Kąkolewnica od pokoleń słynie z pierogów, które stały się jej znakiem rozpoznawczym. Tradycja ta wywodzi się z historii czterech wsi – Kąkolewnicy Wschodniej, Kąkolewnicy Południowej oraz Rudnika – które obecnie tworzą miejscowość Kąkolewnica. Dzięki żyznym ziemiom uprawiano tam pszenicę, z której wyrabiano tzw. mąkę pytlową, powszechnie używaną w czasach naszych babć do przygotowywania pierogów.