Sokołów Podlaski: Jesienny Turniej Smaków na Szlaku WGL

W niedzielę 24 września w Sokołowskim Ośrodku Kultury odbyła się kolejna edycja Turnieju Smaków „Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim”. W ramach Turnieju odbył się konkurs kulinarny „Jesienny kociołek” oraz warsztaty kulinarne „Litewskie kibiny”, zorganizowane przez Restaurację Podlaską Chabry&Maki. Warsztaty prowadziła Alina Księżopolska. Zwieńczeniem warsztatów była degustacja wykonanych litewskich pierogów.

Zakres tematyczny konkursu kulinarnego obejmował potrawy regionalne charakterystyczne dla terenów, przez które przebiega szlak Wielkiego Gościńca Litewskiego (wschodnie Mazowsze oraz Podlasie). Potrawy miały być przygotowane z wykorzystaniem produktów sezonowych: ziemniaków, mięs, owoców i warzyw jesiennych, grzybów oraz mąki.

Jury konkursowe w składzie: Urszula Lejnert, Bożena Korolczuk i Grzegorz Gil, przyznało następujące nagrody:

1. miejsce dla Sandry Saczuk za przygotowanie kociołka warzywno-mięsnego i zupy krem z dyni

2. miejsce dla Koła Gospodyń Wiejskich w Hołowienkach za przygotowanie zupy krem z pomidorów z chlebkiem ziołowym i chipsem serowym

3. miejsce dla Cecylii Kur za przygotowanie kapusty faszerowanej mięsnej i wegetariańskiej

wyróżnienie dla Ryszarda Przytulskiego za przygotowanie roladek indyczych duszonych w kociołku w sosie z grzybów leśnych

Zwycięzcy otrzymali nagrody pieniężne ufundowane przez Sokołowski Ośrodek Kultury oraz rzeczowe w postaci zestawów mąki od właściciela Młynu Zbożowego „Bracia Górscy” w Repkach.