R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Pyszności z grilla - sprawdzone przepisy
2018-04-28 09:46:57 Artykuł czytany 3335 razy


W naszym kąciku kulinarnym wybraliśmy kilka przepisów na smaczne i dość proste w przygotowaniu dania z grilla. Znajdą tu Państwo nie tylko przepisy na dania mięsne, ale również wegetariańskie. Mamy nadzieję, że przepisy przydadzą się podczas zbliżającej się majówki.


Szaszłyki z kurczakiem w chrupiącej panierce

Składniki:
płatki kukurydziane, drobno pokruszone,
1 łyżeczka przyprawy curry,
1/2 łyżeczki soli,
1 ubite jajko,
1 czerwona papryka,
2 piersi kurczaka bez kości,
20 dag pieczarek.

Sposób wykonania:
Wymieszać pokruszone płatki kukurydziane, curry i sól.  Oddzielnie rozbić jajko. Paprykę pokroić na kawałki wielkości połowy pudełka od zapałek. Piersi kurczaka pokroić na kawałki takiej samej wielkości. Kawałki kurczaka panierować w rozbitym jajku, a następnie w mieszance z płatków i curry. Na druty lub patyki nakładać na przemian kawałki panierowanego kurczaka, połówki pieczarek i kawałki papryki. Położyć na talerzu, przykryć folią i wstawić do lodówki na dwie godziny. Piec na natłuszczonym ruszcie grilla przez 20 minut, obracając co kilka  minut.


Grillowane piersi kurczaka z cytrynową nutą

Składniki:
2 filety z piersi kurczaka
4 ząbki czosnku
5 łyżek soku z cytryny
3 łyżki oliwy
1 łyżka bazylii
sól
pieprz

Wykonanie:
Mięso umyć, przekroić na cztery porcje. Posypać solą, pieprzem i bazylią. Rozgnieciony czosnek dodać do oliwy i soku z cytryny. Dokładnie wymieszać. Filety oblać sosem, wymieszać, odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Tak namoczone filety grillować na tackach z dwóch stron na złoty kolor. Pod koniec można dodatkowo skropić sokiem z cytryny.


Miodowo-piwna karkówka

Składniki:

60 dag karkówki
4 ząbki czosnku
1 szklanka piwa
4 łyżki oliwy
3 łyżki miodu
bazylia
sól, pieprz

Przygotowanie:
Karkówkę pokroić na 6 równych plastrów i lekko rozbić. Doprawić solą i pieprzem, natrzeć czosnkiem z dwóch stron. Na każdą porcję mięsa nałożyć po 1/2 łyżki miodu i rozsmarować. Mięso włożyć do miski, zalać piwem, oliwą, posypać bazylią. Delikatnie wymieszać i odstawić na noc do lodówki. Przed pieczeniem mięso odsączyć z marynaty. Karkówkę nakładać na rozgrzaną patelnię teflonową lub grilla. Grillować z dwóch stron, pod koniec dodać odrobinę marynaty.
 

Szaszłyki z kurczakiem i ananasem

Składniki:
300 g piersi z kurczaka
2 łyżki ostrej papryki w proszku
1 łyżka curry
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
4 plastry ananasa z puszki
około 80g sera np. gouda
sol, pieprz
masło do smażenia
 
 Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w większą kostkę. Przyprawić solą, pieprzem, papryką w proszku oraz curry. Czosnek obrać, posiekać i wymieszać z oliwą. Marynatą zalać mięso i odstawić na około pół godziny.

Ananasa kroimy na kawałki i nabijamy na szpatułki do szaszłyków na przemian z mięsem.
(Masło rozgrzać na patelni) Obsmażyć szaszłyki, a następnie przełożyć na tackę, posypać startym serem i zapiekać (w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut.)


Warzywa grillowane

Składniki:
1 bakłażan
1 cukinia
2 mięsiste pomidory
200 g sera mozzarella
sól
pieprz
oregano
oliwa z oliwek

Przygotowanie:
bakłażana pokroić na bardzo cienkie plastry (około 0,5 cm) na długość, cukinię pokroić w plasterki, pomidory przekroić na pół, przez środek najlepiej.  Posmarowane oliwą warzywa położyć na blaszce (pomidory miąższem do góry) na tacce na grillu. Opiekać kilka minut (jakieś 5-8). doprawić solą, pieprzem oraz oregano. na każdym kawałku ułożyć cienkie plasterki sera mozzarella. opiekać aż ser się stopi i lekko zapiecze

Warzywa doskonale smakują podane z czosnkowo-jogurtowym sosem.


Rumiane żeberka z grilla

Składniki:
1 kg żeberek
słoiczek pikantnej musztardy
50-70 ml płynnego miodu
6 łyżek jasnego sosu sojowego
100 ml oliwy
papryka ostra lub słodka, w zależności od upodobań

Wykonanie:
Żeberka pokroić na kawałki.
Jeżli chcą Państwo szybciej przygotować potrawę można krótko obgotować żeberka przez zamarynowaniem - wrzucić je do wrzątku i gotować około 10 minut.

Składniki marynaty dokładnie wymieszać, tak, aby powstała emulsja. Włożyć mięso do marynaty i odstawić najlepiej na całą noc, a co najmniej na kilka godzin. Przed pieczeniem oczyścić żeberka z marynaty - zawiera ona miód, który mógłby zbyt szybko się skarmelizować. Mięso należy piec nad dobrze rozgrzanym grillem około 45 minut do godziny. Na 15 minut przed przewidywanym końcem pieczenia trzeba dokładnie posmarować żeberka marynatą i pozwolić jej ładnie się zrumienić.


Kaszanka z  grilla

Składniki
07, kg kaszanki 
3 cebule
musztarda , najlepiej ostra z gorczycą
folia aluminiowa, do zawijania

Przygotowanie:
1. cebulę obieramy, kroimy w drobną kosteczkę
2. kaszankę przekrawamy wzdłuż na pół, układamy na kawałku folii- tak aby można było nią później owinąć
3. kaszankę obsypujemy cebulą, na to równomiernie nakładamy dużą ilość musztardy, dokładnie zawijamy folią, tak aby nic nie wyciekło podczas procesu grillowania
4. na wolnym "ogniu" pieczemy ok. 30 minut


Sos do potraw z grilla


Składniki
•    4 ząbki czosnku - wycisnąć
•    3 łyżki keczupu (2 łyżki pikantnego i 1 łyżka łagodnego)
•    majonez - pół średniego słoiczka
•    3 łyżki powideł śliwkowych

Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, w przygotowany w ten sposób sos  schłodzić.





Sos czosnkowy- do mięs i warzyw z grilla

Składniki
1 opakowanie gęstego jogurtu naturalnego
3-4 łyżki majonezu
2-3 ząbki czosnku, ewentualnie czosnek granulowany
sól, pieprz, zioła prowansalskie

Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dokładnie mieszamy i odstawiamy sos w chłodne miejsce, tak aby składniki się „przegryzły”.





Ziemniaki z grilla

Składniki
2 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
200 g. twarożku naturalnego
2-3 łyżki śmietany
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie, sól, pieprz
ewentualnie rzodkiewka, szczypiorek, suszone pomidory- zależnie od upodobań.

Przygotowanie:
Ziemniaki gotujmy w mundurkach. Kiedy są już gotowe i nieco ostygną w każdym z nich robimy nacięcia, tak aby do środka można było nałożyć nadzienie. Ziemniaki układamy na tacce lub owijamy folią aluminiową i opiekamy na grillu. Do gorących jeszcze ziemniaków nakładamy farsz przygotowany z twarożku i pozostałych składników.


_______________________

Zachęcamy również do dzielenia się przepisami!

Jeśli macie sprawdzone przepisy prześlijcie je na
kontakt@podlasie24.pl



[Msz]
wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

Co, gdzie, kiedy

w lewoLipiec 2018w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

MIŃSK MAZ., 01.07

Piosenki Osieckiej w Rudnie

więcej »

RADZYŃ, 01.07

Aktywne wakacje w gminie Ulan-Majorat

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 01.07

Siedlecka Liga Biegowa

więcej »

WĘGRÓW, 01.07 10:00

Turniej Smaków na Wielkim Gościńcu Litewskim

więcej »

PARCZEW, 01.07 10:00

Podedwórze: OSP obchodzi 90. urodziny

więcej »

ŁUKÓW, 01.07 12:00

600-lecie gminy Trzebieszów

więcej »

GARWOLIN, 01.07 13:00

Maciejowice: piknik historyczny

więcej »

RADZYŃ, 01.07 13:15

Patriotyczne i historyczne uroczystości w gminie Ulan-Majorat

więcej »

ŁUKÓW, 01.07 14:00

Co się wydarzy 1 lipca nad łukowskim zalewem?

więcej »

RADZYŃ, 01.07 15:00

Poświęcenie nowej Kaplicy w Siedlanowie

więcej »

POWIAT BIALSKI, 01.07 15:30

Piknik Rodzinny w Rakowiskach

więcej »

RADZYŃ, 01.07 16:00

Letnia Scena ROK: Od przedszkola do seniora

więcej »

DROHICZYN, 01.07 16:00

Msza Św. trydencka w Drohiczynie

więcej »

ŁUKÓW, 01.07 16:00

Łukowski Ośrodek Kultury zaprasza na spektakl baletowy

więcej »
2

POWIAT BIALSKI, 02.07 12:00

Diecezjalny Dzień Chorego w Kodniu

więcej »

RADZYŃ, 02.07 15:00

Kolorowe wakacje w gminie Radzyń Podlaski

więcej »
3 4

POWIAT BIALSKI, 04.07

Bubel Granna: Rusza Landart Festiwal

więcej »

POWIAT BIALSKI, 04.07

Automobiliści na 100-lecie Niepodległości

więcej »
5

RADZYŃ, 05.07 21:00

Radzyń Podlaski: Komediowe

więcej »
6

SIEMIATYCZE, 06.07

4. Wieczorny Event w Dołubowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.07

W piątek akcja PASY- będą wzmożone kontrole

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.07

Spotkanie z kibicami

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.07 21:00

II edycja Letniego Festiwalu pod Muralem

więcej »
7

POWIAT BIALSKI, 07.07 10:30

VI Rajd Rowerowy Szlakiem Nadbużańskich Dworów i Pensjonatów

więcej »

POWIAT BIALSKI, 07.07 14:00

Łomaski Festiwal Kultury

więcej »

POWIAT BIALSKI, 07.07 18:00

XIX DNI KONSTANTYNOWA

więcej »
8

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 08.07

Biała Niedziela Ortopedyczna

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 08.07

25. edycja HOSANNA FESTIVAL – trwają zgłoszenia do części konkursowej

więcej »

ŁOSICE, 08.07

15. rocznica śmierci ks. Sylwestra Ługowksiego

więcej »

DROHICZYN, 08.07

Koncert na Górze Zamkowej w Drohiczynie

więcej »

RADZYŃ, 08.07 11:00

III Bieg Pamięci Dywizjonu 303 w Starej Wsi

więcej »

RADZYŃ, 08.07 12:00

Radzyń Podlaski: Charytatywne mistrzostwa w podciąganiu na drążku

więcej »

ŁUKÓW, 08.07 14:00

Gmina Stanin: powitanie lata

więcej »

WĘGRÓW, 08.07 14:00

Uczta pierogowa w Miedznie

więcej »

GARWOLIN, 08.07 14:00

Łaskarzew: muzyczne wydarzenie w „Alejkach”

więcej »

PARCZEW, 08.07 14:00

IV Wojewódzkie Święto Ziół w Milanowie

więcej »

MIĘDZYRZEC, 08.07 14:30

8 lipca - Dni Drelowa

więcej »

ŁUKÓW, 08.07 15:00

Dzień Adamowa i Okolicy

więcej »

RADZYŃ, 08.07 15:00

Letnia Scena ROK po raz trzeci

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 08.07 15:00

Festyn Rodzinny w Kotuniu

więcej »

BIELSK PODL., 08.07 16:00

W niedzielę przysięga wojskowa w Bielsku Podlaskim

więcej »
9

REGION, 09.07 16:00

Spotkanie autorskie z Darią Galant w Hajnówce

więcej »
10

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 10.07

Bezpłatne badania płuc na placu Wolności

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 10.07 14:00

Mam Talent w Chodowie!

więcej »
11

ŁUKÓW, 11.07

Łuków: Wakacyjny Turniej Piłki Nożnej

więcej »

WŁODAWA, 11.07 17:00

XXVI Międzynarodowe Poleskie Lato z Folklorem - Włodawa 2018

więcej »
12

Kierowcy, 12.07

W czwartek działania „Niechronieni uczestnicy ruchu drogowego”

więcej »

RADZYŃ, 12.07 21:00

Radzyń: SPRAWA CHRYSTUSA w kinie pod chmurką

więcej »
13

MIASTO SIEDLCE, 13.07

Hollywoodzkie Kino Letnie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 13.07

Siedlce: Herbertorium w ramach Letniego Festiwalu pod Muralem

więcej »

PARCZEW, 13.07 18:00

Lady Pank wystąpi podczas Dni Parczewa

więcej »
14

DROHICZYN, 14.07

Drohiczyńska Potańcówka Międzypokoleniowa

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 14.07

Wakacyjne turnieje organizowane na Orliku

więcej »

RADZYŃ, 14.07

W Ostrówkach będą obchodzić Dzień Walki i Męczeństwa Wsi Podlskiej

więcej »

ŁOSICE, 14.07 14:00

XIX Festyn Nadbużański w Serpelicach

więcej »
15

MIASTO SIEDLCE, 15.07

„SMARTSTOP” na drogach powiatu siedleckiego

więcej »

RADZYŃ, 15.07

Terytorialsi będą składać przysięgę w Radzyniu Podlaskim

więcej »

GARWOLIN, 15.07

Lipówki: festyn sportowy dla całych rodzin

więcej »

RADZYŃ, 15.07

Aktywne wakacje w gminie Ulan-Majorat

więcej »

POWIAT BIALSKI, 15.07

Biała Niedziela w Zalesiu

więcej »

RADZYŃ, 15.07

Michael Jackson i muzyka filmowa na Letniej Scenie ROK

więcej »

ŁUKÓW, 15.07

Łuków: Holi Festival czyli święto kolorów

więcej »

BIELSK PODL., 15.07

W Boćkach będą rywalizować strażacy z OSP

więcej »

DROHICZYN, 15.07

Impresje Skrzypcowe na Górze Zamkowej w Drohiczynie

więcej »

SIEMIATYCZE, 15.07

10. Zajazd Wysokomazowiecki w Ciechanowcu

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 15.07

600- lecie Wiśniewa

więcej »

POWIAT BIALSKI, 15.07

Festyn NIEDZIELA W TERESPOLU

więcej »

ŁUKÓW, 15.07 10:30

Łuków: „Bądźmy Razem”

więcej »

ŁUKÓW, 15.07 10:30

Impreza integracyjna - Bądźmy razem

więcej »

POWIAT BIALSKI, 15.07 12:00

Festyn w Terespolu

więcej »

BIELSK PODL., 15.07 12:00

Brańsk: Msza św. w intencji Żołnierzy Wyklętych i odsłonięcie pomnika

więcej »

ŁOSICE, 15.07 13:00

XIX Festyn Nadbużański w Serpelicach

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 15.07 15:00

VI Festiwal Biesiadny w Stoku Lackim

więcej »

PARCZEW, 15.07 16:00

Lady Pank wystąpi podczas Dni Parczewa

więcej »

SIEMIATYCZE, 15.07 16:00

Lato na Maxxxa w Siemiatyczach

więcej »

ŁUKÓW, 15.07 19:00

IV Koncert w ramach „VI Międzynarodowego Festiwalu Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie”

więcej »
16

RYKI, 16.07

Linia R7: wstrzymanie ruchu pociągów na odcinku Otwock – Świder od 16 lipca

więcej »
17 18 19

MIASTO SIEDLCE, 19.07

Piłkarska Kadra Czeka - finał ogólnopolskiego turnieju w Siedlcach

więcej »

RADZYŃ, 19.07

Komedia „Last Vegas” w „Kinie pod chmurką”

więcej »
20

MIASTO SIEDLCE, 20.07

Hollywoodzkie Kino Letnie

więcej »

ŁOSICE, 20.07

Dni Łosic - zapowiedź

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.07

Piłkarska Kadra Czeka - finał ogólnopolskiego turnieju w Siedlcach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.07

Kino plenerowe w centrum Siedlec

więcej »

PARCZEW, 20.07 10:00

Jarmark Jagielloński w Parczewie

więcej »

SIEMIATYCZE, 20.07 15:00

Skatepark Day Siemiatycze

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.07 21:00

Letni Festiwal pod Muralem - Śpiewnik Seweryna Krajewskiego

więcej »
21

RADZYŃ, 21.07

Varius Manx i Kasia Stankiewicz wystąpią w Radzyniu!

więcej »

MIŃSK MAZ., 21.07

Sławomir i Oddział Zamknięty w Cegłowie

więcej »

WŁODAWA, 21.07

Weekend z krokodylem w Okunince

więcej »

ŁOSICE, 21.07

Dni Łosic - zapowiedź

więcej »

RADZYŃ, 21.07

Rusza aplikacja mobilna „Spacerem po Radzyniu Podlaskim”

więcej »

RADZYŃ, 21.07 11:00

Turniej „dzikich” drużyn w Radzyniu

więcej »

DROHICZYN, 21.07 12:00

Po raz szósty Drohiczyn zaprasza na Plaża Party

więcej »

WĘGRÓW, 21.07 15:00

Zespół BOYS na Dniach Łochowa

więcej »
22

RADZYŃ, 22.07

PIKNIK RODZINNY W ULANIE - MAJORACIE

więcej »

RADZYŃ, 22.07

Ulan - Majorat: Turniej Sołectw /zapowiedź/

więcej »

ŁUKÓW, 22.07

XIL FESTYN TRANSPORTOWCÓW W ŻDŻARACH

więcej »

KRAJ, 22.07

XIX Ogólnopolski Tydzień św. Krzysztofa (22-29 lipca)

więcej »

GARWOLIN, 22.07

Spotkajmy się w Miastkowie- festyn charytatywny dla Darka

więcej »

RADZYŃ, 22.07

„To właśnie Radzyń” na Letniej Scenie ROK

więcej »

DROHICZYN, 22.07

Koncert Organowy w Drohiczyńskiej Katedrze

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 22.07

III runda Siedleckiej Ligi Biegowej już w niedzielę

więcej »

RADZYŃ, 22.07

Gmina Ulan - Majorat: Imprezy odwołane!

więcej »

ŁOSICE, 22.07

Dni Łosic - zapowiedź

więcej »

WŁODAWA, 22.07

Weekend z krokodylem w Okunince

więcej »

POWIAT BIALSKI, 22.07 11:00

Turniej Piłki Błotnej w Tucznej

więcej »

POWIAT BIALSKI, 22.07 12:30

Relikwie św. Jana Pawła II w kościele Podwyższenia Krzyża Świętego w Neplach

więcej »

PARCZEW, 22.07 14:00

Wkrótce spotkanie dla seniorów w Wierzbówce

więcej »

ŁOSICE, 22.07 14:30

Weź udział w paradzie zabytkowych aut podczas Dni Łosic

więcej »

LUBARTÓW, 22.07 16:00

Koncert Muzyki Filmowej i Popowej w Lubartowie

więcej »

RADZYŃ, 22.07 17:00

Radzyń: W niedzielę spotkanie pielgrzymkowe grupy 15A

więcej »

ŁUKÓW, 22.07 17:00

Zapisz się na pielgrzymkę

więcej »

POWIAT BIALSKI, 22.07 18:00

Wernisaż wystawy - Nasze Wielkie Historie

więcej »

ŁUKÓW, 22.07 19:00

„MUS!” w Łukowie

więcej »
23

KRAJ, 23.07

XIX Ogólnopolski Tydzień św. Krzysztofa (22-29 lipca)

więcej »

RADZYŃ, 23.07 10:00

„To już lato”

więcej »
24

KRAJ, 24.07

XIX Ogólnopolski Tydzień św. Krzysztofa (22-29 lipca)

więcej »
25 26

LUBARTÓW, 26.07

Festiwal „Śladami Singera” zawita do Kocka

więcej »
27

MIASTO SIEDLCE, 27.07

Hollywoodzkie Kino Letnie

więcej »

LUBARTÓW, 27.07

Festiwal „Śladami Singera” zawita do Kocka

więcej »

LUBARTÓW, 27.07

Festiwal „Śladami Singera” zawita do Kocka

więcej »
28

DROHICZYN, 28.07

Festiwal Na Kulinarnym Szlaku Polski Wschodniej w Drohiczynie – zgłoś swój udział!

więcej »

KRAJ, 28.07

II Kongres Młodzieży Polonijnej (zapowiedź)

więcej »

PARCZEW, 28.07 10:00

W Jabłoniu trwa plener rzeźbiarski

więcej »

POWIAT BIALSKI, 28.07 10:00

XXXI Międzynarodowa Biesiada Nadbużańska/ Dni Sławatycz

więcej »

BIELSK PODL., 28.07 14:00

Jubileuszowy Festiwal Muzyki Rockowej Rockowisko Hajnówka 2018

więcej »
29

ŁUKÓW, 29.07

Gmina Krzywda: Wojewódzkie Igrzyska LZS

więcej »

GARWOLIN, 29.07

Sulbiny: rodzinny piknik strażacki

więcej »

SOKOŁÓW, 29.07

STREETBASKET w Sokołowie Podlaskim

więcej »

KRAJ, 29.07

XIX Ogólnopolski Tydzień św. Krzysztofa (22-29 lipca)

więcej »

KRAJ, 29.07

II Kongres Młodzieży Polonijnej (zapowiedź)

więcej »

ŁUKÓW, 29.07

Łuków: Święto Kolorów przeniesione

więcej »

GARWOLIN, 29.07

Turniej Piłki Nożnej Ochotniczych Straży Pożarnych

więcej »

POWIAT BIALSKI, 29.07 11:30

XXXI Międzynarodowa Biesiada Nadbużańska/ Dni Sławatycz

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 29.07 12:00

V Piknik Historyczny w Galerii Siedlce

więcej »

LUBARTÓW, 29.07 15:00

Zaproszenie na Annowanie 2018

więcej »

POWIAT BIALSKI, 29.07 17:30

V Biesiada Rodzinna w Wólce Plebańskiej

więcej »
30

POWIAT SIEDLECKI, 30.07

Akcja Lato w Zbuczynie

więcej »

KRAJ, 30.07

II Kongres Młodzieży Polonijnej (zapowiedź)

więcej »
31

KRAJ, 31.07

II Kongres Młodzieży Polonijnej (zapowiedź)

więcej »

Najnowsze Informacje