Kulinaria
SAKIEWKI W AZJATYCKIM STYLU
2018-04-05 10:05:00 Artykuł czytany 2756 razy
Małgorzata Myrta poleca przepis na pyszne sakiewki w azjatyckim stylu.
SKŁADNIKI:
* 2 opakowania ciasta francuskiego
* 200 g śmietanki 30%
* 2 średniej wielkości marchewki
* 500 g mięsa mielonego z indyka
* 2 łyżki oleju z pestek winogron (może być oliwa z oliwek, olej
słonecznikowy, itp.)
* 2 łyżeczki przyprawy curry
* 2 liście laurowe
* 2 łyżeczki mielonego imbiru
* 1 ząbek czosnku
* 1 łyżeczka kurkumy
* 1/2 łyżeczki mielonej, słodkiej papryki
* 1/2 łyżeczki mielonej, ostrej papryki
* 1 rozbełtane jajko do smarowania
* sól, pieprz
* sezam i czarny sezam
* szczypiorek
Przygotowanie:
1. Na mocno rozgrzaną patelnię wlewam łyżkę oleju i smażę mięso do czasu, gdy utraci nadmiar zgromadzonej wody. Mieszam, by uzyskać małe kawałki mięsa. Pod koniec smażenia solę oraz
pieprzę do smaku, dodaję przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz mielony imbir. Na okres 1-2 minut zaprzestaję mieszania, by uzyskać złote przypieczenie mięsa. Dokładnie zeskrobuję
przypieczone mięso z patelni i przekładam do miseczki.
2. Na tej samej patelni wlewam łyżkę oleju i dodaję przyprawę curry oraz liście laurowe. Smażę około 2 minut, mieszając by przyprawy poprzez temperaturę oddały cały swój aromat. W międzyczasie myję i obieram marchewki, następnie trę na tarce na grubych oczkach.
3. Po tym czasie na patelnię dodaję mięso i mieszam w celu połączenia składników. Smażę całość koło 2 minut.
4. Do przyprawionego mięsa dodaję startą marchewkę oraz śmietankę 30%. Mieszam całość i smażę, do czasu odparowania śmietanki. Chcę, by śmietanka zostawiła w farszu smak i aromat, ale nie spowodowała zmiany naszej potrawy w zupę Farsz doprawiam kurkumą, ostrą i słodką papryką.
5. Gdy po rozgarnięciu farszu nie zauważam już wypływającej śmietanki, to znak, że farsz jest już gotowy. Sprawdzam czy nie należy go doprawić jeszcze solą i pieprzem.
6. Teraz przygotowuję ciasto francuskie. Delikatnie je rozwałkowuję, a następnie wydzielam równej wielkości prostokąty. Najłatwiej zrobić to poprzez położenie noża na brzegu ciasta i obracaniu go wokół własnej osi. U mnie ciasto zostało podzielone poprzez 2 szerokości mojego noża.
7. Tak prezentuje się pocięte już ciasto. W małej miseczce rozbijam jajko i roztrzepuję je. Przygotowuję pędzelek do smarowania ciasta podczas jego zawijania.
8. Na sam środek prostokąta kładę 1 łyżeczkę farszu, następnie rogi smaruję jajkiem i zawijam w formę sakiewek. Wszystkie 4 rogi przyciągam do środka farszu i łączę poprzez skręt. Z jednego opakowania ciasta francuskiego wychodzi około 20-22 sakiewek.
9. Przygotowane sakiewki smaruję od góry rozbełtanym jajkiem oraz posypuję sezamem. Piekę w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut, do uzyskania złotego koloru.
Smacznego!
Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!
Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.
Js
Komentarze
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.
Zapraszamy na audycje:
O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:
Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...
więcej »- Jak wspierać osoby z chorobą... 2022-12-13 13:12:00 Kategoria:
- Radiowa nowenna przed jubileuszem... 2022-12-07 10:16:34 Kategoria:
- Festyn z okazji 30-lecia KRP w... 2022-11-25 10:54:35 Kategoria:
Co, gdzie, kiedy
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:
Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...
więcej »Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:
Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...
więcej »Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:
Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....
więcej »Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:
SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...
więcej »Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:
Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...
więcej »Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:
Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?
więcej »Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:
Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...
więcej »Ostatnio komentowane
- Do Zabuża po nowym asfalcie
- Protest przewoźników w Koroszczynie
- Wręczono Nagrody Starosty Siedleckiego /ZDJĘCIA/
- Wozy bojowe amerykańskiej armii w Sokołowie Podlaskim
- Zmarł wieloletni komendant garwolińskiego hufca ZHP
- Emerytowani nauczyciele otrzymali ,,Pochodnie oświaty’’
- Czy w Łaskarzewie odkopano średniowieczną drewnianą drogę?
- 600-lecie Garwolina
- Czy w Łukowie może powstać galeria handlowa?
- Kościół na Brzeskiej po remoncie robi wrażenie!