R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI
2015-12-19 14:06:00 Artykuł czytany 9987 razy


Każda gospodyni ma swój sprawdzony przepis na sernik. My proponujemy państwu sprawdzony przepis na sernik z brzoskwiniami.


SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Składniki na ciasto:
•    3 szklanki mąki (450 g)
•    1/3 szklanki cukru (100 g)
•    kostka margaryny(250 g)
•    5 żółtek
•    2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
•    kostka margaryny (250 g)
•    1½ szklanki cukru (300 g)
•    1 kg twarogu(tłustego lub półtłustego)
•    2-3 jajka
•    2 budynie śmietankowe lub waniliowe w proszku
•    aromat waniliowy
 
•    1 puszka brzoskwiń (800g)
Piana:
•    5 białek
•    1 szklanka cukru
•    1 łyżka mąki ziemniaczanej


PRZYGOTOWANIE


Z podanych składników wyrabiamy ciasto i dzielimy na dwie części. Jedną część rozwałkowujemy  i wykładamy na spód blaszki, w której będziemy piekli sernik. Drugą część  ciasta wkładamy do lodówki, posłuży nam do przygotowania kruszonki.

Rozwałkowane  ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę ( duża blacha o wymiarach 25x40 cm ). Jeżeli lubimy bardziej wypieczony sernik, spód możemy wcześniej zapiec (ok. 10 min w temp 180 st. C).

Następnie zabieramy się za przygotowanie masy serowej. Jeżeli korzystamy z twarogu w kostkach wcześniej musimy go oczywiście zemleć, można też skorzystać z mielonego twarogu - ważne abyśmy wybrali taki dobrej jakości, dość gęsty. 

W miseczce ucieramy margarynę z dodatkiem cukru, następnie stopniowo dodajemy twaróg, jajka i pozostałe składniki. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Gotową masę przekładamy na  kruchy spód.

Brzoskwinie z puszki odsączamy i kroimy w plastry, a następnie układamy na masie serowej.

Następnie przygotowujemy pianę z białek. Białka ubijamy „na sztywno”, dodajemy cukier, a na końcu mąkę  ziemniaczaną. Tak przygotowaną piankę  wylewamy na brzoskwinie.

Ostatnim etapem przygotowania naszego sernika jest wykonanie kruszonki. Najłatwiej jest to zrobić ścierając  schłodzone ciasto na tarce o grubych oczkach.

Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy w 170 - 180 st. Sernik pieczemy dość długo, zwykle około godziny - wtedy uzyskujemy ciasto o jasnej barwie. Jeśli chcemy aby nasz sernik był bardziej wypieczony pozostawiamy go w piekarniku na około 75 minut.

Ważne jest to, aby sernik  po upieczeniu pozostał jeszcze kilka godzin w blaszce. Dopiero, kiedy ciasto wystygnie wyjmujemy je z blaszki. Ciasto można delikatnie oprószyć cukrem pudrem.



__________________________________________

PODZIEL SIĘ PRZEPISEM !

Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres portal@radiopodlasie.pl  Najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.


[Msz]
wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:

Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoMarzec 2024w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
foto

Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:

Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...

więcej »
foto

Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:

Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...

więcej »
foto

Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:

Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....

więcej »
foto

Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:

SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...

więcej »
foto

Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:

Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...

więcej »
foto

Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:

Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?

więcej »
foto

Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:

Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...

więcej »

Najnowsze Informacje