• mobilne podlasie24
  • e-mail
  • SMS
  • Radio
  • GG
R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Ciasta na każdą okazję
2011-12-27 18:24:00 Artykuł czytany 19171 razy


Tym razem proponujemy 3 ciasta, które będą smakowały nawet najbardziej wymagającym miłośnikom słodyczy. Zachęcamy do wypróbowania przepisów nadesłanych przez czytelników portalu podlasie24.pl.


3 BIT-  NOWY PRZEPIS!

SKŁADNIKI

Na biszkopt:

•    5 jaj,
•    5 łyżek cukru
•    Cukier wanilinowy
•    4 łyżki mąki pszennej,
•    1 łyżka mąki kartoflanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
•    1 łyżka oleju
•    1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
•    1 1/2 paczki dużych krakersów (np: Lajkonik)
•    500ml śmietanki słodkiej 30% (łaciatej-czerwonej)
•    3 opakowania  śmietan-fik -Delekty
•    ok. 2 łyżeczki żelatyny
•    1 tabliczka białej czekolady i 1 tabliczka ciemnej

Na budyń:
750ml mleka, 3 łyżki kopiate  mąki pszennej, 3 łyżki kopiate  mąki kartoflanej, 2-3 całe jajka, 1 cukier wanilinowy

PRZYGOTOWANIE:
•    1 kostka masła
•    biszkopt: białka ubić z cukrem i cuk. wanilin,  dodać żółtka, do ubitych jaj  przesiać obie mąki z proszkiem i lekko wymieszać, na koniec dodać olej i wymieszać wlać na blaszkę o wymiarach 26x36, piec ok. 40 min w temp. 160 st.
•    Ugotować budyń: z podanej ilości mleka odlać 1/3 i wymieszać w nim obie mąki cukier wanilinowy i jajka, resztę mleka zagotować. Na gotujące  wlać mieszankę i ugotować budyń.( cały czas dobrze mieszać bo jest dość gęste). Wylać na talerz i przykryć folią by nie powstał kożuch przy stygnięciu.
•    Masło utrzeć na puch z 1 łyżką cukru pudru i połączyć z zimnym budyniem.
•      Puszkę mleka wstawić do garnka zalać wodą ponad puszkę i gotować 2 godziny. 
Na upieczony biszkopt wyłożyć połowę masy budyniowej, na niej ułożyć jedną warstwę krakersów... na krakersy ugotowany gorący kajmak ( WYCIĄGNĄĆ PUSZKĘ Z WRZĄTKU, ODCZEKAĆ OK 2 MIN, ZROBIĆ MAŁĄ DZIURKĘ- WPÓŚCIĆ POWIETRZE DO SRODKA- I OTWORZYĆ CAŁOŚĆ).


Babka kawowa z wiśniami


Ciasto:
6 jaj
1 kostka masła
6 łyżek oleju
230g cukru
170g mąki pszennej
130g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
Ok. 30 ml gorącej wody
170g drylowanych wiśni z kompotu

Polewa
Cukier puder
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Wykonanie: W jak najmniejszej ilości gorącej wody rozpuścić kawę. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z masłem i cukrem. Powoli, dodawać po kilka kropli kawy, na przemian z mąką. Olej także wlewać małymi porcjami. Dobrze osączone wiśnie obtoczyć w mące (kilka odłożyć do dekoracji). Ubić pianę białek. Na ciasto wyłożyć wiśnie, ubitą pianę, wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 1 godzinę. Polewa: Kawę rozpuścić w małej ilości wody. Dodać do cukru pudru. Lukrować.


Placek makowo-kokosowy



Składniki

Ciasto-
1szkl.maku
2/3 szkl.cukru
150g.wiórków kokosowych
6 bialek

Masa-
1 szkl.mleka
200g masla
8 lyzek cukru
pudru
1 op. budyniu smietankowego
1 zóltko

Ponadto-
 120g okrąglych biszkoptów
100ml. alkoholu

Ciasto kokosowe:
Białka ubić na sztywną pianę, nie przerywając ubijania stopniowo dodawać cukier a następnie wiórki.. Wsypać mak z proszkiem. Lekko wymieszać.
Ciasto przelać do blaszki wyłożonej pergaminem, o wymiarach 23x40, piec 20-30 min w 180-200 stopniach.

Masa budyniowa:
W garnku, żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, stopniowo dodawać mąkę. Na koniec cały czas mieszając  mikserem , powoli wlać wrzące mleko. Postawić na ogniu i zagotować nie przerywając mieszania, gotować aż zgęstnieje. Masło utrzeć , stopniowo dodawać zimny krem, ucierając.


Przekładanie:

Upieczony biszkopt posmarować dżemem. Placek makowo kokosowy posmarować 1/3 masy i położyć  masą na dżem. Na placku mak-kokos. wyłożyć resztę masy i układać ciasno nasączone w alkoholu biszkopty (np. w rumie).


Życzymy SMACZNEGO!

Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres kontakt@podlasie24.pl, najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.

[Msz]

wykop
REKLAMA

Komentarze

  • Dana
    2011-12-29 10:40:43

    arrow

    Nic nie podano na temat biszkoptu,jeśli dobrze się zorientowałam to kolejność składania tego ciasta jest taka;biszkopt,masa,dzem,masa,biszkopty

  • x
    2010-10-31 00:35:43

    arrow

    Ooo dzięki Ala :)

  • x
    2010-10-31 00:35:37

    arrow

    Ooo dzięki Ala :)

  • Ala
    2010-10-30 23:46:41

    arrow

    jesli chodzi o 3 bita to śmietanę miksujemy ze śmietan fixem potem dodajemy żelatyne rozpuszczoną w wodzie letniej i znowu miksujemy. Czekolade ścieramy na tarce albo mielimy i dodajemy do masy w ten sposób powstaje nam masa śmietanowa z kawałkami czekolady straciatella, z czekolady mozna tez zrobic dodatkową polewę do ciasta na przykład

  • x
    2010-10-30 22:00:13

    arrow

    Mam pytanie do 3 BIT... co trzeba zrobić z czekoladą, żelatyną, śmietaną i śmietan-fikiem ?

  • M.
    2010-10-28 20:27:25

    arrow

    Cieszę się, na pewno zrobię;)

  • portal
    2010-10-28 15:03:03

    arrow

    Składniki już dodane (:

  • M.
    2010-10-28 14:42:08

    arrow

    A jakie są składniki na ciasto kokosowe i masę do placka makowo-kokosowego?

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Zgodnie z orzeczeniem NSA, redakcja portalu podlasie24.pl, zastrzega sobie prawo udostępnienia IP użytkownika sieci, na żądanie osoby pokrzywdzonej.

Co, gdzie, kiedy

w lewoMarzec 2015w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

SOKOŁÓW, 01.03

Sokołowski Dzień Pamięci Żołnierzy Niezłomnych

więcej »

POWIAT BIALSKI, 01.03 10:00

V Memoriał im. Damiana Stasiewskiego

więcej »

GARWOLIN, 01.03 10:00

Siatkarskie czwórki w Żelechowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 01.03 11:00

Spotkanie z Mateuszem Bajem

więcej »

WĘGRÓW, 01.03 12:00

Narodowy Dzień Pamięci „Żołnierzy Wyklętych”

więcej »

RADZYŃ, 01.03 15:30

Wystawa „Radzyń wyklęty”

więcej »

SOKOŁÓW, 01.03 17:00

Koncert „Gałczyński inaczej”

więcej »
2

RADZYŃ, 02.03 - 04.03

Rekolekcje ewangelizacyjne dla młodzieży

więcej »
3 4 5

MIASTO SIEDLCE, 05.03

Koncerty z cyklu „Spotkania z muzyką”

więcej »

MIŃSK MAZ., 05.03 18:30

Spotkanie z Iwoną Menzel

więcej »
6

BIELSK PODL., 06.03 15:30

Wystawa malarstwa Celiny Mieńkowskiej

więcej »

RADZYŃ, 06.03 19:00

Jan Kondrak kobietom

więcej »
7

MIĘDZYRZEC, 07.03 16:00

„Kobieto uwierz w siebie”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.03 18:00

KPS przed szansą na kolejne zwycięstwo

więcej »
8

RADZYŃ, 08.03 15:00

Najpiękniejsze piosenki o… miłości

więcej »

MIŃSK MAZ., 08.03 16:30

Koncert The Royal Brass & Katarzyny Goszcz

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 08.03 17:00

Niedzielny maraton zumby w Mordach

więcej »

LUBARTÓW, 08.03 18:00

Koncert „Anna German jakiej nie znamy”

więcej »

DROHICZYN, 08.03 19:00

Koncert na Dzień Kobiet

więcej »
9 10

MIASTO SIEDLCE, 10.03

II Przegląd Artystyczny „Młody talent”

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 10.03 17:00

Dzień Kobiet w Mordach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 10.03 18:00

Wieczór poezji Urszuli Tom „Przystanek przed snem...”

więcej »
11

MIASTO SIEDLCE, 11.03 11:00

Koncert poezji śpiewanej dla słuchaczy SUTW

więcej »
12 13

SIEMIATYCZE, 13.03 16:00

W hołdzie Żołnierzom Wyklętym

więcej »
14

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 14.03 17:00

5 0 – lecie pracy artystycznej Jerzego Połomskiego

więcej »
15

POWIAT SIEDLECKI, 15.03 12:30

Gminny Turniej Piłki Siatkowej o Puchar Wójta Gminy Przesmyki

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 15.03 17:00

Niedzielny Salon Muzyczny: Najpiękniejsze arie operowe i operetkowe

więcej »

BIELSK PODL., 15.03 19:00

Koncert „Oto teraz czas upragniony”

więcej »
16 17

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 17.03 10:00

„Wesoła Ludwiczka”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.03 14:00

Wykłady Małgorzaty Trzaskalik-Wyrwy dla słuchaczy SUTW

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.03 15:00

Andrzej Duda odwiedzi Siedlce

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.03 19:00

Koncert zespołu Niekompletni

więcej »
18

MIASTO SIEDLCE, 18.03 10:00

V Siedlecka Gospeliada – konkurs piosenki gospel w języku angielskim

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 18.03 17:00

„Ścieżki Słów” - XIV Spontaniczny Turniej Sztuki Recytatorskiej

więcej »

SOKOŁÓW, 18.03 18:00

„Żegnaj kotku”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 18.03 19:00

Teatr Fanum: Spektakl „Mąż i żona”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 18.03 20:30

Zespół Muchy zagra w Siedlcach

więcej »
19

POWIAT BIALSKI, 19.03 14:00

Gminny Przegląd Tradycji Wielkanocnych

więcej »
20

SOKOŁÓW, 20.03 11:00

ETNO WIOSNA Z SOKOŁOWIANAMI

więcej »

DROHICZYN, 20.03 17:00

Koncert Piosenki Francuskiej

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 20.03 18:00

Wystawa fotografii Aleksandra Skumsa

więcej »

LUBARTÓW, 20.03 18:00

Nowa wystawa w Galerii ORDY w Kocku

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.03 19:00

„Skąpiec. Work in Progress” wraca na deski Sceny Teatralnej Miasta Siedlce

więcej »
21

MIASTO SIEDLCE, 21.03 10:00

Jarmark Tradycji Wielkanocnych w Siedlcach

więcej »

RYKI, 21.03 16:00

RODZINKA PrL

więcej »
22

POWIAT BIALSKI, 22.03

Kiermasz Wielkanocny w Kodniu

więcej »

WĘGRÓW, 22.03 10:00

Gitarrra!

więcej »

SIEMIATYCZE, 22.03 16:00

Tradycyjny strój ludowy na Podlasiu

więcej »

MIŃSK MAZ., 22.03 16:00

Występ grupy teatralnej z warszawskiego Centrum Kultury Śródmieście

więcej »

SOKOŁÓW, 22.03 17:00

Koncert Pasyjny w Sokołowie Podlaskim

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 22.03 18:00

Koncert z cyklu Time For Jazz - Michał Wróblewski Trio

więcej »

RADZYŃ, 22.03 19:30

Łowcy. B w Radzyniu Podlaskim

więcej »
23

MIASTO SIEDLCE, 23.03 15:00

Uroczystości pogrzebowe ś. p. ks. prałata Stefana Kornasa /AKTUALIZACJA/

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 23.03 15:00

Uroczystości pogrzebowe ś. p. ks. prałata Stefana Kornasa /AKTUALIZACJA/

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 23.03 15:00

Uroczystości pogrzebowe ś. p. ks. prałata Stefana Kornasa /AKTUALIZACJA/

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 23.03 17:00

Promocja książki Jana Czernika

więcej »
24

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 24.03

„Na szlacheckim dworze”

więcej »

MIŃSK MAZ., 24.03 13:00

Gminny Przegląd Teatrów Dziecięcych i Młodzieżowych

więcej »
25

GARWOLIN, 25.03 18:00

III Marsz Świętości - „Dzięki Bogu żyję”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 25.03 19:00

O wejście do play- offów

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 25.03 19:00

Spektakl: Dzień Drugi. Prawda Jedyna

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 25.03 20:00

Koncert zespołu Lao Che w Białej Podlaskiej

więcej »
26 27

WŁODAWA, 27.03

Festiwal Piosenki Przyrodniczej we Włodawie

więcej »

POWIAT BIALSKI, 27.03

Kiermasz Wielkanocny w Janowie Podlaskim

więcej »

LUBARTÓW, 27.03 10:00

Kiermasz Wielkanocny w Lubartowie

więcej »

DROHICZYN, 27.03 16:00

Warsztaty z Malowania Pisanek

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 27.03 18:00

Premiera spektaklu „Podchody”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 27.03 18:00

Wernisaż wystawy fotografii Jana Brykczyńskiego

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 27.03 19:00

Misterium Wielkopostne w Białej Podlaskiej

więcej »
28

POWIAT BIALSKI, 28.03

Cross Maraton Jana Kulbaczyńskiego

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 28.03 10:00

Jarmark Wielkanocny w Białej Podlaskiej

więcej »

ŁOSICE, 28.03 10:00

Pierwszy Jarmark Wielkanocny w Łosicach

więcej »

ŁOSICE, 28.03 10:00

Program I Łosickiego Jarmarku Wielkanocnego

więcej »

BIELSK PODL., 28.03 11:00

Kiermasz Wielkanocny w Bielsku Podlaskim

więcej »

BIELSK PODL., 28.03 11:00

Kiermasz Wielkanocny w Bielsku Podlaskim

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 28.03 12:30

Warsztaty pisankarskie

więcej »

MIĘDZYRZEC, 28.03 17:00

Międzynarodowy Dzień Teatru w Międzyrzecu

więcej »
29

SOKOŁÓW, 29.03 10:00

XIV Jarmark Wielkanocny w Sokołowie Podlaskim

więcej »

MIŃSK MAZ., 29.03 17:30

"Sen nocy letniej" w Mrozach

więcej »

DROHICZYN, 29.03 19:30

Misterium Wielkopostne: Zdruzgotany za nasze winy

więcej »
30

ŁUKÓW, 30.03 18:00

250 muzyków da koncert w Łukowie

więcej »
31

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 31.03

Spektakl „Tymoteusz i Psiuńcio”

więcej »

Najnowsze Informacje