Rolnicy

O dziedzictwie kulinarnym i systemach jakości żywności
2019-12-13 17:11:12 Artykuł czytany 43 razy
Dziedzictwo kulinarne i systemy jakości żywności były tematem spotkania, które odbyło się w czwartek 12 grudnia w Warszawie. W dyskusji na te tematy wzięli udział minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski, prof. Jarosław Dumanowski z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu oraz Grzegorz Łapanowski - prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, znany kucharz i dziennikarz kulinarny.
Minister Jan Krzysztof Ardanowski powiedział, że obecnie mamy rynek żywności, na którym praktycznie niczego nie brakuje. Według ministra sprawia to, iż z jednej strony mamy do czynienia z odreagowaniem za czasy, w których były duże niedobory i kartki na żywność co powoduje wzmożone zakupy, ale jednocześnie doprowadza to ogromnego marnowania żywności. Jan Krzysztof Ardanowski przypomniał o wprowadzonych niedawno przepisach o znakowaniu żywności, które mogą przyczynić się do ograniczenia marnotrawstwa żywności. Jednocześnie rosnąca zamożność Polaków sprawia, że dokonują oni bardziej świadomych zakupów, poszukują też żywności wysokiej jakości i nieanonimowej. Dla producentów, którzy dobrze oznaczają swoje wyroby, jest to ogromna szansa.
Grzegorz Łapanowski podkreślił, że dobrze by było, aby wiedza kulinarna była powszechna. Znany kucharz podkreślił, abyśmy jako Polacy byli dumni z naszej kuchni się nie wstydzili np. naszego schabowego, czy kotleta mielonego. Uczestnicy spotkania podkreślali konieczność prowadzenia edukacji kulinarnej.
Głównym punktem spotkania były warsztaty kulinarne, podczas których minister Ardanowski wraz z profesorem Dumanowskim i dyrektor generalną MRiRW Moniką Rzepecką wzięli udział m.in. w lepieniu wigilijnych uszek i pierogów. Nad warsztatami czuwał Grzegorz Łabanowski, a uczestniczyli w nich także - znana z programu „Top Chef” – Inessa Kim oraz członkinie Koła Gospodyń Wiejskich z Tymianek – Buci k. Ciechanowca.
Andrzej Ilczuk/ Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Fot.: Andrzej Ilczuk
Zobacz także
- Notowania cen produktów rolnych
- Dobre notowania ARiMR wśród rolników
- Notowania cen produktów rolnych
- Notowania cen produktów rolnych
- Kwadrans o wsi i rolnictwie z 23...
- Kwadrans o wsi i rolnictwie z 25...
- Kwadrans o wsi i rolnictwie z 18...
- Kwadrans o wsi i rolnictwie z 28...
- Kwadrans o wsi i rolnictwie z 21...
- Kwadrans o Wsi i Rolnictwie z 7...

Zapraszamy na audycje:

Audycje KRP w ramach dziewięciomiesięcznej nowenny...
2021-01-22 15:27:48 Kategoria: Region
23 stycznia w liturgiczne wspomnienie bł. Wincentego Lewoniuka i jego Towarzyszy rozpocznie się dziewięciomiesięczna nowenna przed centralnymi uroczystościami 25-lecia...
więcej »- Nowenna do Błogosławionych... 2021-01-13 14:10:53 Kategoria:
- Nowa płyta Taylor Swift... 2021-01-11 13:07:41 Kategoria:

Telewizja cyfrowa - jak wybrać najlepszą ofertę?
2021-01-20 12:17:25 Kategoria:
Rewolucja cyfrowa, która ciągle trwa, nie ominęła także telewizji. Obecnie mamy dostęp do usług cyfrowej telewizji naziemnej, które oferuje mnóstwo rozwiązań i...
więcej »
5 rzeczy, na które warto zwrócić uwagę, pisząc CV
2021-01-20 12:07:23 Kategoria:
Curriculum vitae stanowi twoją wizytówkę podczas poszukiwania pracy. Dzięki niemu możesz zostać zaproszony na rozmowę kwalifikacyjną i otrzymać wymarzoną posadę. Na...
więcej »Co, gdzie, kiedy


Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3
|
||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22
|
23 | 24
MIASTO SIEDLCE, 24.01Premiera spektaklu Teatru ES pt. Kraina Śpiochów więcej »KRAJ, 24.01WOT rośnie więcej »KRAJ, 24.0124 stycznia: Dzień Solidarności z Chorwacją więcej »DROHICZYN, 24.01W diecezji drohiczyńskiej odbędzie się zbiórka dla Chorwacji więcej »SOKOŁÓW, 24.01 00:00 - 24.01 13:00Sokołowski kiermasz dla Antosi więcej »ŁUKÓW, 24.01Łuków: 75. rocznica rozbicia Urzędu Bezpieczeństwa więcej » |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Ostatnio komentowane
- Konkurs z okazji Dnia Babci i Dziadka!/LISTA ZWYCIĘZCÓW/
- Zwycięzcy plebiscytu TOP REGIONU w kategorii INICJATYWA SPOŁECZNA 2020 odebrali statuetkę
- O tym się mówi. Radny Chudek: trzeba myśleć perspektywicznie w życiu i w polityce
- Sukces ucznia SP nr 1 w Łosicach w konkursie ekologicznym
- Łuków: Makowa i Chabrowa do remontu
- Kochali się tak mocno, że nie mogli bez siebie żyć…
- Odszedł Papcio Chmiel. Był związany z Łukowem
- O co walczy z Rządowego Funduszu Inwestycji Lokalnych samorząd miasta i gminy Łosice?
- Wypadek na trasie Siedlce - Mordy
- Łuków: Szkoła nr 5 zamknięta