Łukasz Modelski „Pyszne przypadki. Niewiarygodne historie słynnych dań”

Czy wiecie, że wiele znanych na całym świecie potraw powstało… niechcący? Ten zbiór dowcipnie ilustrowanych historii popularnych przysmaków dowodzi, że w kuchni wszystko może się zdarzyć! I zachęca do własnych kulinarnych prób.

Zbieg okoliczności to ważny składnik wielu potraw! Czy wiedzieliście, że pierwsze czipsy pewien kucharz przygotował na złość wybrednemu klientowi? Że pomysł na słynną tartę Tatin zrodził się stąd, że pewna pani piekła ciasto z jabłkami, tylko zapomniała o cieście? I że nie byłoby sławnego niemieckiego currywurstu, gdyby nie to, że najważniejsza w nim przyprawa… spadła z nieba?

Improwizacja, eksperyment, drobna katastrofa – tak, w ten sposób powstają czasem ponadczasowe wynalazki, również kulinarne. Pyszne przypadki to kilkanaście barwnych i smakowitych opowieści znawcy kuchni Łukasza Modelskiego o powstaniu sławnych i popularnych potraw i przekąsek takich jak kanapka, pizza Margherita, bubble tea czy lody na patyku.

Ale nie tylko! Znajdziecie tu także dowcipne ilustracje i proste przepisy, przedstawione w postaci historyjek narysowanych przez mistrza komiksowej kreski Jacka Ambrożewskiego. Dzięki nim dowiecie się, jak krok po kroku przygotować różne pyszne przekąski, desery i całkiem poważne dania. A kto wie, może przy okazji wpadniecie na pomysł zupełnie nowej, autorskiej potrawy?

”Czy sięgając po kawałek ulubionej pizzy lub oblizując widelczyk po ostatnim kęsie tarty z karmelowymi jabłkami, zastanawialiście się, jak powstały? Ktoś musiał w końcu przyrządzić je po raz pierwszy! W kulinarne śledztwo zabiera nas Łukasz Modelski, znawca kuchni, historii i literatury, ze swadą opowiadając dzieje legendarnych dań, przekąsek i napojów, które często zrodziły się w wyniku szczęśliwego przypadku. Świetna zabawa dla młodszych, dużo ciekawostek dla starszych, a dla wszystkich – inspiracja i zachęta do własnych kuchennych eksperymentów.”

● Małgosia Minta, dziennikarka, blogerka i autorka książek kulinarnych

„Zdradzę wam zupełnie szczerze, że gdybym był dzieckiem, chciałbym dostać tę książkę. Co więcej, muszę się przyznać, że jako dorosły też jestem zachwycony, trzymając ją w rękach!”

● Bartek Kieżun, dziennikarz kulinarny, autor nagradzanych książek kucharskich

Ilustracje: Jacek Ambrożewski

Wydawnictwo Dwie Siostry