Rolnictwo, przetwórstwo, wiedza czyli XXXII Międzynarodowe Dni z Doradztwem Rolniczym

Zwierzęta i maszyny, sadzonki i gotowe jedzenie, rękodzieło i fachowa wiedza. To wszystko można znaleźć w ten weekend przy siedleckim stadionie piłkarskim. Dziś rano (12 września) rozpoczęły się tu XXXII Międzynarodowe Dni z Doradztwem Rolniczym i XX Regionalna Wystawa Zwierząt Hodowlanych.

Dla ludzi z branży produkcji i przetwórstwa spożywczego to okazja do nawiązania biznesowych kontaktów, zapoznania się z nowymi technologiami i aktualnymi przepisami. Dla mieszkańców miasta i okolic to po prostu wielki jarmark, na którym można się obkupić w smaczne jedzenie. Oto kilka dźwiękowych „migawek” z tej imprezy.

Badania gleby można robić nie tylko pod kątem chemicznym, ale i bakteriologicznym. To, co w niej żyje, może wpłynąć na plony i ograniczyć zużycie sztucznych nawozów i środków ochrony roślin. Mówi Urszula Kurant, doradca probiotechnologii:



Stowarzyszenie Polska Tradycja Smaku promuje polską wieprzowinę. Pogłowie trzody chlewnej w Polsce spadło, ale może się odbudować, jeśli klienci będą o dobre mięso pytać w sklepach. Mówi Adam Filipczuk:



Uniwersytet w Siedlcach chwali się kolorowymi ziemniakami. Inaczej wyglądają, trochę inaczej smakują, dając pole do popisu tym, którzy lubią eksperymentować w kuchni.
Mówi Tomasz Kondraciuk, doktorant Wydziału Nauk Rolniczych:



Prywatni producenci żywności eksponują nie tylko tradycyjne receptury i odejście od chemii. Halina Żebrowska z firmy Turvita podkreśla, że nie pakuje swojego nabiału w plastik:



Ogrodnicy korzystają z tego, że dla wielu osób przydomowy ogródek jest przedłużeniem salonu. Musi więc pięknie wyglądać. Podobnie jak w branży ubraniowej, tu również obowiązują sezonowe mody. Mówi Krzysztof Traczyk:



Ocieplenie klimatu to dla jednych utrapienie (susza!), dla innych szansa. W ostatnich latach słychać o odrodzeniu polskiego winiarstwa. Są tacy, którzy bazują tutaj nie na winnej latorośli, tylko na owocach. I zapewniają, że potrafią zerwać z wizerunkiem podłego „jabola”. Dominik Leśkiewicz z DiWine.


Międzynarodowe Dni z Doradztwem Rolniczym potrwają do niedzieli wieczorem.