R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Placki z kaszy pęczak z sosem pieczarkowym
2019-11-23 13:18:40 Artykuł czytany 1871 razy


Tym razem pomysł na bezmięsny obiad z wykorzystaniem zdrowej kaszy pęczak.


Placki z kaszy pęczak z sosem pieczarkowym

Składniki na placki
200 - 250 g kaszy pęczak
2 jajka
100 g tartego żółtego sera (podlaski, gouda lub inny)
1-2 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej pełnoziarnistej
sól, pieprz czarny mielony, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
olej rzepakowy do smażenia


Składniki na sos pieczarkowy
200 - 250 g pieczarek
1 mała cebula
1 szklanka  gorącej przegotowanej wody
1/2 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej lub orkiszowej pełnoziarnistej
sól pieprz czarny, ewentualnie koperek lub natka pietruszki


Przygotowanie placków


Kaszę pęczak gotujemy według przepisu na opakowaniu i pozostawiamy do wystudzenia.  Do sporej miski przekładamy ugotowaną kaszę, jajka, mąkę i przyprawy - wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy tarty żółty ser i ponownie dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy  olej (około 2-3 łyżki) i łyżką kładziemy placki  na patelni. Smażymy z każdej strony  na złoty kolor. Odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.












Przygotowanie sosu

Cebulkę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę lub plasterki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju,  wrzucamy cebulkę i smażymy dosłownie minutę, tak aby się lekko zeszkliła. Dodajemy pokrojone pieczarki, solimy. Patelnię można przykryć pokrywką. Pieczarki z cebulką dusimy do momentu aż grzyby puszczą sok i  zmniejszą swoją objętość. Później dusimy  bez pokrywki jeszcze kilka minut, podlewamy przegotowaną ciepłą wodą i gotujemy jeszcze kilka minut. W 1/2 szklanki mleka rozprowadzamy łyżkę mąki. Mieszaninę mleka i mąki wlewamy do wrzącej wody z pieczarkami, mieszamy do momentu aż sos się zagotuje i nieco zgęstnieje. Doprawiamy pieprzem, można też dodać siekany koperek lub natkę pietruszki.

Kotlety z kaszy pęczak polewamy sosem.




SMACZNEGO!

wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

„Społecznym okiem na środowisko” - cykl audycji na...
2020-07-09 18:42:00 Kategoria:

25 czerwca na antenie Katolickiego Radia Podlasie ruszył cykl czterech audycji pt.: ”Społecznym okiem na środowisko”. Tematyka audycji związana jest z uruchomionym przez...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoLipiec 2020w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2

POWIAT BIALSKI, 02.07 12:00

Kodeń: Diecezjalny Dzień Chorego/ZAPOWIEDŹ/

więcej »
3

RADZYŃ, 03.07

Wkrótce obchody 80 rocznicy egzekucji radzyńskich harcerzy

więcej »

ŁUKÓW, 03.07

Łuków: powitanie wakacji

więcej »
4

POWIAT SIEDLECKI, 04.07

Nabożeństwo Fatimskie w Budzieszynie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 04.07

V Męski Różaniec w Siedlcach

więcej »

ŁUKÓW, 04.07

Łuków: powitanie wakacji

więcej »

SIEMIATYCZE, 04.07

Test Wytrzymałości Siłowej 2020

więcej »
5

RADZYŃ, 05.07

Rusza Letnia Scena Rok. W najbliższa niedzielę spektakl dla najmłodszych

więcej »

ŁOSICE, 05.07

Zbliża się 76 rocznica Bitwy pod Jeziorami

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 05.07

Zbiórka na koncesję dla Katolickiego Radia Podlasie

więcej »

ŁUKÓW, 05.07

Łuków: powitanie wakacji

więcej »

MIŃSK MAZ., 05.07

Mrozy: wraca tramwaj konny

więcej »
6 7

SIEMIATYCZE, 07.07

Mariusz Żebrowski – malarstwo

więcej »
8

ŁUKÓW, 08.07

Łuków: promocja rodzimych firm

więcej »

ŁUKÓW, 08.07

Łuków: chcesz wstąpić do wojska?

więcej »
9

POWIAT SIEDLECKI, 09.07

Suchożebry - Letnia Scena GOK

więcej »
10

POWIAT BIALSKI, 10.07

Wystawa fotografii Katarzyny Kusznerczuk i Małgorzaty Piekarskiej - Światłem Malowana

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 10.07

Apple Pie na scenie IV Letniego Festiwalu pod muralem

więcej »
11

RADZYŃ, 11.07

Warsztaty tworzenia domowych kosmetyków w gminie Radzyń

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.07

Będzie transmisja meczu Górnik Łęczna - Pogoń Siedlce

więcej »
12

RADZYŃ, 12.07

Gabriel Fleszar wystąpi w Radzyniu

więcej »
13

POWIAT BIALSKI, 13.07

Odsłonięcie muralu wg. obrazu prof. Ludwika Maciąga - Ogiery orientalne

więcej »
14 15 16 17

RADZYŃ, 17.07

Podróżujący na wózku inwalidzkim Michał Woroch przyjedzie do Radzynia

więcej »
18

RADZYŃ, 18.07

Wkrótce koncert charytatywny dla pogorzelca z Nowin

więcej »

ŁUKÓW, 18.07

Łuków: wakacyjny turniej siatkówki

więcej »

DROHICZYN, 18.07

Zawody spławikowe w Drohiczynie

więcej »
19

POWIAT BIALSKI, 19.07

19 lipca i 23 sierpnia na Placu Partyzantów w Janowie Podlaskim odbędzie się Pchli Targ

więcej »
20 21 22

ŁUKÓW, 22.07

OSiR Łuków: wakacyjny turniej piłki nożnej

więcej »
23

ŁUKÓW, 23.07

OSiR Łuków: wakacyjny turniej piłki nożnej

więcej »
24 25 26

MIASTO SIEDLCE, 26.07

I Diecezjalna Pielgrzymka Teściowych i Teściów /ZAPOWIEDŹ/

więcej »
27 28 29 30 31
foto

Kredyt gotówkowy - gdzie najlepiej wziąć kredyt z...
2020-07-07 12:36:39 Kategoria:

Przyszli kredytobiorcy, którzy obserwują oferty kredytów gotówkowych, szukają tych atrakcyjnych cenowo i posiadających niskie oprocentowanie. Szczególnie jest to istotne...

więcej »
foto

Arteterapia a powrót do zdrowia osób z zaburzeniami...
2020-07-06 15:32:30 Kategoria:

Publikujemy kolejny materiał filmowy promujący dobry wizerunek osób z zaburzeniami psychicznymi w społeczeństwie w ramach projektu pn. „Wsparcie samodzielności...

więcej »
foto

Jak wybrać ubezpieczenie na wyjazd zagraniczny?
2020-07-06 15:06:11 Kategoria:

Od czego zacząć poszukiwania ubezpieczenia podróżnego? Czym kierować się, przeglądając kolejne oferty?

więcej »
foto

Dlaczego zawód medyczny?
2020-07-06 08:27:31 Kategoria:

Wśród licznych zawodów medycznych, uregulowanych przepisami ustawy, np. lekarz, dentysta, pielęgniarka, położna, farmaceuta czy diagnosta laboratoryjny, istnieją te,...

więcej »

Najnowsze Informacje