP w... 2022-11-25 10:54:35 Kategoria:
Co, gdzie, kiedy
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:
Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...
więcej »Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:
Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...
więcej »Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:
Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....
więcej »Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:
SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...
więcej »Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:
Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...
więcej »Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:
Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?
więcej »Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:
Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...
więcej »Ostatnio komentowane
- Do Zabuża po nowym asfalcie
- Protest przewoźników w Koroszczynie
- Wręczono Nagrody Starosty Siedleckiego /ZDJĘCIA/
- Wozy bojowe amerykańskiej armii w Sokołowie Podlaskim
- Zmarł wieloletni komendant garwolińskiego hufca ZHP
- Emerytowani nauczyciele otrzymali ,,Pochodnie oświaty’’
- Czy w Łaskarzewie odkopano średniowieczną drewnianą drogę?
- 600-lecie Garwolina
- Czy w Łukowie może powstać galeria handlowa?
- Kościół na Brzeskiej po remoncie robi wrażenie!