R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Dyniowa zupa - smak jesieni
2021-10-13 12:14:00 Artykuł czytany 5477 razy


Smak i kolor zupy z dyni to kwintesencja jesieni. Intensywnie pomarańczowa, gorąca i przepyszna zarówno w wersji łagodnej jak i pikantnej...


Dyniowa zupa - smak jesieni

Składniki

1 niewielka dynia (ok. 1 kg) lub 1,5 szklanki pure z dyni
2 litry bulionu warzywnego (można też wybrać mięsny)
4-5 ziemniaków
2 marchewki
1 cebula
natka pietruszki
sól, pieprz (w wersji pikantnej dodatkowo ostra papryka i imbir)




Przygotowanie

W garnku zagotowujemy około dwóch litrów bulionu.  Ziemniaki, cebulę i marchewkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Jeśli do zupy używamy świeżej dyni to należy ją pokroić w ósemki, usunąć nasiona i obrać ze skórki a następnie pokroić w dość drobną kostkę. Warzywa wrzucamy do wrzącego bulionu. Jeżeli używacie dyniowego pure (przepis znajdziecie na dole strony) to dodajecie je mniej więcej 10 minut po wrzuceniu do garnka marchewki, cebuli  i ziemniaków. Wszystko gotujemy około 20-25 minut, do momentu aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy posiekaną natkę pietruszki (można też użyć suszonej),sól, pieprz. Jeśli lubicie pikantne potrawy to zupę warto doprawić imbirem i ostrą papryką.

Kiedy warzywa są już miękkie a zupa doprawiona zdejmujemy garnek z ognia i czekamy kilka minut aby nasza zupa nieco ostygła. Następnie, przy użyciu blendera, miksujemy zupę na gładki pomarańczowy krem. Zupę podajemy jako samodzielne danie. Smakuje i wygląda wspaniale, dodaje energii i rozgrzewa.








 _________________________
Pure z dyni - do ciast i zup

Składniki:
1 dynia

Przygotowanie:
Dynię kroimy na ósemki, usuwamy nasiona. Kawałki dyni układamy skórką do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 160- 180 st C. Dynię pieczemy 30- 45 minut. Należy widelcem sprawdzić czy dynia jest już miękka.

Upieczoną dynię należy nieco ostudzić, a następnie obrać ze skórki i pokroić w kostkę, a następnie przy użyciu blendera przygotować pure.

Można przygotować większą porcję dyniowego pure. Warto upiec 2-3 małe dynie lub jedną dużą. A pure można spokojnie przez kilka dni przechowywać w lodówce. Można również dyniową masę przełożyć do słoiczków i pasteryzować lub podzielić na porcje i zamrozić w woreczkach.

Dyniowego pure można używać zarówno do ciast jak i do przygotowania zupy.









SMACZNEGO!


[MSz]


wykop
REKLAMA

Komentarze

  • mihau
    2021-10-15 17:43:05

    arrow

    można dynię pokroić w kostkę i zamiast piec to poddusić z dodatkiem czosnku na patelni na maśle z uprzednio podsmażoną cebulą.

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

Nowenna przed wspomnieniem bł. Męczenników Podlaskich...
2022-01-23 20:28:00 Kategoria:

14 stycznia w Pratulinie rozpoczęła się nowenna poprzedzająca wspomnienie bł. Męczenników Podlaskich przypadające 23 stycznia. Modlitwę codziennie transmitowało...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoStyczeń 2022w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2

ŁUKÓW, 02.01

Łuków: Giełda Kolekcjonerów

więcej »
3 4 5 6

PARCZEW, 06.01

Parczewski Spacer Orszakowy

więcej »

SOKOŁÓW, 06.01

Orszak Trzech Króli w Sokołowie Podlaskim

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.01

Koncert kolęd i pastorałek - Noel

więcej »

ŁOSICE, 06.01

Orszak Trzech Króli w Huszlewie

więcej »

ŁUKÓW, 06.01

Orszak Trzech Króli w Łukowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.01

Wspólne kolędowanie w parafii św. Teresy od Dzieciątka Jezus

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 06.01

Orszak Trzech Króli przejdzie ulicami Siedlec

więcej »

SIEMIATYCZE, 06.01 11:00

Siemiatycze zapraszają na Orszak Trzech Króli

więcej »
7 8

RADZYŃ, 08.01

Zaproszenie na spotkanie opłatkowe Domowego Kościoła

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 08.01

KPS zagra z ZAKSĄ

więcej »
9

ŁUKÓW, 09.01

Koncert Kolęd i Pastorałek w Trzebieszowie

więcej »

ŁUKÓW, 09.01

Eleni i Kasia Cerekwicka wystąpią w Łukowie

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 09.01

Koncert kolęd w Zbuczynie

więcej »
10 11

ŁOSICE, 11.01

Pierwszy Orszak Trzech Króli w Huszlewie

więcej »
12

SIEMIATYCZE, 12.01

Mobilna Akademia Młodych Orłów po raz kolejny zagości w Siemiatyczach

więcej »

SIEMIATYCZE, 12.01

Obrzędy wstępne Mszy Świętej - kolejne spotkanie w siemiatyckim Karmelu

więcej »
13

DROHICZYN, 13.01

Seminaryjny Wieczór Wiary

więcej »
14

MIASTO SIEDLCE, 14.01

Zapisy na Kurs Nowe Życie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 14.01

S.W.E.T.E.R. - Siedleckie Wieczory Ekscytacji Teatralnej z Elementami Rywalizacji 14 stycznia na Scenie Teatralnej Miasta Siedlce

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 14.01

Wystawa akwareli Jarosława Drążka

więcej »
15 16
17

MIĘDZYRZEC, 17.01

Rocznica męczeństwa unitów w Drelowie

więcej »
18 19 20 21

ŁUKÓW, 21.01

Łuków: obchody 159. rocznicy wybuchu Powstania Styczniowego

więcej »
22

POWIAT BIALSKI, 22.01

Połoski: Modlitwy do Św. Rity z Cascii

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 22.01

KPS zagra z Krispolem

więcej »

POWIAT BIALSKI, 22.01 10:00

Doroczna Pielgrzymka Akcji Katolickiej do Sanktuarium w Pratulinie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 22.01 17:00

Nabożeństwo ku czci św. Rity w siedleckiej parafii

więcej »
23

SOKOŁÓW, 23.01

Koncert Noworoczny w SOK: Warszawska Orkiestra Sentymentalna

więcej »

ŁOSICE, 23.01

Koncert grup artystycznych w ŁDK

więcej »
24 25 26 27

ŁUKÓW, 27.01

Gmina Łuków: szczepienia przeciwko COVID-19

więcej »

ŁUKÓW, 27.01

Łuków: milczące spotkanie przy Kamieniu Pamięci

więcej »
28 29

POWIAT SIEDLECKI, 29.01

Nocna Pielgrzymka do Mokobód

więcej »
30

MIASTO SIEDLCE, 30.01

Siedlce: Pokutny Marsz Różańcowy w intencji Ojczyzny

więcej »
31
foto

Szczepienia dzieci przeciwko COVID-19 i technologia mRNA
2022-01-28 13:45:00 Kategoria:

- Wirus SARS-CoV-2 w kolejnych odsłonach atakuje coraz słabsze jednostki- młodzież i dzieci. Szuka najsłabszego ogniwa- mówi prof. Andrzej M. Fal, kierownik Kliniki...

więcej »
foto

Trendy ślubne 2022 — kilka słów o weselach,...
2022-01-28 13:38:13 Kategoria:

Tak jak w modzie króluje teraz minimalizm, naturalność i wygoda, tak samo możemy podsumować tegoroczne trendy ślubne. Sprawdziliśmy, co jest teraz na czasie, czym się...

więcej »
foto

Kredyty frankowe. Trzeba się śpieszyć, bo teraz sądy...
2022-01-28 13:28:21 Kategoria:

W 2022 roku frakowicze będą w ofensywie wobec banków? Jakie znaczenie będzie miała inflacja dla frankowiczów? Czy pojawiły się jakieś przełomowe wyroki dla...

więcej »
foto

JUŻ OD LUTEGO ZAPRASZAMY DO MOBILNEJ PRACOWNI REZONANSU...
2022-01-26 08:06:00 Kategoria:

Wiemy, jak ważne jest szybkie diagnozowanie problemów zdrowotnych, dlatego od lutego 2022 zapraszamy Państwa do kolejnej lokalizacji przy Szpitalu Miejskim w Siedlcach ul....

więcej »
foto

Zdrowe słodycze, gdzie kupić?
2022-01-25 08:02:21 Kategoria:

Czy zastanawialiście się kiedykolwiek, czy jedzenie słodyczy idzie w parze z byciem fit? Wbrew pozorom odpowiedź na to pytanie brzmi tak. Pewnie w waszych głowach rodzi...

więcej »
foto

Pamiętajcie o Magicznych Ogrodach!
2022-01-16 10:04:36 Kategoria:

Wyjątkowy, baśniowy ogród, leżący w turystycznym sercu Lubelszczyzny zaprasza gości od 29 kwietnia 2022 roku.

więcej »

Najnowsze Informacje