• mobilne podlasie24
  • e-mail
  • SMS
  • Radio
  • GG
R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Ciasta na każdą okazję
2011-12-27 18:24:00 Artykuł czytany 18590 razy


Tym razem proponujemy 3 ciasta, które będą smakowały nawet najbardziej wymagającym miłośnikom słodyczy. Zachęcamy do wypróbowania przepisów nadesłanych przez czytelników portalu podlasie24.pl.


3 BIT-  NOWY PRZEPIS!

SKŁADNIKI

Na biszkopt:

•    5 jaj,
•    5 łyżek cukru
•    Cukier wanilinowy
•    4 łyżki mąki pszennej,
•    1 łyżka mąki kartoflanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
•    1 łyżka oleju
•    1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
•    1 1/2 paczki dużych krakersów (np: Lajkonik)
•    500ml śmietanki słodkiej 30% (łaciatej-czerwonej)
•    3 opakowania  śmietan-fik -Delekty
•    ok. 2 łyżeczki żelatyny
•    1 tabliczka białej czekolady i 1 tabliczka ciemnej

Na budyń:
750ml mleka, 3 łyżki kopiate  mąki pszennej, 3 łyżki kopiate  mąki kartoflanej, 2-3 całe jajka, 1 cukier wanilinowy

PRZYGOTOWANIE:
•    1 kostka masła
•    biszkopt: białka ubić z cukrem i cuk. wanilin,  dodać żółtka, do ubitych jaj  przesiać obie mąki z proszkiem i lekko wymieszać, na koniec dodać olej i wymieszać wlać na blaszkę o wymiarach 26x36, piec ok. 40 min w temp. 160 st.
•    Ugotować budyń: z podanej ilości mleka odlać 1/3 i wymieszać w nim obie mąki cukier wanilinowy i jajka, resztę mleka zagotować. Na gotujące  wlać mieszankę i ugotować budyń.( cały czas dobrze mieszać bo jest dość gęste). Wylać na talerz i przykryć folią by nie powstał kożuch przy stygnięciu.
•    Masło utrzeć na puch z 1 łyżką cukru pudru i połączyć z zimnym budyniem.
•      Puszkę mleka wstawić do garnka zalać wodą ponad puszkę i gotować 2 godziny. 
Na upieczony biszkopt wyłożyć połowę masy budyniowej, na niej ułożyć jedną warstwę krakersów... na krakersy ugotowany gorący kajmak ( WYCIĄGNĄĆ PUSZKĘ Z WRZĄTKU, ODCZEKAĆ OK 2 MIN, ZROBIĆ MAŁĄ DZIURKĘ- WPÓŚCIĆ POWIETRZE DO SRODKA- I OTWORZYĆ CAŁOŚĆ).


Babka kawowa z wiśniami


Ciasto:
6 jaj
1 kostka masła
6 łyżek oleju
230g cukru
170g mąki pszennej
130g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
Ok. 30 ml gorącej wody
170g drylowanych wiśni z kompotu

Polewa
Cukier puder
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Wykonanie: W jak najmniejszej ilości gorącej wody rozpuścić kawę. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z masłem i cukrem. Powoli, dodawać po kilka kropli kawy, na przemian z mąką. Olej także wlewać małymi porcjami. Dobrze osączone wiśnie obtoczyć w mące (kilka odłożyć do dekoracji). Ubić pianę białek. Na ciasto wyłożyć wiśnie, ubitą pianę, wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 1 godzinę. Polewa: Kawę rozpuścić w małej ilości wody. Dodać do cukru pudru. Lukrować.


Placek makowo-kokosowy



Składniki

Ciasto-
1szkl.maku
2/3 szkl.cukru
150g.wiórków kokosowych
6 bialek

Masa-
1 szkl.mleka
200g masla
8 lyzek cukru
pudru
1 op. budyniu smietankowego
1 zóltko

Ponadto-
 120g okrąglych biszkoptów
100ml. alkoholu

Ciasto kokosowe:
Białka ubić na sztywną pianę, nie przerywając ubijania stopniowo dodawać cukier a następnie wiórki.. Wsypać mak z proszkiem. Lekko wymieszać.
Ciasto przelać do blaszki wyłożonej pergaminem, o wymiarach 23x40, piec 20-30 min w 180-200 stopniach.

Masa budyniowa:
W garnku, żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, stopniowo dodawać mąkę. Na koniec cały czas mieszając  mikserem , powoli wlać wrzące mleko. Postawić na ogniu i zagotować nie przerywając mieszania, gotować aż zgęstnieje. Masło utrzeć , stopniowo dodawać zimny krem, ucierając.


Przekładanie:

Upieczony biszkopt posmarować dżemem. Placek makowo kokosowy posmarować 1/3 masy i położyć  masą na dżem. Na placku mak-kokos. wyłożyć resztę masy i układać ciasno nasączone w alkoholu biszkopty (np. w rumie).


Życzymy SMACZNEGO!

Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres kontakt@podlasie24.pl, najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.

[Msz]

wykop
REKLAMA

Komentarze

  • Dana
    2011-12-29 10:40:43

    arrow

    Nic nie podano na temat biszkoptu,jeśli dobrze się zorientowałam to kolejność składania tego ciasta jest taka;biszkopt,masa,dzem,masa,biszkopty

  • x
    2010-10-31 00:35:43

    arrow

    Ooo dzięki Ala :)

  • x
    2010-10-31 00:35:37

    arrow

    Ooo dzięki Ala :)

  • Ala
    2010-10-30 23:46:41

    arrow

    jesli chodzi o 3 bita to śmietanę miksujemy ze śmietan fixem potem dodajemy żelatyne rozpuszczoną w wodzie letniej i znowu miksujemy. Czekolade ścieramy na tarce albo mielimy i dodajemy do masy w ten sposób powstaje nam masa śmietanowa z kawałkami czekolady straciatella, z czekolady mozna tez zrobic dodatkową polewę do ciasta na przykład

  • x
    2010-10-30 22:00:13

    arrow

    Mam pytanie do 3 BIT... co trzeba zrobić z czekoladą, żelatyną, śmietaną i śmietan-fikiem ?

  • M.
    2010-10-28 20:27:25

    arrow

    Cieszę się, na pewno zrobię;)

  • portal
    2010-10-28 15:03:03

    arrow

    Składniki już dodane (:

  • M.
    2010-10-28 14:42:08

    arrow

    A jakie są składniki na ciasto kokosowe i masę do placka makowo-kokosowego?

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Zgodnie z orzeczeniem NSA, redakcja portalu podlasie24.pl, zastrzega sobie prawo udostępnienia IP użytkownika sieci, na żądanie osoby pokrzywdzonej.

Co, gdzie, kiedy

w lewoGrudzień 2014w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2

POWIAT BIALSKI, 02.12

Rekolekcje w Kodniu

więcej »
3

MIASTO SIEDLCE, 03.12 11:00

Wykłady Igora Pogorzelskiego dla słuchaczy SUTW

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 03.12 12:00

Festiwal Nauki w PG nr 2 w Siedlcach

więcej »
4 5

MIASTO SIEDLCE, 05.12 10:30

Rodzinne poranki operowe - spektakl Warszawskiej Opery Kameralnej

więcej »

POWIAT BIALSKI, 05.12 11:00

Spotkania z literaturą w Janowie Podlaskim

więcej »

PARCZEW, 05.12 18:00

Kulturalne Forum Młodzieży

więcej »

BIELSK PODL., 05.12 18:00

Wieczór poetycko-muzyczny w Bielsku Podlaskim

więcej »

MIĘDZYRZEC, 05.12 18:00

Kabaret Czwarta Fala wystąpi w Międzyrzecu Podlaskim

więcej »

RADZYŃ, 05.12 18:00

Różne oblicza ceramiki

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 05.12 18:00

„Okruchy rzeczywistości”

więcej »
6

SIEMIATYCZE, 06.12

Mikołajkowy Turniej Piłki Nożnej

więcej »

ŁUKÓW, 06.12 11:00

Kraina Świętego Mikołaja

więcej »

DROHICZYN, 06.12 11:00

Ogólnopolski Turniej Tańców Polskich w Drohiczynie

więcej »

MIĘDZYRZEC, 06.12 14:00

Mikołajki na stoku

więcej »

SIEMIATYCZE, 06.12 15:00

Mikołajki w Siemiatyczach

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 06.12 19:00

Katarzyna Groniec zaśpiewa w Białej Podlaskiej

więcej »
7

SIEMIATYCZE, 07.12 10:00

VIII Memoriał Szachowy Władysława Olszewskiego

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.12 11:00

„Gwiazdka Mikołaja, czyli Mikołaj dla wszystkich”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.12 11:00

Spotkanie Grupy Twórczej FOTOGRAM

więcej »

RADZYŃ, 07.12 14:00

Kiermasz Mikołajkowy w Radzyniu Podlaskim

więcej »

GARWOLIN, 07.12 15:00

Mikołajki z MGOK-iem

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.12 18:00

Koncert Solistów i Orkiestry Wojskowej

więcej »

LUBARTÓW, 07.12 18:00

Koncert Mikołajkowy w Lubartowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.12 19:00

Spotkanie z jednym obrazem El Greco i finał konkursu fotograficznego

więcej »
8 9

MIASTO SIEDLCE, 09.12 18:00

Zadedykuj swój wiersz Stefanowi Żeromskiemu

więcej »
10

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 10.12 10:00

Mikołajki Teatralne w BCK

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 10.12 18:00

Koncert Formacji Tanecznej MP Dance

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 10.12 19:00

„Skąpiec. Work in Progress” już 10 grudnia na deskach Sceny Teatralnej Miasta Siedlce

więcej »
11

SOKOŁÓW, 11.12 18:00

Pamiętnik z czasów okupacji

więcej »
12

GARWOLIN, 12.12

Bożonarodzeniowa muzyka w GCAK

więcej »

LUBARTÓW, 12.12 10:00

Kiermasz Bożonarodzeniowy w Lubartowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 12.12 17:00

Dialog współczesnej kobiety z poetkami

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 12.12 18:00

Przeboje na Święta - koncert Kingi Zdybel i Mariusza Adamczaka

więcej »
13

GARWOLIN, 13.12 11:00

Turniej piłkarski im. Jana Piesiewicza

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 13.12 16:00

„Siedlce w melodiach i piosenkach” - koncert Stefana Sałaty

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 13.12 18:00

KONCERT GMINNE TALENTY i wystawa w Chodowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 13.12 19:00

Gala zakończenia III Ogólnopolskiego Festiwalu Teatrów Prywatnych „Sztuka plus Komercja”

więcej »
14

POWIAT BIALSKI, 14.12 10:00

Kiermasz Bożonarodzeniowy w MBP

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 14.12 16:00

Przeboje zespołu QUEEN w Chodowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 14.12 18:00

Koncert „Tiahuanaco”

więcej »

GARWOLIN, 14.12 19:00

Piosenki, które warto przypomnieć

więcej »
15 16

SIEMIATYCZE, 16.12 11:00

Wykład Uniwersytetu Trzeciego Wieku

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 16.12 18:00

Wieczór autorski Zygmunta Urbanowicza

więcej »
17

MIASTO SIEDLCE, 17.12 11:00

Koncert Chóru Polskiej Macierzy Szkolnej „Polesie” dla słuchaczy SUTW

więcej »
18

SIEMIATYCZE, 18.12 15:00

Wieczór Wigilijny w GOKSiR w Mielniku

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 18.12 18:00

Koncert Kolęd Studia Piosenki i Zespołu Wokalnego Sweet Angels

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 18.12 19:00

HISTORIA SIEDLECKIEGO RUGBY W ANEGDOCIE

więcej »
19

POWIAT BIALSKI, 19.12 19:00

Kiermasz Świąteczny w Janowie Podlaskim

więcej »
20

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 20.12 10:00

Jarmark Bożonarodzeniowy w Białej Podlaskiej

więcej »

SIEMIATYCZE, 20.12 10:00

III BOŻONARODZENIOWY HALOWY TURNIEJ PIŁKI NOŻNEJ

więcej »

SIEMIATYCZE, 20.12 16:00

Koncert kolęd w Szkole Muzycznej

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.12 17:45

Siatkarskie emocje w Siedlcach: derbowy pojedynek medalistów z poprzedniego sezonu

więcej »

WĘGRÓW, 20.12 19:00

Spektakl „Jedno Słowo Kochającej Kobiety” w Łochowie

więcej »
21

POWIAT BIALSKI, 21.12

Kiermasz Świąteczny w Leśnej Podlaskiej

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 21.12 10:00

Targi Staroci w Białej Podlaskiej

więcej »

WĘGRÓW, 21.12 10:00

Jarmark Bożonarodzeniowy w Węgrowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 21.12 16:00

Koncert kolęd i pastorałek tuż przed świętami na deskach Sceny Teatralnej Miasta Siedlce

więcej »

ŁUKÓW, 21.12 18:00

Koncert Kolęd i Słodkich Serc w Łukowie

więcej »
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Najnowsze Informacje