Składniki
3,5 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
2 szklanki mleka
4 jajka
1/2 kostki margaryny
3 łyżki miodu
2 łyżeczki sody
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
15 dag suszonej żurawiny
PRZYGOTOWANIE
Mleko,margarynę,cukier,miód,przyprawę do piernika i kakao należy podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając do rozpuszczenia wszystkich składników, ważne jest aby nie dopuścić do zagotowania się masy.
Po wystudzeniu do masy należy dodać resztę składników i dobrze wymieszać mikserem. Na samym końcu dodajemy żurawinę i delikatnie mieszamy.
Ciasto wylewamy do wyłożonych papierem do pieczenia "keksówek"- taka porcja ciasta wystarcza na dwie blaszki typu "keksówki".
Ciasto pieczemy około 40 min. w temp. 180 st. C.. Zimne ciasto można udekorować polewą czekoladową.
[Msz]
Luty 2021
