Poznaj Dobrą Żywność

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

„Poznaj dobrą żywność” - Zakład Mięsny JASIOŁKA
2018-11-20 14:08:02 Artykuł czytany 56 razy


Radiowy Poradnik Kulinarny to audycja, która powstała we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizującym program „Poznaj dobrą żywność”. Jest poświęcona producentom i produktom, które otrzymały ekskluzywne prawo do używania znaku PDŻ.


PDŻ – Poznaj Dobrą Żywność to program, którego głównym celem jest informowanie o wysokiej jakości produktów żywnościowych W programie mogą uczestniczyć przedsiębiorcy państw członkowskich Unii Europejskiej. Ten znak - Poznaj Dobrą Żywność jest przyznawany tylko wyrobom, które spełniają kryteria opracowane przez kolegium naukowe do spraw jakości produktów żywnościowych. Oznaczenie to ma na celu także podnoszenie zaufania konsumenta do produktu żywnościowego poprzez informację o jego wysokiej, stabilnej jakości. Natomiast oznaczenie jest przyznawane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na okres trzech lat.

Prawem do używania znaku „Poznaj dobrą żywność" może się także pochwalić Zakład Mięsny "JASIOŁKA".

Dyrektor Zakładu produkcyjnego Z.M. "Jasiołka" i zarazem prezes Stowarzyszenia "Polska Ekologia" Paweł Krajmas, powiedział, że firma uczestniczy w programie od 2015r. Pierwszym produktem firmy, który został zgłoszony do programu był Salceson Dukielski. Aktualnie Znak PDŻ posiada także Kiełbasa Swojska Krajana z mięsa wieprzowego ręcznie krojonego. - Jest to taka manufakturowa kiełbasa z dużym potencjałem, dobrze się sprzedająca, więc jest się czymś pochwalić - mówi Paweł Krajmas. Zarówno salceson jak i kiełbasa są produkowane w niedużym zakładzie na Podkarpaciu. Mięso staramy się pozyskiwać u sprawdzonych dostawców. Są to głównie małe i średnie gospodarstwa. Sami również staramy się nadzorować ten ubój i mieć kontakt z rolnikami. Chcemy żeby jakość tego surowca była jak najwyższa. Oprócz Programu Poznaj Dobrą Żywność, uczestniczymy także w programie Biostrateg, w którym badaliśmy wpływ żywienia na smakowitość mięsa.

To również pomogło nam przy wytwarzaniu tego typu produktów. Nasze wyroby są przebadane "od pola aż po stół", łącznie z wędzeniem. To wszystko daje naprawdę dużo satysfakcji. Przez udział w programie "Poznaj Dobrą Żywność" jesteśmy także wiarygodni u klienta. Klient wie, że zakład się rozwija, że nadzoruje to co robi, stara się ulepszać i poprawiać technologię. Historia każdego kawałka mięsa jest dla nas bardzo ważna. Jak mówi Paweł Krajmas, w procedurze programu Poznaj Dobrą Żywność, trzeba przedstawić wiarygodne badania, którymi oczywiście można się później pochwalić, bowiem pochodzą z akredytowanych laboratoriów. Nie jest jednak łatwo otrzymać ten znak, ponieważ te procedury są skomplikowane. Do udziału w programie zachęciło nas to, że jest on przejawem promocji dobrej żywności i polskich produktów. Staramy się bowiem wytwarzać produkty wyłącznie z polskiego surowca. Program daje też możliwości promocyjne, uczestnictwa w różnego typu eventach, wystawach, targach zagranicznych oraz podnosi prestiż Zakładu. Myślę, że zamierzeniem Ministerstwa Rolnictwa była też budowa tzw. "patriotyzmu produktowego". Chodzi o to, aby dany - polski produkt, był odbierany jako ten, który jest najwyższej jakości, wytwarzany w regionach, które mają jakąś historię, w firmach, które są nadzorowane, w których spełnione są wymagane standardy. Znak Poznaj Dobrą Żywność daje nam satysfakcję i rozpoznawalność na różnego typu rynkach i dodatkową promocję przez Ministerstwo Rolnictwa. POSŁUCHAJ

SAŁATKA z mozarellą mini
Przepis poleca OSM Grodzisk Mazowiecki



Składniki:

- 1 kubeczek Mozzarelli Mini OSM w Grodzisku Maz.
- 250g pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Bazylia (świeża)
- Rukola
- Oliwa
- Sól morska, pieprz kolorowy

Sposób przygotowania:


Pomidory przekroić na pół i ułożyć na talerzu, Mozzarellę Mini OSM w Grodzisku Mazowieckim odsączyć z zalewy i wyłożyć na talerz, posypać listkami bazylii. Całość polać oliwą i octem balsamicznym, udekorować rukolą i doprawić kolorowym pieprzem i solą morską.



„Poznaj Dobrą Żywność”, czyli Radiowy Poradnik Kulinarny


Audycja powstała we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizującym program „Poznaj Dobrą Żywność”.

Ten i inne programy cyklu dostępne są w Internecie w serwisach: podlasie24.pl, KRDP.fm, fiat.fm, rdn.pl, doxa.fm, radioglos.pl

wykop

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

Co, gdzie, kiedy

w lewoLuty 2019w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

RADZYŃ, 01.02

XX - lecie Klubu Żeglarskiego Korab

więcej »

ŁOSICE, 01.02 18:00

Będą rozmawiać o fermach

więcej »
2

RADZYŃ, 02.02

300 artystów wystąpi w widowisku „Nasze Betlejem”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 02.02

Koncert kolęd i pastorałek

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 02.02

Sobotni wieczór z siatkówką

więcej »

ŁOSICE, 02.02

SERPEL 2019

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 02.02 10:30

Biskup Siedlecki zaprasza na obchody Dnia Życia Konsekrowanego

więcej »
3

SIEMIATYCZE, 03.02

Cztery Pory Muzyki – Zima

więcej »

POWIAT BIALSKI, 03.02 10:00

Jubileuszowa pielgrzymka Amazonek do Matki Bożej Kodeńskiej

więcej »
4

MIASTO SIEDLCE, 04.02

Siedlce: bezpłatne badania i porady specjalistów

więcej »

LUBARTÓW, 04.02 15:00

Spotkania informacyjno-konsultacyjne w sprawie S19 Kock - Lubartów

więcej »
5

LUBARTÓW, 05.02 15:00

Spotkania informacyjno-konsultacyjne w sprawie S19 Kock - Lubartów

więcej »

LUBARTÓW, 05.02 18:30

Spotkania informacyjno-konsultacyjne w sprawie S19 Kock - Lubartów

więcej »
6

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 06.02 18:45

Seminarium Odnowy Wiary w Białej Podlaskiej

więcej »
7

SOKOŁÓW, 07.02 17:00

SUTW: Charles Aznavour - artysta globalny

więcej »

WŁODAWA, 07.02 17:00

Spotkanie z arborystami we Włodawie

więcej »
8

WŁODAWA, 08.02

Spotkanie z arborystami we Włodawie

więcej »
9 10

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 10.02

Spotkanie z Wojciechem Sumlińskim

więcej »

SOKOŁÓW, 10.02

Bal kostiumowy dla dzieci w Sterdyni

więcej »

WĘGRÓW, 10.02

ŁOCHÓW: CHARYTATYWNY TURNIEJ PIŁKI NOŻNEJ DLA ELI

więcej »

MIŃSK MAZ., 10.02

Zimowy maraton w Jeruzalu

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 10.02 17:00

X lat Chóru Siedleckiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku

więcej »
11

ŁUKÓW, 11.02

Bajkowe Poranki w Kinie Łuków

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.02 10:00

Siedlce: Światowy Dzień Chorego

więcej »
12 13

RADZYŃ, 13.02

Wyrusz w podróż nad Bajkał z Moniką Radzikowską

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 13.02 11:00

X lat Chóru Siedleckiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku

więcej »
14

ŁUKÓW, 14.02

Akcja „Randka w ciemno z książką”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 14.02 10:00

Kamień Wiary - finał

więcej »

LUBARTÓW, 14.02 17:00

Koncert „Miłość przychodzi”

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 14.02 17:00

Spotkanie „Poezja i Malarstwo czyli Akomodacja” w Białej Podlaskiej

więcej »

MIŃSK MAZ., 14.02 18:30

Wernisaż wystawy „Ogień i walka”

więcej »

GARWOLIN, 14.02 19:00

Bluesowe Walentynki w GCAK Sulbiny

więcej »
15

WĘGRÓW, 15.02 18:00

Gala Sportu w Węgrowie

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 15.02 18:30

Emilia Komarnicka w Walentynki w Chodowie

więcej »
16

ŁOSICE, 16.02

Bieg Trapera dla Natalii

więcej »

KRAJ, 16.02

II Otwarte Zawody o Puchar Marszałka Województwa Lubelskiego w Slalomie Narciarskim

więcej »
17

GARWOLIN, 17.02

Garwolin: rejonowe spotkanie młodzieży

więcej »

ŁOSICE, 17.02

Koncert charytatywny dla Natalii Kowaluk

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.02 17:00

Niedzielny Salon Muzyczny - Piosenki z Kabaretu Starszych Panów

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.02 17:00

Spotkanie formacyjne dla prawników

więcej »

ŁUKÓW, 17.02 17:00

Łuków: Wspólnota Rodziców Dzieci Utraconych zaprasza do wspólnej modlitwy

więcej »
18

WŁODAWA, 18.02 11:00

Włodawa: Ferie z Biblioteką 2019

więcej »
19

SIEMIATYCZE, 19.02

Warsztatowe spotkanie na siemiatyckim Uniwersytecie Trzeciego Wieku

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 19.02

Orlen Przedszkoliada Tour w Siedlcach

więcej »
20

ŁOSICE, 20.02 12:00

I Powiatowa Konferencja Edukacyjna w Łosicach

więcej »

WŁODAWA, 20.02 16:00

Promocja książki Patryka Osieleńca „Oko Kordoby”

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 20.02 20:30

Koncert Apostolis Anthimos Quartet w Białej Podlaskiej

więcej »
21

MIASTO SIEDLCE, 21.02

Koncerty z cyklu „Spotkania z muzyką. Małe Filharmonie”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 21.02

VITOexTrEAM: Katarzyna Boni i jej książka „Ganbare! Warsztaty umierania”

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 21.02 17:00

Spotkania z archeologią. Tajemnice podlaskich rezydencji

więcej »

SOKOŁÓW, 21.02 18:00

Spotkanie z Marcinem Sitko i promocja książki „Rysiek Riedel”

więcej »
22

MIASTO SIEDLCE, 22.02

VITOexTrEAM: Katarzyna Boni i jej książka „Ganbare! Warsztaty umierania”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 22.02 10:00

Nie daj się oszukać. Przyjdź i posłuchaj - spotkanie w „Domu nad Stawami”

więcej »

RADZYŃ, 22.02 18:00

„Chwile refleksji” Bronisławy Niebrzegowskiej

więcej »
23

MIASTO SIEDLCE, 23.02

Promocja książki: Projekt życie-próba krzyża

więcej »

LUBARTÓW, 23.02 15:00

Nowy cykl #SPOTKANIA Z PASJĄ

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 23.02 18:30

Promocja książki „Projekt życie”

więcej »
24

MIASTO SIEDLCE, 24.02

Miting z blondynką czyli rozmowy o depresji

więcej »

POWIAT BIALSKI, 24.02

Koncert Noworoczny w Terespolu

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 24.02 14:00

Krucjata Różańcowa za Ojczyznę

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 24.02 17:00

Miting z blondynką

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 24.02 18:00

Miting z blondynką

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 24.02 19:00

Spektakl „Nasze żony” w Siedlcach

więcej »
25 26

MIASTO SIEDLCE, 26.02 18:00

Wieczór autorski Wojciecha Tochmana

więcej »
27

MIASTO SIEDLCE, 27.02 11:00

Wykłady Wiesławy Chaleckiej dla słuchaczy SUTW

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 27.02 14:00

Wykłady Wiesławy Chaleckiej dla słuchaczy SUTW

więcej »
28

RADZYŃ, 28.02

Radzyń: Ruszyły zapisy na absolwencki turniej tenisa stołowego

więcej »

Najnowsze Informacje

foto

Fachowa regeneracja turbosprężarek w Bielsku Podlaskim
2019-02-18 18:02:29 Kategoria:

Turbosprężarka to niezastąpione urządzenie wyposażające liczne pojazdy mechaniczne. Głównym zadaniem turbosprężarki jest wspomaganie działania silnika (układ...

więcej »
foto

Rośliny w akwarium – efektowne, zielone mchy
2019-02-14 12:30:48 Kategoria:

Dla akwarystów oraz amatorów podwodnego świata wygląd roślin w akwarium ma ogromne znaczenie. Bogata oferta mchów i wątrobowców obejmuje gatunki przeznaczone do...

więcej »
foto

Jak urządzić salon w stylu eko
2019-02-13 14:36:49 Kategoria:

Każdy, kto kocha naturę, stara się przemycić choć jeden element do swojego mieszkania, który będzie stylistycznie się z nią wiązał. Może to być dekor, drewniana...

więcej »