• mobilne podlasie24
  • e-mail
  • SMS
  • Radio
  • GG
R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Ciasta na każdą okazję
2011-12-27 18:24:00 Artykuł czytany 19359 razy


Tym razem proponujemy 3 ciasta, które będą smakowały nawet najbardziej wymagającym miłośnikom słodyczy. Zachęcamy do wypróbowania przepisów nadesłanych przez czytelników portalu podlasie24.pl.


3 BIT-  NOWY PRZEPIS!

SKŁADNIKI

Na biszkopt:

•    5 jaj,
•    5 łyżek cukru
•    Cukier wanilinowy
•    4 łyżki mąki pszennej,
•    1 łyżka mąki kartoflanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
•    1 łyżka oleju
•    1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
•    1 1/2 paczki dużych krakersów (np: Lajkonik)
•    500ml śmietanki słodkiej 30% (łaciatej-czerwonej)
•    3 opakowania  śmietan-fik -Delekty
•    ok. 2 łyżeczki żelatyny
•    1 tabliczka białej czekolady i 1 tabliczka ciemnej

Na budyń:
750ml mleka, 3 łyżki kopiate  mąki pszennej, 3 łyżki kopiate  mąki kartoflanej, 2-3 całe jajka, 1 cukier wanilinowy

PRZYGOTOWANIE:
•    1 kostka masła
•    biszkopt: białka ubić z cukrem i cuk. wanilin,  dodać żółtka, do ubitych jaj  przesiać obie mąki z proszkiem i lekko wymieszać, na koniec dodać olej i wymieszać wlać na blaszkę o wymiarach 26x36, piec ok. 40 min w temp. 160 st.
•    Ugotować budyń: z podanej ilości mleka odlać 1/3 i wymieszać w nim obie mąki cukier wanilinowy i jajka, resztę mleka zagotować. Na gotujące  wlać mieszankę i ugotować budyń.( cały czas dobrze mieszać bo jest dość gęste). Wylać na talerz i przykryć folią by nie powstał kożuch przy stygnięciu.
•    Masło utrzeć na puch z 1 łyżką cukru pudru i połączyć z zimnym budyniem.
•      Puszkę mleka wstawić do garnka zalać wodą ponad puszkę i gotować 2 godziny. 
Na upieczony biszkopt wyłożyć połowę masy budyniowej, na niej ułożyć jedną warstwę krakersów... na krakersy ugotowany gorący kajmak ( WYCIĄGNĄĆ PUSZKĘ Z WRZĄTKU, ODCZEKAĆ OK 2 MIN, ZROBIĆ MAŁĄ DZIURKĘ- WPÓŚCIĆ POWIETRZE DO SRODKA- I OTWORZYĆ CAŁOŚĆ).


Babka kawowa z wiśniami


Ciasto:
6 jaj
1 kostka masła
6 łyżek oleju
230g cukru
170g mąki pszennej
130g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
Ok. 30 ml gorącej wody
170g drylowanych wiśni z kompotu

Polewa
Cukier puder
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Wykonanie: W jak najmniejszej ilości gorącej wody rozpuścić kawę. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z masłem i cukrem. Powoli, dodawać po kilka kropli kawy, na przemian z mąką. Olej także wlewać małymi porcjami. Dobrze osączone wiśnie obtoczyć w mące (kilka odłożyć do dekoracji). Ubić pianę białek. Na ciasto wyłożyć wiśnie, ubitą pianę, wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 1 godzinę. Polewa: Kawę rozpuścić w małej ilości wody. Dodać do cukru pudru. Lukrować.


Placek makowo-kokosowy



Składniki

Ciasto-
1szkl.maku
2/3 szkl.cukru
150g.wiórków kokosowych
6 bialek

Masa-
1 szkl.mleka
200g masla
8 lyzek cukru
pudru
1 op. budyniu smietankowego
1 zóltko

Ponadto-
 120g okrąglych biszkoptów
100ml. alkoholu

Ciasto kokosowe:
Białka ubić na sztywną pianę, nie przerywając ubijania stopniowo dodawać cukier a następnie wiórki.. Wsypać mak z proszkiem. Lekko wymieszać.
Ciasto przelać do blaszki wyłożonej pergaminem, o wymiarach 23x40, piec 20-30 min w 180-200 stopniach.

Masa budyniowa:
W garnku, żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, stopniowo dodawać mąkę. Na koniec cały czas mieszając  mikserem , powoli wlać wrzące mleko. Postawić na ogniu i zagotować nie przerywając mieszania, gotować aż zgęstnieje. Masło utrzeć , stopniowo dodawać zimny krem, ucierając.


Przekładanie:

Upieczony biszkopt posmarować dżemem. Placek makowo kokosowy posmarować 1/3 masy i położyć  masą na dżem. Na placku mak-kokos. wyłożyć resztę masy i układać ciasno nasączone w alkoholu biszkopty (np. w rumie).


Życzymy SMACZNEGO!

Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres kontakt@podlasie24.pl, najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.

[Msz]

wykop
REKLAMA

Komentarze

  • Dana
    2011-12-29 10:40:43

    arrow

    Nic nie podano na temat biszkoptu,jeśli dobrze się zorientowałam to kolejność składania tego ciasta jest taka;biszkopt,masa,dzem,masa,biszkopty

  • x
    2010-10-31 00:35:43

    arrow

    Ooo dzięki Ala :)

  • x
    2010-10-31 00:35:37

    arrow

    Ooo dzięki Ala :)

  • Ala
    2010-10-30 23:46:41

    arrow

    jesli chodzi o 3 bita to śmietanę miksujemy ze śmietan fixem potem dodajemy żelatyne rozpuszczoną w wodzie letniej i znowu miksujemy. Czekolade ścieramy na tarce albo mielimy i dodajemy do masy w ten sposób powstaje nam masa śmietanowa z kawałkami czekolady straciatella, z czekolady mozna tez zrobic dodatkową polewę do ciasta na przykład

  • x
    2010-10-30 22:00:13

    arrow

    Mam pytanie do 3 BIT... co trzeba zrobić z czekoladą, żelatyną, śmietaną i śmietan-fikiem ?

  • M.
    2010-10-28 20:27:25

    arrow

    Cieszę się, na pewno zrobię;)

  • portal
    2010-10-28 15:03:03

    arrow

    Składniki już dodane (:

  • M.
    2010-10-28 14:42:08

    arrow

    A jakie są składniki na ciasto kokosowe i masę do placka makowo-kokosowego?

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Zgodnie z orzeczeniem NSA, redakcja portalu podlasie24.pl, zastrzega sobie prawo udostępnienia IP użytkownika sieci, na żądanie osoby pokrzywdzonej.

Co, gdzie, kiedy

w lewoKwiecień 2015w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2 3 4 5
6 7 8

MIASTO SIEDLCE, 08.04 11:00

Wykłady Igora Pogorzelskiego dla słuchaczy SUTW

więcej »
9

MIASTO SIEDLCE, 09.04 17:00

Wernisaż wystawy malarstwa Stanisławy Hardejewicz

więcej »

DROHICZYN, 09.04 18:30

Spotkanie autorskie z Agnieszką Korzeniewską

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 09.04 18:30

Koncert Grzegorza Kloca w Siedlcach

więcej »
10

MIASTO SIEDLCE, 10.04 19:00

Koncert w 5. rocznicę Katastrofy Smoleńskiej

więcej »
11

SIEMIATYCZE, 11.04

VII Podlaski Rajd Śladami Żołnierzy 5. Wileńskiej Brygady Armii Krajowej

więcej »

MIŃSK MAZ., 11.04 17:00

Wieczór Biologów

więcej »
12

MIASTO SIEDLCE, 12.04 17:00

Trio harfowe - koncert z cyklu Niedzielny Salon Muzyczny

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 12.04 18:30

„Śpiewnik Papieski” w Kotuniu

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 12.04 19:00

„Śpiewnik Papieski” w Kotuniu

więcej »
13 14 15

MIASTO SIEDLCE, 15.04 11:00

„Zakochany mnich” - spotkanie słuchaczy SUTW z ojcem Leonem Knabitem

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 15.04 18:00

Koncert Studia Piosenki

więcej »
16

MIASTO SIEDLCE, 16.04

Koncerty „Z blaskiem i precyzją“ i „W labiryncie dźwięku“

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 16.04 19:00

„Bo jesteś Ty” - koncert Krzysztofa Krawczyka z zespołem

więcej »
17

BIELSK PODL., 17.04 18:00

„Głosy znad Niemna”

więcej »
18

SIEMIATYCZE, 18.04 10:00

Wiosenne Targi Ogrodnicze w Szepietowie

więcej »
19

MIASTO SIEDLCE, 19.04 12:30

Trrrąbka – kolejny koncert z cyklu „Smykofonia na Mazowszu”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 19.04 17:00

Koncert Grupy Muzycznej LIMBOS

więcej »
20

MIASTO SIEDLCE, 20.04

V Konkurs Recytatorski „Przedszkolaki Recytują”

więcej »

RADZYŃ, 20.04 17:00

„Śladami Cyryla i Metodego od Moraw do Chorwacji”

więcej »
21

ŁUKÓW, 21.04 16:00

Trasa Zdrowia w Łukowie – konsultacyjne warsztaty

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 21.04 18:00

„W stronę słońca”

więcej »
22

MIASTO SIEDLCE, 22.04 11:00

Wykłady Marka Michała Żabki dla słuchaczy SUTW

więcej »
23 24

ŁUKÓW, 24.04 11:00

Sadzenie drzewek na Święto Lasu

więcej »

LUBARTÓW, 24.04 18:00

Wystawa „Jawa, marzenie, sen”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 24.04 19:00

„Koncert Piosenki Literackiej”

więcej »

SIEMIATYCZE, 24.04 19:30

Noc Sów w Mielniku

więcej »
25

MIASTO SIEDLCE, 25.04 16:00

Dwa koncerty chóru Musicanova w Siedlcach

więcej »
26

MIĘDZYRZEC, 26.04

Otwarte Mistrzostwa Międzyrzeca Podlaskiego w Szachach Szybkich

więcej »

DROHICZYN, 26.04

Miasteczko Kajakowe KSM na Polach Mokotowskich

więcej »

POWIAT BIALSKI, 26.04 12:30

XIV Powiatowy Przegląd Teatrów Obrzędowych w Drelowie

więcej »

SIEMIATYCZE, 26.04 16:00

Spotkanie autorskie z Darią Galant

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 26.04 16:00

Kabaret Młodych Panów w Siedlcach

więcej »

DROHICZYN, 26.04 17:30

Koncert „Noce i Dnie”

więcej »

DROHICZYN, 26.04 17:30

Koncert „Noce i Dnie”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 26.04 19:00

Recital Heinera Graβte

więcej »
27 28

MIASTO SIEDLCE, 28.04 18:00

„Ich... dwoje” - wieczór poetycki SGL Witraż

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 28.04 18:00

Wernisaż wystawy malarstwa Mariusza Woszczyńskiego

więcej »
29

MIASTO SIEDLCE, 29.04

XX Miejski Festiwal Twórczości Dziecięcej i Młodzieżowej - przesłuchania w kategorii TEATR

więcej »

SOKOŁÓW, 29.04 18:00

Panny Wyklęte na scenie Sokołowskiego Ośrodka Kultury

więcej »
30

LUBARTÓW, 30.04 11:00

Wystawa i wykład w kockim domu kultury

więcej »

Najnowsze Informacje