R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Cebulniaczki - drożdżowe bułeczki z cebulką
2018-10-10 09:49:00 Artykuł czytany 3501 razy


Cebulniaczki Podlaskie (przez niektórych zwane cebularzami) to malutkie drożdżowe bułeczki nadziewane lekko smażoną cebulą.


"CEBULNIACZKI PODLASKIE"

ZACZYN:
10 g świeżych drożdży
1 łyżka ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru

CIASTO:
60 g margaryny
60 g masła
300 g mąki
1 jajko
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
5-6 łyżek mleka

FARSZ:
4 cebule
3-4 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka majeranku
sól i pieprz do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Drożdże pokruszyć do miseczki, zasypać cukrem. Kiedy będą płynne, dodać łyżkę mąki i mleko. Wymieszać, odstawić na 15 minut. Kiedy podwoją swoją objętość połączyć je z pozostałym mlekiem, jajkiem, solą i cukrem. Zagniatać ciasto powoli wsypując mąkę, na końcu dodać masło. Powstanie gładkie, lśniące ciasto, o niezbyt luźnej konsystencji. Z ciasta uformować kulę, delikatnie posmarować ją olejem i przełożyć do miski. Przykryć folią i odstawić na 2 godziny do wyrastania.

Cebulę drobno posiekać. Wrzucić na patelnię, dodać olej i przyprawy. Odstawić na pół godziny, następnie powoli podgrzewać - cebula powinna zmięknąć, ale nie może się zbrązowieć. Po ok. 10-15 minutach wyłączyć ogień, doprawić solą i pieprzem.

Z ciasta formować placuszki z wgłębieniem w środku. Posmarować z wierzchu białkiem i wypełnić farszem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na około 15 minut, aż uzyskają złoty kolor (brzegi i spód powinny być rumiane).


Smacznego!

fot. lubelskie.regiopedia.pl

[Msz]
wykop
REKLAMA

Komentarze

  • Anka
    2019-06-23 15:50:21

    arrow

    Pewna piekarnia z Łukowa robiła kiedyś pyszne cebularze. Teraz niestety jest na nich więcej sera niż cebuli i nie są już smaczne

  • ryba
    2017-09-06 10:12:58

    arrow

    jedna ryba, czepiasz się

  • cinus
    2017-08-29 11:06:01

    arrow

    To żadne cebulniczaki tylko CEBULARZE LUBELSKIE, zarejestrowany produkt regionalny wytwarzany tylko w Lublinie zgodnie z przedwojenną recepturą. Wszystko inne to pochodne.

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:

Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoMarzec 2024w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
foto

Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:

Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...

więcej »
foto

Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:

Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...

więcej »
foto

Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:

Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....

więcej »
foto

Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:

SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...

więcej »
foto

Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:

Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...

więcej »
foto

Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:

Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?

więcej »
foto

Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:

Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...

więcej »

Najnowsze Informacje