Święto tradycji i folkloru w Jabłoniu

Południowe Podlasie to region, który charakteryzuje się bogatą i dość różnorodną kulturą. Dla mieszkańców ważne jest, aby była ona przekazywana z pokolenia na pokolenie. Od końca kwietnia Gminny Ośrodek Kultury w Jabłoniu realizował zadanie „Gmina Jabłoń – Tradycje Południowego Podlasia”. W ramach podsumowania działań został zorganizowany Piknik Folkowy. Święto muzyki, teatru oraz kuchni ludowej odbyło się w niedzielę, 22 czerwca, w Jabłoniu.

Nie zabrakło takich atrakcji, jak występy zespołów ludowych oraz dzieci i młodzieży z terenu gminy, stoiska z potrawami przygotowanymi przez lokalne Koła Gospodyń Wiejskich, a także przedstawienie teatru obrzędowego pt. „Swaty”. Najwięcej emocji wzbudził konkurs kulinarny na najlepszą potrawę regionalną przeznaczony dla Kół Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Jabłoń. Przedmiotem konkursu było przygotowanie tradycyjnej potrawy z wykorzystaniem produktów regionalnych. Zwycięzcą okazało się Koło Gospodyń Wiejskich w Kudrach „Drużyna Sprzed Olszyny”.

- Przygotowałyśmy udziec z indyka faszerowany kapustą kiszoną z dodatkiem grzybów wronich uszu. Już po raz drugi wykorzystałyśmy tę potrawę, ponieważ wywodzi się ona z naszej wsi. Podaliśmy ją z gamzą, czyli z ziemniakami zaparzanymi z dodatkiem mąki ze skwareczkami. A inspiracją do podania tego dania była autentyczna historia, hrabiny Manety, żony Augusta Zamoyskiego, która podtruła się grzybami szukając w Jabłoniu trufli, co źle się skończyło dla niej i dla jej koleżanek. Fakt zatrucia pokarmowego wykorzystałyśmy przewrotnie po to, by zwyciężyć i udało się – informuje Agata Korpysz reprezentantka zwycięskiego koła.

Spotkanie zakończył występ zespołu folkowego „Śpievka”. Wydarzenie odbyło się dzięki dofinansowaniu z Narodowego Centrum Kultury w ramach realizacji programu EtnoPolska. Edycja 2025.