1 kostka margaryny
1 1/2 szkl. cukru
1/2 torebki cukru waniliowego
7 łyżek wody
3 łyżki kakao
4 jaja
2 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa :
3 banany
1 łyżka soku z cytryny
1/2 l śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
2 op. "śmietan- fix"
100g wiórek kokosowych
100g czekolady (rodzaj wg uznania)
do dekoracji : 100g wiórek kokosowych
Wykonanie
Margarynę roztopić, a następnie dodać do niej cukier, cukier waniliowy, wodę, kakao. Wymieszać. Do ciepłej jeszcze masy dodać żółtka i mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do piecz. Całość wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na wysmarowaną blaszkę (25x36cm) włożyć do nagrzanego piekarnika i piec. Ostudzić i przekroić na 2 placki. Banany obrać, pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem i "śmietan-fix'em". Do ubitej śmietany dodać banany, wiórki kokosowe i pokrojoną w kosteczkę czekoladę. Wymieszać i podzielić krem na połowę. Na jeden placek wyłożyć połowę kremu, przykryć drugim plackiem, lekko docisnąć i wyłożyć resztę kremu. Wiórki kokos. zarumienić na złoty kolor na suchej patelni i obficie posypać nimi ciasto. Schłodzić w lodówce.
_________________________________________________________________________
PODZIEL SIĘ PRZEPISEM
Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres portal@radiopodlasie.pl
Najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.
[Msz]
Kwiecień 2024
